茉(mo)莉(li)花(hua)(hua)茶(cha)(cha)，又(you)叫茉(mo)莉(li)香片，屬于(yu)花(hua)(hua)茶(cha)(cha)，已有(you)1000多年歷(li)史。世界茉(mo)莉(li)花(hua)(hua)茶(cha)(cha)發源地為(wei)福建(jian)福州(zhou)，其(qi)茶(cha)(cha)香與茉(mo)莉(li)花(hua)(hua)香交互融合，有(you)“窨得茉(mo)莉(li)無上(shang)味，列作人間第一(yi)(yi)香”的(de)美譽，茉(mo)莉(li)花(hua)(hua)茶(cha)(cha)是花(hua)(hua)茶(cha)(cha)的(de)大(da)宗產品，產區遼闊(kuo)，產量高，品種豐富(fu)。在清朝時(shi)被(bei)列為(wei)貢(gong)品，有(you)150多年歷(li)史。福州(zhou)茉(mo)莉(li)花(hua)(hua)茶(cha)(cha)源于(yu)漢，新中(zhong)國成立以來，福州(zhou)茉(mo)莉(li)花(hua)(hua)茶(cha)(cha)一(yi)(yi)直(zhi)是國家的(de)外事禮茶(cha)(cha)。

茉莉(li)花茶是將茶葉(xie)和茉莉(li)鮮花進(jin)行(xing)拼和、窨(yin)制，使茶葉(xie)吸收花香(xiang)(xiang)而(er)成的(de)茶葉(xie)。其香(xiang)(xiang)氣鮮靈(ling)持(chi)久、滋(zi)味醇厚鮮爽、湯色黃(huang)綠明亮(liang)、葉(xie)底嫩(nen)勻柔軟。經過一(yi)系列工(gong)藝(yi)流程窨(yin)制而(er)成的(de)茉莉(li)花茶，具(ju)有安神、解抑郁、健(jian)脾理氣、提高機體(ti)免(mian)疫力的(de)功效，是一(yi)種健(jian)康飲(yin)品(pin)。