中茶的黃標和紅標代表什么
1、中茶紅印
紅(hong)印圓(yuan)(yuan)茶(cha)(cha)(cha)又稱現代普(pu)(pu)洱貢茶(cha)(cha)(cha),始制于1940年(nian)范和鈞(jun)創(chuang)辦佛海茶(cha)(cha)(cha)廠之時(shi)。其餅茶(cha)(cha)(cha)內(nei)正均為紅(hong)色印記,且茶(cha)(cha)(cha)餅的外紙正面都印著“八(ba)中(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)(cha)”中(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)(cha)公(gong)司(si)標志。在八(ba)個“中(zhong)(zhong)”字組(zu)成的圓(yuan)(yuan)圈內(nei),有一紅(hong)色“茶(cha)(cha)(cha)”字。在中(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)(cha)公(gong)司(si)所產的普(pu)(pu)洱茶(cha)(cha)(cha)品中(zhong)(zhong),而冠(guan)以“八(ba)中(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)(cha)”標志者且又“茶(cha)(cha)(cha)”字為紅(hong)色者,只有紅(hong)印普(pu)(pu)洱圓(yuan)(yuan)茶(cha)(cha)(cha)和紅(hong)印云南(nan)沱茶(cha)(cha)(cha),是空前絕(jue)后的。
紅(hong)印普洱圓茶(cha)(cha)(cha)除(chu)(chu)了其(qi)身世價值外,茶(cha)(cha)(cha)品品質(zhi)(zhi)亦屬現代普洱茶(cha)(cha)(cha)中(zhong)(zhong)的上乘之(zhi)品。其(qi)茶(cha)(cha)(cha)具備茶(cha)(cha)(cha)菁(jing)肥碩,條索飽滿,顏色粟紅(hong),茶(cha)(cha)(cha)面油光、茶(cha)(cha)(cha)湯(tang)透紅(hong)及葉底柔(rou)軟新鮮等品質(zhi)(zhi)。除(chu)(chu)此之(zhi)外,其(qi)中(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)(cha)內正(zheng)完全埋在茶(cha)(cha)(cha)餅中(zhong)(zhong)央,是舊式壓模(mo)制造,使用(yong)古(gu)老制作工藝,無不是臍(qi)臼圓型餅茶(cha)(cha)(cha)。
茶湯(tang)厚(hou)釅、有蘭香(xiang)或(huo)野生樟香(xiang)味(wei)的紅印(yin)圓茶,是勐海茶廠得以在現代普洱茶史(shi)上笑傲群(qun)雄的依據之一。
2、中茶黃印
“云南七子餅”,其實就是現代綠印普洱茶茶品,是由勐海茶廠50年代未所產的,被稱之為“現代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黃印圓茶”。黃(huang)(huang)(huang)印圓茶,由于毫頭多,陳化后都轉變為金(jin)黃(huang)(huang)(huang)色(se),是以茶餅(bing)呈(cheng)黃(huang)(huang)(huang)色(se),故其外包(bao)紙標(biao)記(ji)八個(ge)紅色(se)中字(zi)(zi)組(zu)成的(de)圓圈中“茶”字(zi)(zi)為黃(huang)(huang)(huang)色(se),而(er)內(nei)正標(biao)記(ji)為綠色(se)“茶”字(zi)(zi)。
60年代(dai)以(yi)“黃印圓茶”之(zhi)拼配工藝,勐(meng)海(hai)茶廠推(tui)出(chu)了中茶牌圓茶的(de)替(ti)代(dai)品,“云南七(qi)(qi)子(zi)(zi)餅”。在(zai)“七(qi)(qi)子(zi)(zi)餅”中,以(yi)勐(meng)海(hai)茶廠生產(chan)的(de)“紅帶七(qi)(qi)子(zi)(zi)餅”和“黃印七(qi)(qi)子(zi)(zi)餅”最具代(dai)表(biao)性(xing)。“紅帶七(qi)(qi)子(zi)(zi)餅”產(chan)于70年代(dai),以(yi)生茶制成,“藍印七(qi)(qi)子(zi)(zi)餅”產(chan)于80年代(dai),是(shi)輕度熟茶拼配。
“紅帶七子餅”,在港臺及南洋的(de)華(hua)人世界中,往往被視為“中秋團圓”的(de)象懲(cheng),故國家(jia)園(yuan)夢(meng),一(yi)餅以系之(zhi),茶(cha)情(qing)、鄉情(qing)、家(jia)園(yuan)情(qing),普(pu)洱(er)茶(cha)是(shi)寄托(tuo)。該產(chan)品(pin)(pin)品(pin)(pin)牌卻是(shi)無(wu)價之(zhi)寶(bao),暢(chang)銷幾十個(ge)國家(jia)和地區,是(shi)外銷出口免檢產(chan)品(pin)(pin)。
3、中茶綠(藍)印
綠印圓茶系勐海茶廠40-50年代制作的茶品,是“紅印”的姊妹產品。勐海綠印圓茶有早期和后期之分,早期綠印圓茶也叫“綠印甲乙圓茶”或“藍印甲乙圓茶”,早期綠印無論在陳香、樟香、滋味、茶氣等方面都是一流的。后期綠印其指是50-60年代勐海茶廠所產的大批量普洱茶。有一部分茶品,是用新樹茶菁制造,但仍以生茶方式制造,被稱之為“綠印尾”,在普洱茶極品中,有(you)極高的典藏(zang)價(jia)值。
4、中茶紫印
紫(zi)印(yin)是90年(nian)代(dai)眾多陳(chen)年(nian)普洱產(chan)品中比較(jiao)有名(ming)的一個(ge)經(jing)典配方,中茶(cha)廠經(jing)過精心挑選勐海茶(cha)區老(lao)樹茶(cha),茶(cha)底是一批熟茶(cha),茶(cha)經(jing)過精心選料,選青優良(liang),餅(bing)形(xing)周(zhou)正(zheng),制作嚴謹。因(yin)是老(lao)熟茶(cha),所(suo)以松緊適(shi)度(du),條索(suo)整(zheng)狀,顯毫(hao),湯(tang)色(se)粟色(se)明(ming)艷,香(xiang)氣醇和(he)口感(gan)濃醇厚實(shi),具有回甘之(zhi)特點,聞其幽幽陳(chen)香(xiang),飲之(zhi)純滑香(xiang)甜(tian),飲后更是齒(chi)頬(jia)留有陳(chen)香(xiang),甜(tian)滑之(zhi)感(gan),實(shi)為勐海茶(cha)廠90年(nian)代(dai)最具代(dai)表性茶(cha)品。