北京(jing)便(bian)(bian)宜坊烤(kao)鴨(ya)集(ji)團有(you)(you)限公(gong)(gong)司(si)是(shi)國(guo)有(you)(you)控股餐飲集(ji)團。以(yi)燜(men)爐(lu)烤(kao)鴨(ya)技藝(yi)獨樹一(yi)幟的(de)“便(bian)(bian)宜坊烤(kao)鴨(ya)店”；建(jian)(jian)于(yu)(yu)清(qing)乾(qian)隆(long)(long)(long)三年(nian)（公(gong)(gong)元(yuan)(yuan)(yuan)1738年(nian)），乾(qian)隆(long)(long)(long)皇(huang)帝親賜蝠頭匾(bian)的(de)“都一(yi)處燒麥(mai)館”；建(jian)(jian)于(yu)(yu)清(qing)乾(qian)隆(long)(long)(long)五(wu)十年(nian)（公(gong)(gong)元(yuan)(yuan)(yuan)1785年(nian)），光緒(xu)皇(huang)帝御(yu)駕光臨的(de)“壹條龍飯莊(zhuang)”；建(jian)(jian)于(yu)(yu)清(qing)同治元(yuan)(yuan)(yuan)年(nian)（公(gong)(gong)元(yuan)(yuan)(yuan)1862年(nian)），以(yi)經(jing)(jing)營北京(jing)炒肝聞名的(de)“天興居”；建(jian)(jian)于(yu)(yu)清(qing)宣(xuan)統二(er)年(nian)（公(gong)(gong)元(yuan)(yuan)(yuan)1910年(nian)），以(yi)經(jing)(jing)營北京(jing)小吃(chi)著(zhu)稱的(de)“錦(jin)馨豆(dou)汁店”；建(jian)(jian)于(yu)(yu)民國(guo)十一(yi)年(nian)（公(gong)(gong)元(yuan)(yuan)(yuan)1922年(nian)），經(jing)(jing)營佛家凈素菜肴的(de)“功德林素菜飯莊(zhuang)”；建(jian)(jian)于(yu)(yu)民國(guo)十五(wu)年(nian)（公(gong)(gong)元(yuan)(yuan)(yuan)1926年(nian)），以(yi)經(jing)(jing)營清(qing)真小吃(chi)著(zhu)稱的(de)“錦(jin)芳小吃(chi)店”；以(yi)經(jing)(jing)營宮廷(ting)風味(wei)的(de)“御(yu)膳(shan)飯莊(zhuang)”；以(yi)川味(wei)為主(zhu)的(de)，郭沫若先生(sheng)為餐廳題(ti)寫“力力”匾(bian)額的(de)“力力豆(dou)花莊(zhuang)”；以(yi)經(jing)(jing)營老北京(jing)特色(se)小吃(chi)的(de)“紅湖(hu)小吃(chi)”等。 便(bian)(bian)宜坊集(ji)團擁有(you)(you)非遺項目10個(ge)，其(qi)中便(bian)(bian)宜坊燜(men)爐(lu)烤(kao)鴨(ya)制作(zuo)技藝(yi)、都一(yi)處燒麥(mai)制作(zuo)技藝(yi)被列(lie)入(ru)“非物質(zhi)文化遺產保護名錄”。

集團(tuan)專(zhuan)注(zhu)于走規模化(hua)(hua)、連(lian)鎖化(hua)(hua)、精(jing)細化(hua)(hua)、流程化(hua)(hua)、信息化(hua)(hua)經(jing)營轉(zhuan)型(xing)之路，提(ti)煉制作技(ji)術，創新(xin)特色菜(cai)肴，提(ti)升品(pin)牌價(jia)值，為(wei)打(da)造具有(you)中國特色的(de)餐飲(yin)(yin)文(wen)化(hua)(hua)企業，努(nu)力(li)(li)實現(xian)集團(tuan)又好又快發(fa)展(zhan)。現(xian)便(bian)宜(yi)(yi)坊集團(tuan)直(zhi)營店(dian)和連(lian)鎖店(dian)共31家(jia)(jia)門店(dian)，合作店(dian)2家(jia)(jia)，臺灣合資公司1家(jia)(jia)等；加(jia)盟(meng)店(dian)29家(jia)(jia)，分布在(zai)北京、河北、天津、山西(xi)、山東等地。“八百(bai)年(nian)(nian)古都·六百(bai)年(nian)(nian)燜爐”，便(bian)宜(yi)(yi)坊秉(bing)承“便(bian)利人(ren)民宜(yi)(yi)室宜(yi)(yi)家(jia)(jia)”的(de)經(jing)營理念，在(zai)傳承與創新(xin)中發(fa)展(zhan)精(jing)品(pin)餐飲(yin)(yin)、綠色餐飲(yin)(yin)、養生(sheng)餐飲(yin)(yin)，不斷拓展(zhan)現(xian)代經(jing)營方式，持(chi)續發(fa)展(zhan)。積極適應新(xin)常態(tai)，為(wei)促進餐飲(yin)(yin)市場(chang)繁榮、滿足百(bai)姓就(jiu)餐需(xu)求，努(nu)力(li)(li)創造新(xin)的(de)業績(ji)。