“長(chang)(chang)安北(bei)望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子(zi)笑，無(wu)人知是(shi)(shi)荔(li)枝(zhi)(zhi)來。”荔(li)枝(zhi)(zhi)是(shi)(shi)南方特有的(de)(de)(de)生鮮水果，說(shuo)起荔(li)枝(zhi)(zhi)，最耳熟能詳的(de)(de)(de)便是(shi)(shi)楊(yang)貴妃的(de)(de)(de)荔(li)枝(zhi)(zhi)典故。北(bei)宋大文豪蘇東坡也很喜歡(huan)吃(chi)荔(li)枝(zhi)(zhi)，留有“日啖荔(li)枝(zhi)(zhi)三百顆(ke)，不(bu)辭長(chang)(chang)作嶺南人”的(de)(de)(de)佳句。

茂名荔枝

如果(guo)你是一(yi)個荔枝(zhi)(zhi)(zhi)“控(kong)”，你應(ying)該(gai)知道茂(mao)名(ming)(ming)(ming)的(de)荔枝(zhi)(zhi)(zhi)。茂(mao)名(ming)(ming)(ming)全(quan)市種植(zhi)生(sheng)鮮水(shui)果(guo)荔枝(zhi)(zhi)(zhi)近180萬(wan)畝，荔枝(zhi)(zhi)(zhi)總產約(yue)10萬(wan)噸，是我國荔枝(zhi)(zhi)(zhi)生(sheng)產的(de)主要基(ji)地(di)之一(yi)。茂(mao)名(ming)(ming)(ming)氣候溫和，雨量充沛，陽(yang)光充足(zu)，十分(fen)(fen)適(shi)合(he)生(sheng)鮮水(shui)果(guo)的(de)種植(zhi)。茂(mao)名(ming)(ming)(ming)荔枝(zhi)(zhi)(zhi)，果(guo)色鮮艷(yan)、果(guo)大渾(hun)圓、肉厚核小(xiao)、肉質爽脆、清甜可口，享譽國內市場(chang)。茂(mao)名(ming)(ming)(ming)荔枝(zhi)(zhi)(zhi)分(fen)(fen)為(wei)野(ye)生(sheng)和種植(zhi)。野(ye)生(sheng)荔枝(zhi)(zhi)(zhi)生(sheng)命力頑(wan)強但(dan)肉薄味酸，品(pin)質一(yi)般。后經人工栽培矮化、去(qu)劣保優(you)(you)，便(bian)民了(le)佳品(pin)。茂(mao)名(ming)(ming)(ming)地(di)區優(you)(you)質荔品(pin)種多樣，口感豐富。出名(ming)(ming)(ming)的(de)品(pin)種有(you)白(bai)糖罌、白(bai)臘、鑒江紅糯(nuo)、蜂糖罌等。

荔枝營養價值

荔枝(zhi)中(zhong)含有(you)豐(feng)富的種維生素，可促進微細血管(guan)的血液循環(huan)和蛋白質，有(you)助于增(zeng)強機體免疫功能，提高抗病能力。荔枝(zhi)對(dui)大腦(nao)有(you)滋補功效，對(dui)大腦(nao)皮(pi)質有(you)鎮定作(zuo)用，因此(ci)對(dui)增(zeng)強記憶、減(jian)輕(qing)大腦(nao)緊張疲(pi)勞特別有(you)效，能明(ming)顯改善(shan)失眠、健忘、神疲(pi)等癥(zheng)狀，適用于心煩意亂、補腦(nao)健身(shen)、緩解疲(pi)勞、消(xiao)除緊張等人食用。

荔枝配送儲存

生(sheng)鮮水果(guo)配送中(zhong)，荔(li)枝的(de)儲(chu)存(cun)和配送要求比較高。荔(li)枝的(de)冷(leng)庫(ku)貯藏條件比較嚴(yan)格(ge)，尤其(qi)是中(zhong)對溫度(du)的(de)把控，既要低溫，又要求溫度(du)比較穩定。荔(li)枝的(de)貯上(shang)，有專用的(de)生(sheng)鮮水果(guo)配送冷(leng)庫(ku)或放置在(zai)自然(ran)通風(feng)庫(ku)中(zhong)，采用自發性的(de)氣調貯藏方(fang)法(fa)。

荔(li)枝(zhi)采后經嚴格挑選(xuan)，裝(zhuang)進襯有塑料薄膜袋的木箱(xiang)或(huo)果(guo)筐中，快速封(feng)口，運(yun)入生鮮(xian)(xian)(xian)(xian)水果(guo)配送冷庫。新(xin)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)荔(li)枝(zhi)的保存時(shi)(shi)間都比(bi)較短。荔(li)枝(zhi)從(cong)樹上摘下開始(shi)算，直接(jie)裸露放(fang)在地上1-2天(tian)左右，果(guo)皮發黑，失去鮮(xian)(xian)(xian)(xian)度，因此購買荔(li)枝(zhi)之后應當(dang)盡快食用。放(fang)入到冰箱(xiang)內儲(chu)存，溫度保持在2-4℃保鮮(xian)(xian)(xian)(xian)，7天(tian)的時(shi)(shi)間內荔(li)枝(zhi)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)度留存率較高，味(wei)道(dao)變化不大。