為什么光波爐可以燒烤

光(guang)波(bo)爐(lu)顧名思義是(shi)利用(yong)光(guang)波(bo)發射源(yuan)來(lai)達到發熱(re)(re)(re)的作用(yong)，其(qi)和(he)電(dian)(dian)磁爐(lu)利用(yong)電(dian)(dian)圈發熱(re)(re)(re)不同，電(dian)(dian)磁爐(lu)電(dian)(dian)圈發熱(re)(re)(re)其(qi)表面(mian)是(shi)不會(hui)燙的，而光(guang)波(bo)爐(lu)表面(mian)會(hui)發燙，而且光(guang)波(bo)爐(lu)的加熱(re)(re)(re)效率高，可以(yi)(yi)快速(su)的產生熱(re)(re)(re)量，所以(yi)(yi)其(qi)可以(yi)(yi)用(yong)來(lai)燒烤。

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格蘭仕光波爐怎么烤肉

準備材(cai)料(liao)：冰鮮排骨1000g、同珍(zhen)叉燒醬(jiang)3茶(cha)匙、蜂蜜1茶(cha)匙（腌制(zhi)(zhi)用(yong)）、白酒適量（腌制(zhi)(zhi)用(yong)）、胡椒粉/黑胡椒碎適量（腌制(zhi)(zhi)用(yong)）蜂蜜適量（烤制(zhi)(zhi)用(yong)）

制作步驟：

1、首先(xian)在排骨(gu)面劃幾刀方(fang)便入味(wei)，先(xian)用胡椒粉和白酒腌制五分鐘(zhong)，加(jia)入叉燒醬蜂(feng)蜜黑胡椒碎，放冰(bing)箱腌制過夜，中途翻轉一(yi)下排骨(gu)，使之均勻(yun)入味(wei)。

2、取(qu)出腌制好的排骨放(fang)入光波爐，掃一層腌制的汁。

3、225℃烤制(zhi)10分鐘左右。

4、涂上蜂(feng)蜜(mi)改200℃繼(ji)續烤上色(se)，上色(se)后(hou)翻另一面(mian)同樣(yang)掃腌汁和蜂(feng)蜜(mi)，另一面(mian)烤制(zhi)時間會相對(dui)短些，溫度保持200℃，大概(gai)五分鐘就可以了。

格蘭仕光波爐燒烤注意事項

1、在光(guang)波爐內可使(shi)用(yong)多種耐(nai)高溫容器(qi)，但如果選擇了微波烹調火力，最好不要使(shi)用(yong)金(jin)(jin)屬或帶金(jin)(jin)屬的(de)容器(qi)。因為金(jin)(jin)屬對微波有(you)反射作用(yong)，不僅使(shi)食(shi)物較難熟，被反射的(de)微波還會損壞微波爐的(de)部(bu)件，影響(xiang)使(shi)用(yong)壽(shou)命。

2、若烹飪冷凍食品，要先解凍。解凍時應注意：

①使(shi)用微波低功率檔，使(shi)之均勻解凍；

②對一些厚(hou)薄不一的食品，在解(jie)凍(dong)到一半(ban)時(shi)，為(wei)防止某部分煮熟，可先停止解(jie)凍(dong)，用鋁(lv)箔紙將薄處包好，再繼續解(jie)凍(dong)；

③一次(ci)解凍(dong)的(de)食品(pin)不(bu)宜太多，也(ye)不(bu)宜太厚，肉(rou)類(lei)食品(pin)的(de)厚度(du)最好不(bu)超(chao)過3厘米，其(qi)它食品(pin)的(de)厚度(du)不(bu)超(chao)過5至7厘米。

3、忌用(yong)光波爐加熱密(mi)封的罐裝(zhuang)、袋裝(zhuang)食(shi)品，這容易(yi)造成(cheng)密(mi)封品爆(bao)炸(zha)破裂，但特殊標明的微波食(shi)品除外(wai)。如果為防(fang)止水(shui)分蒸發(fa)，在裝(zhuang)食(shi)物的容器上加上保鮮膜，應(ying)刺上一些小孔。

4、忌用光波爐油炸食品。油炸食品一般要求緩緩加熱進行，而光波和微波加熱速度都很快，容易發生危險。格蘭仕光波爐推薦>>