1.第一次使用(yong)電餅鐺時，先用(yong)濕布將發熱盤(pan)擦拭干凈(jing)，上(shang)下(xia)發熱盤(pan)擦上(shang)少量食用(yong)油(you)。

2.插(cha)上電(dian)源插(cha)頭，打(da)開電(dian)源開關，加熱(re)(re)指(zhi)示(shi)燈(deng)亮時，電(dian)餅鐺(dang)開始預(yu)熱(re)(re)過(guo)程(cheng)完(wan)成，產(chan)品才能進(jin)行正常工作，電(dian)餅烤制過(guo)程(cheng)中(zhong)間斷(duan)加熱(re)(re)，以維(wei)持恒定溫度，因此加熱(re)(re)指(zhi)示(shi)燈(deng)與食(shi)物是否熟沒有直接(jie)關系。

3.產(chan)品(pin)工作過(guo)程中，嚴禁用手觸摸發熱(re)盤(pan)及產(chan)品(pin)表面(mian)，以免燙傷。產(chan)品(pin)為懸(xuan)浮式設計，電餅鐺高(gao)度因食(shi)物厚度而自動調節。

4.放入(ru)將要(yao)烤(kao)制的(de)食(shi)品(pin)后蓋好蓋，參照食(shi)物加工(gong)表時，也可(ke)憑經驗掌握，一(yi)般當電(dian)餅鐺(dang)四(si)周熱氣(qi)變小時表明食(shi)物已(yi)熟。食(shi)品(pin)加工(gong)表只(zhi)供參考。它(ta)與電(dian)壓(ya)、氣(qi)溫及食(shi)物的(de)用料(liao)、軟硬、大小等有關(guan)，可(ke)根據食(shi)品(pin)合(he)理(li)調整。使(shi)用完畢，斷電(dian)后稍(shao)等幾分鐘，用濕(shi)沫(mo)布擦拭即可(ke)。但長(chang)期(qi)存放時應使(shi)用清(qing)潔(jie)劑(ji)進行清(qing)洗。

5.可以控制上盤是否(fou)加熱，以決定單面(mian)烤還(huan)(huan)是雙面(mian)烤。溫(wen)度(du)(du)也可以調節。懸浮式的(de)還(huan)(huan)可以根據加工的(de)食品厚度(du)(du)自(zi)動調節上面(mian)板(ban)的(de)位置，但(dan)是上板(ban)壓著餅，我總覺得烤出來的(de)有(you)點兒硬(ying)。也可以打開上面(mian)板(ban)，單面(mian)烤。