什么茶適合用玻璃茶具
玻璃茶壺通體透明(ming),用來(lai)沖泡茶葉(xie),茶葉(xie)舒(shu)展之姿(zi)、茶湯瑩潤之色(se)皆(jie)能一(yi)覽無遺(yi)。所以,各種細嫩名優茶葉(xie)都適合用玻璃茶壺來(lai)沖泡。
主要適于(yu)泡的茶有:花(hua)茶、綠(lv)茶、紅(hong)茶、水(shui)果(guo)茶、養生茶及工藝(yi)花(hua)草茶等系列,具有較高(gao)的觀賞性(xing)和趣(qu)味性(xing)。
玻璃茶具泡茶的好處
1、玻璃茶具泡(pao)茶在于(yu)散熱(re)較快,有(you)利(li)于(yu)水溫的(de)掌握(wo),保持茶葉(xie)原有(you)的(de)風味特點。
2、在所(suo)有(you)材質(zhi)的杯子里,玻(bo)璃(li)杯是(shi)最健(jian)康的。玻(bo)璃(li)茶(cha)具使用高硼硅耐熱玻(bo)璃(li)吹制而成,在燒(shao)制的過程中不含有(you)機的化學物(wu)質(zhi),當人(ren)們用玻(bo)璃(li)杯喝水或其他飲品的時候(hou),不必擔(dan)心(xin)化學物(wu)質(zhi)會被(bei)喝進肚里去。
3、玻(bo)璃表(biao)面光滑(hua),容易清洗,細菌和污垢不容易在杯壁孳生。
4、在眾多玻(bo)璃茶(cha)(cha)具中,常見(jian)的(de)就是茶(cha)(cha)杯。用茶(cha)(cha)杯來沖(chong)泡茶(cha)(cha)葉(xie),茶(cha)(cha)湯之色,茶(cha)(cha)葉(xie)之姿,還(huan)有茶(cha)(cha)葉(xie)在沖(chong)泡時的(de)沉浮漂移,皆一覽無余,盡收眼底。
玻璃茶具泡茶技巧
1、溫壺。將沸水沖入壺中,溫(wen)熱壺的同(tong)時(shi)清(qing)洗茶壺,同(tong)時(shi)清(qing)洗壺蓋(gai)和內膽。
2、溫杯。用壺中的水(shui)溫燙(tang)(tang)品(pin)茗(ming)杯,在(zai)用茶(cha)夾夾住品(pin)茗(ming)杯溫燙(tang)(tang)完(wan)畢(bi)之后(hou),將(jiang)溫燙(tang)(tang)品(pin)茗(ming)杯的水(shui)倒入廢水(shui)孟中。
3、欣賞干茶。由(you)茶罐(guan)直(zhi)接將茶倒入(ru)茶荷,由(you)主人奉(feng)至客人面前,以(yi)供其觀看茶葉形(xing)狀,聞取茶香。
4、放入茶葉。將茶荷中的茶葉投入(ru)壺的內(nei)膽中,茶量依據客(ke)人的人數(shu)而(er)定。
5、沖泡。提壺(hu)高沖(chong)(chong)入壺(hu)中,激發茶(cha)性(xing),使干茶(cha)充(chong)分吸(xi)收水(shui)分,茶(cha)的色(se),香(xiang),味都會(hui)揮發出來(lai)。可以用手輕輕搖動內膽(dan)幾次,讓茶(cha)葉充(chong)分沖(chong)(chong)泡(pao),茶(cha)湯均(jun)勻地(di)出來(lai)。
6、分茶。將玻璃壺的內(nei)膽取出來,放在(zai)一旁的茶盤(pan)中。擺好(hao)品茗杯(bei)(bei),將壺中的茶湯分別倒(dao)入品茗杯(bei)(bei)中,不(bu)宜太滿,倒(dao)至杯(bei)(bei)子(zi)的七分滿為宜。
7、品飲。先聞茶(cha)香,然后小口品(pin)飲,停留口中(zhong)片(pian)刻,細飲慢品(pin),充(chong)分體會茶(cha)的真味。
完成上述步驟之(zhi)后,最(zui)后還需要將內(nei)膽中的茶(cha)葉倒掉,再用開水(shui)把壺及品(pin)茗杯洗(xi)干凈(jing),放回原位(wei)。
玻璃茶具如何選購
1、看通透
