一、玻璃茶具能用開水煮嗎
玻璃茶具分為普通玻璃茶具和耐熱玻璃茶具。普通玻璃茶具,精美好看,材質為一般普通玻璃,耐熱為100℃-120℃。耐熱玻璃茶具,由高硼硅玻璃材質做的,一般為人工吹制,成品率低,價格比普通玻璃要貴。一般可以直(zhi)火燒煮,耐溫一般在(zai)150℃左右(you)。適用紅茶,咖啡,牛奶等飲料及食品直(zhi)接煮沸,也適用于以沸水(shui)砌泡各(ge)種綠茶,花茶。
二、玻璃煮茶壺會爆炸嗎
耐高(gao)溫(wen)的(de)玻璃煮茶壺材質也(ye)有(you)(you)劃分,一般有(you)(you)高(gao)硼硅玻璃和鋼(gang)化(hua)玻璃兩種,高(gao)硼硅玻璃煮茶壺不(bu)會爆炸,而(er)鋼(gang)化(hua)玻璃茶壺雖然耐高(gao)溫(wen),不(bu)過確實可(ke)能爆炸。
1、高硼硅玻璃煮茶壺
高硼硅玻璃(li)當中,硼是它(ta)的(de)含金(jin)量所在,因為硼是一種熱(re)膨脹系(xi)數(shu)很(hen)低的(de)化(hua)學元素,無(wu)論(lun)遇冷還是遇熱(re),都(dou)不會發生膨脹或收(shou)縮現象,即(ji)使你把它(ta)從-20°C的(de)地方瞬間(jian)放到150°C的(de)環境里都(dou)不會爆炸。
得益于抗冷熱沖擊能力強的特(te)性,高(gao)硼硅玻璃用(yong)作茶壺最大的優勢(shi)就在于安(an)全(quan),不管你把開水燒到多少度,盡(jin)管往茶壺里倒,都不用(yong)擔心爆炸。也許你要(yao)問了,溫度過高(gao)不會產生有(you)害物質嗎(ma)?這就是高(gao)硼硅的另一個優點了:衛生。
高(gao)(gao)(gao)硼硅(gui)(gui)玻璃不僅不會受熱釋放有(you)害(hai)物質,還能抵抗碳(tan)酸、果(guo)酸等酸性物質的侵蝕,想喝果(guo)茶(cha)?放心地泡吧。此外(wai)高(gao)(gao)(gao)硼硅(gui)(gui)玻璃沒(mei)有(you)普通(tong)玻璃看(kan)起來(lai)那么硬、脆,表(biao)面光滑,透(tou)明度很高(gao)(gao)(gao),尤其適合沖(chong)泡綠茶(cha)、紅茶(cha)、花茶(cha)、普洱(er)茶(cha),光是看(kan)著也會賞心悅目,喝完之后也容易(yi)清洗(xi)。
2、鋼化玻璃茶壺
鋼(gang)化玻(bo)璃同樣耐(nai)冷(leng)熱變化,這是因為玻(bo)璃經(jing)過鋼(gang)化處理之后,表面形成(cheng)了(le)強(qiang)大(da)的(de)壓應力(li),可以跟熱脹(zhang)冷(leng)縮(suo)時玻(bo)璃內部的(de)張力(li)互相抵消,它能(neng)耐(nai)受的(de)順勢溫差跟高硼硅(gui)玻(bo)璃不(bu)相上下。
這還(huan)不是(shi)鋼化玻(bo)璃(li)的(de)最厲害的(de)地方,它的(de)殺手锏在于抗沖擊性是(shi)普通玻(bo)璃(li)的(de)5倍(bei),也就是(shi)說,一般情況下是(shi)很難(nan)摔碎(sui)的(de),即使破碎(sui)了(le)(le),也不會碎(sui)成帶尖角的(de)碎(sui)片,而(er)是(shi)玻(bo)璃(li)顆粒,降低了(le)(le)對人體的(de)傷(shang)害,而(er)高硼硅玻(bo)璃(li)的(de)抗沖擊力(li)跟普通玻(bo)璃(li)幾乎沒有區(qu)別。
但(dan)是鋼化玻(bo)璃(li)的這(zhe)兩(liang)個優點(dian)單獨拿出來都很好,但(dan)如果外(wai)界(jie)溫度頻繁地變(bian)化,或者(zhe)磕(ke)碰(peng)到邊角(jiao),容易發生自爆的現(xian)象。
三、如何防止玻璃茶具爆炸
在(zai)選擇玻(bo)璃茶具(ju)泡茶時,可以(yi)先進行(xing)溫(wen)杯(bei)燙(tang)壺(hu),能有效地(di)避(bi)免茶具(ju)的(de)(de)炸裂(lie),而且溫(wen)杯(bei)燙(tang)壺(hu)也可以(yi)有效的(de)(de)提升茶具(ju)的(de)(de)溫(wen)度,使(shi)得沖泡出的(de)(de)茶湯味道更加的(de)(de)醇(chun)厚,或(huo)者是使(shi)用(yong)高硼(peng)(peng)硅(gui)玻(bo)璃,可以(yi)避(bi)免燙(tang)手也可以(yi)避(bi)免炸裂(lie)的(de)(de)情況(kuang),高硼(peng)(peng)硅(gui)玻(bo)璃透明度更好,把杯(bei)子放在(zai)冰箱內冷藏,拿(na)出后(hou)倒上100度的(de)(de)熱(re)水,也不(bu)會(hui)出現炸裂(lie)的(de)(de)情況(kuang),耐高溫(wen),抗(kang)驟(zou)冷驟(zou)熱(re)是高硼(peng)(peng)硅(gui)玻(bo)璃最大的(de)(de)特(te)點(dian),也是一(yi)種新型的(de)(de)環保型茶杯(bei),受到越(yue)來越(yue)多人(ren)的(de)(de)青睞(lai)。