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花草茶品牌大全密封保(bao)存
無論把花草茶(cha)放在袋中(zhong)還(huan)是裝(zhuang)在密封罐(guan)中(zhong),都(dou)要記得將袋口和罐(guan)口封好,避(bi)免被空氣氧化氧化或受潮。最(zui)好選擇陶(tao)瓷制的(de)茶(cha)罐(guan),這種(zhong)茶(cha)罐(guan)最(zui)能保持干燥(zao)花草品(pin)質(zhi)的(de)穩定。
放置陰涼干燥處
花(hua)茶要盡量放在(zai)干燥陰(yin)涼的(de)地方,因為陽光中的(de)紫外線(xian)和(he)熱(re)能會使花(hua)草茶產生化(hua)學變化(hua),導致營養成分(fen)流失。
避免不同茶類混合
不(bu)(bu)同(tong)(tong)種類的干(gan)燥花(hua)草(cao)(cao)應避免混(hun)合存放,因為它們會相互(hu)吸(xi)(xi)收香(xiang)味,尤其如薰衣草(cao)(cao)、迷(mi)迭香(xiang)等氣(qi)味較濃的花(hua)草(cao)(cao),更容(rong)易(yi)蓋過共(gong)置花(hua)草(cao)(cao)的清香(xiang)。此(ci)外(wai),同(tong)(tong)種類但購買時期(qi)不(bu)(bu)同(tong)(tong)的也應該分別保(bao)存,以免鮮艷的花(hua)草(cao)(cao)茶(cha)(cha)芳香(xiang)加速流失。將花(hua)草(cao)(cao)茶(cha)(cha)放在冰箱內,或與(yu)氣(qi)味強烈的物品并列,都不(bu)(bu)是正(zheng)確的做法,因為那樣容(rong)易(yi)吸(xi)(xi)收異味,混(hun)淆原有(you)的芳香(xiang)。
保存期限
原則上(shang),在買回花草(cao)茶(cha)后3個月內享用,其(qi)新鮮的(de)(de)清香味能達到最佳狀態。但(dan)實在喝(he)不(bu)完的(de)(de),就要做(zuo)長時(shi)間保存(cun)的(de)(de)打算,但(dan)時(shi)間不(bu)宜過長。一般(ban)來(lai)說,通(tong)常花、葉等土表(biao)以上(shang)的(de)(de)部(bu)分可(ke)以保存(cun)1年(nian),土表(biao)以下的(de)(de)根(gen)、莖可(ke)保存(cun)兩年(nian)左右。