對于玻璃茶(cha)具(ju)來說(shuo),人們更多(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時候(hou)選(xuan)擇使(shi)(shi)用它(ta),就是(shi)由于它(ta)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)通透度極高。在使(shi)(shi)用它(ta)泡茶(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)過程當中(zhong),可以(yi)清楚(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)看到,茶(cha)湯色澤(ze)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)變(bian)化以(yi)及茶(cha)葉姿態的(de)(de)(de)(de)(de)(de)變(bian)化,品(pin)茶(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)同時也是(shi)另外的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一種享受,而其他材質的(de)(de)(de)(de)(de)(de)玻璃茶(cha)具(ju),是(shi)沒有(you)辦法直觀(guan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)看到這些(xie)的(de)(de)(de)(de)(de)(de),因此需(xu)要我(wo)們在首先選(xuan)擇玻璃茶(cha)具(ju)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時候(hou),要看它(ta)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)通透度是(shi)否高。
2、看壁厚
市(shi)面上(shang)大都使用(yong)高硅(gui)玻(bo)璃(li)(li)材質制(zhi)作茶(cha)壺,對玻(bo)璃(li)(li)壁的(de)(de)厚(hou)度、重量都有專業的(de)(de)技術(shu)標準。好(hao)(hao)的(de)(de)玻(bo)璃(li)(li)茶(cha)壺耐(nai)高溫,可(ke)以用(yong)酒(jiu)精爐、蠟燭等加熱工(gong)具進行明(ming)火加熱而不(bu)炸(zha)裂,也可(ke)以從冷環境中取(qu)出立即注入沸水。但(dan)是(shi)如(ru)果(guo)玻(bo)璃(li)(li)壁太厚(hou),會導致隔(ge)熱效果(guo)較好(hao)(hao),不(bu)能很好(hao)(hao)地起到明(ming)火加熱保溫的(de)(de)效果(guo),而且玻(bo)璃(li)(li)越(yue)薄,就(jiu)越(yue)不(bu)容易炸(zha)裂。
3、看茶蓋
玻璃(li)茶(cha)壺(hu)(hu)的蓋(gai)子不(bu)能蓋(gai)得太緊,因為玻璃(li)器(qi)皿并非可以承受壓力(li)的耐壓容器(qi),如果蓋(gai)子太緊就(jiu)導致密封,那么(me)壺(hu)(hu)里的內部(bu)溫度發(fa)(fa)生(sheng)變(bian)化的時候,空氣部(bu)分就(jiu)會產生(sheng)熱脹冷縮,氣壓差會無法(fa)平衡(heng),整個(ge)玻璃(li)茶(cha)壺(hu)(hu)就(jiu)變(bian)成(cheng)一個(ge)壓力(li)容器(qi),一旦超過(guo)耐壓負荷(he)就(jiu)會發(fa)(fa)生(sheng)炸裂。
4、看產品檢測
在選擇玻璃茶具時,盡量選擇一些帶有檢測報告或者同類產品檢測報告的產品,因為這些檢測報告都是一些權威的檢測機構,進行各方面不同維度的檢測,往往檢測合格的產品,才能夠進入市場流通,產品質量才有所保證,這樣的話也可以更大的使我們在購買過程中買到合適合格產品質量好的產品,同時做這些檢測的工廠一般都是實力比較雄厚的玻璃茶具大品牌,大(da)商家,一(yi)些小的作坊(fang)可能都沒有(you)做一(yi)些檢(jian)測,對于我們消(xiao)費者而言,可以最大(da)限度保護我們的權(quan)益。