“長安北望繡成堆(dui)，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無(wu)人知是荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)來。”荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)是南(nan)方特有的生鮮水果，說起(qi)荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)，最耳熟(shu)能詳的便是楊貴(gui)妃的荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)典故。北宋大文(wen)豪(hao)蘇東坡也(ye)很喜歡吃(chi)荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)，留有“日啖荔(li)(li)枝(zhi)(zhi)三百顆，不辭長作嶺南(nan)人”的佳句。

茂名荔枝

如果(guo)(guo)你是一個荔(li)(li)(li)枝“控”，你應(ying)該知道(dao)茂(mao)名(ming)(ming)的(de)(de)荔(li)(li)(li)枝。茂(mao)名(ming)(ming)全市種植生(sheng)鮮(xian)水果(guo)(guo)荔(li)(li)(li)枝近(jin)180萬(wan)畝，荔(li)(li)(li)枝總產約10萬(wan)噸，是我國荔(li)(li)(li)枝生(sheng)產的(de)(de)主要(yao)基地(di)之一。茂(mao)名(ming)(ming)氣候溫和，雨量充(chong)沛，陽光充(chong)足，十分適合(he)生(sheng)鮮(xian)水果(guo)(guo)的(de)(de)種植。茂(mao)名(ming)(ming)荔(li)(li)(li)枝，果(guo)(guo)色鮮(xian)艷、果(guo)(guo)大(da)渾圓(yuan)、肉厚核小、肉質爽脆、清(qing)甜可口(kou)，享譽國內(nei)市場(chang)。茂(mao)名(ming)(ming)荔(li)(li)(li)枝分為野(ye)(ye)生(sheng)和種植。野(ye)(ye)生(sheng)荔(li)(li)(li)枝生(sheng)命力頑強但肉薄味酸，品(pin)(pin)質一般(ban)。后經人工栽培矮化、去(qu)劣保優(you)，便民了(le)佳品(pin)(pin)。茂(mao)名(ming)(ming)地(di)區優(you)質荔(li)(li)(li)品(pin)(pin)種多樣(yang)，口(kou)感豐富。出名(ming)(ming)的(de)(de)品(pin)(pin)種有白糖罌、白臘、鑒江紅(hong)糯(nuo)、蜂糖罌等。

荔枝營養價值

荔枝中(zhong)含(han)有(you)(you)豐富的種(zhong)維生素，可(ke)促進微細血管的血液循環(huan)和蛋白質(zhi)，有(you)(you)助于增強(qiang)機(ji)體(ti)免疫功(gong)能，提高抗病能力(li)。荔枝對大(da)腦(nao)有(you)(you)滋(zi)補(bu)功(gong)效(xiao)，對大(da)腦(nao)皮質(zhi)有(you)(you)鎮定(ding)作用，因此對增強(qiang)記憶(yi)、減輕大(da)腦(nao)緊張(zhang)疲(pi)勞(lao)特別有(you)(you)效(xiao)，能明顯改(gai)善(shan)失眠、健忘、神(shen)疲(pi)等(deng)癥狀(zhuang)，適(shi)用于心煩意(yi)亂、補(bu)腦(nao)健身、緩解疲(pi)勞(lao)、消除緊張(zhang)等(deng)人(ren)食用。

荔枝配送儲存

生鮮水果(guo)配(pei)(pei)送(song)中(zhong)，荔(li)(li)枝(zhi)的(de)(de)(de)儲存(cun)和配(pei)(pei)送(song)要求比較(jiao)高。荔(li)(li)枝(zhi)的(de)(de)(de)冷庫(ku)(ku)貯藏條件比較(jiao)嚴(yan)格(ge)，尤其是中(zhong)對溫度的(de)(de)(de)把控(kong)，既(ji)要低溫，又要求溫度比較(jiao)穩定。荔(li)(li)枝(zhi)的(de)(de)(de)貯上，有專用的(de)(de)(de)生鮮水果(guo)配(pei)(pei)送(song)冷庫(ku)(ku)或放置在(zai)自然通風庫(ku)(ku)中(zhong)，采用自發性的(de)(de)(de)氣調貯藏方法。

荔(li)枝(zhi)采后(hou)(hou)經嚴格挑選，裝進襯有塑料薄(bo)膜袋的(de)木箱或(huo)果筐中，快(kuai)速(su)封口，運(yun)入(ru)生(sheng)鮮(xian)(xian)(xian)水果配送冷庫(ku)。新鮮(xian)(xian)(xian)荔(li)枝(zhi)的(de)保(bao)(bao)存時間(jian)都比較(jiao)短。荔(li)枝(zhi)從樹上摘下開始算(suan)，直接裸露放在地上1-2天左右，果皮發黑(hei)，失(shi)去鮮(xian)(xian)(xian)度(du)，因此購買(mai)荔(li)枝(zhi)之(zhi)后(hou)(hou)應(ying)當(dang)盡快(kuai)食用。放入(ru)到冰箱內(nei)儲存，溫度(du)保(bao)(bao)持在2-4℃保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)(xian)，7天的(de)時間(jian)內(nei)荔(li)枝(zhi)鮮(xian)(xian)(xian)度(du)留存率較(jiao)高，味道變化不(bu)大。