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臘肉什么牌子的好吃,哪個牌子的臘肉質量有保障

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臘肉十大品牌
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臘肉十大品牌
序(xu)號 品牌 信用指數(shu) 信用指數
10
湘宏
742

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臘肉品牌大全
臘肉簡介更多

臘肉(rou)是(shi)中國(guo)腌肉(rou)的(de)一種,主(zhu)要流行于四(si)川、湖南和廣東(dong)一帶,但在南方其(qi)他地區也有(you)制作(zuo),由(you)于通常是(shi)在農歷的(de)臘月進行腌制,所以稱作(zuo)“臘肉(rou)”。

形態:熏好的(de)臘肉(rou),表(biao)里一致,煮(zhu)熟切成片,透明發亮,色澤鮮艷,黃里透紅,吃(chi)起來味(wei)道醇香,肥不(bu)(bu)膩口,瘦不(bu)(bu)塞牙(ya),不(bu)(bu)僅風味(wei)獨特,而(er)且具(ju)有(you)開(kai)胃、去寒、消食(shi)等功能。湖(hu)北臘肉(rou)保持了色、香、味(wei)、形俱佳的(de)特點,素有(you)“一家煮(zhu)肉(rou)百家香”的(de)贊語。

特點:臘肉(rou)從鮮肉(rou)加(jia)工、制作到(dao)存放,肉(rou)質(zhi)不(bu)變,長期保持香味,還有久放不(bu)壞(huai)的(de)特(te)點。此肉(rou)因(yin)系柏枝熏制,故夏季蚊蠅不(bu)爬,經三伏而(er)不(bu)變質(zhi),成為(wei)別具一(yi)格的(de)地(di)方風味食品。

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標簽: 臘肉 肉類 豬肉 生鮮農產品 ★★
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