一、滸苔是什么植物

滸苔(tai)是石莼(chun)科、滸苔(tai)屬藻類植(zhi)物。藻體(ti)(ti)鮮綠色(se)，由(you)單層細胞(bao)組成，圍成管狀或粘連為帶(dai)狀。細胞(bao)排列與種有關，單核，色(se)素體(ti)(ti)片狀，株高可達1米。基部由(you)假根絲組成盤狀固(gu)著器附著在巖石上，生長(chang)在中(zhong)潮(chao)帶(dai)灘(tan)涂(tu)，石礫上。滸苔(tai)對海水環(huan)境要求較低，在有淡(dan)水注入處(chu)也能(neng)生長(chang)，中(zhong)國沿海潮(chao)間帶(dai)均有生長(chang)，東海沿岸產量最大。可以(yi)食(shi)用和藥用。

滸苔對水(shui)(shui)體(ti)(ti)具有(you)重(zhong)要的(de)生態作(zuo)用，它(ta)可(ke)以通過(guo)光合(he)作(zuo)用吸(xi)收二氧化碳，釋(shi)放氧氣(qi)，維持水(shui)(shui)體(ti)(ti)的(de)生態平衡。此外，滸苔還能(neng)夠吸(xi)附一些有(you)害物(wu)質，如氨氮和亞硝酸鹽(yan)等，起(qi)到(dao)凈(jing)化水(shui)(shui)體(ti)(ti)的(de)作(zuo)用。然而，當滸苔數量(liang)過(guo)多時，會對水(shui)(shui)體(ti)(ti)造成一定的(de)負(fu)面影(ying)響，如消(xiao)耗水(shui)(shui)體(ti)(ti)中(zhong)的(de)氧氣(qi)，導致水(shui)(shui)中(zhong)其他生物(wu)缺氧，阻礙水(shui)(shui)流等。

采(cai)收(shou)上來的濕滸苔(tai)經(jing)過(guo)清洗、晾(liang)曬，被(bei)制(zhi)作成苔(tai)條(tiao)可以(yi)直接(jie)食用，也可以(yi)作為配料，用于炒(chao)制(zhi)苔(tai)條(tiao)花生、苔(tai)條(tiao)年糕等美食。由(you)于滸苔(tai)在當(dang)地深(shen)受(shou)消費者(zhe)喜愛(ai)，每天村民(min)們采(cai)收(shou)的滸苔(tai)基本不愁賣。

二、苔菜哪里產的最好

浙(zhe)江寧(ning)(ning)(ning)波(bo)象(xiang)山縣黃避(bi)岙(ao)鄉，寧(ning)(ning)(ning)波(bo)沿海出產的(de)苔(tai)菜(cai)早在百年(nian)(nian)前就聲(sheng)名(ming)遠播。寧(ning)(ning)(ning)波(bo)地(di)區仍(reng)是一流苔(tai)菜(cai)的(de)“故鄉”，其中(zhong)，寧(ning)(ning)(ning)波(bo)奉化莼湖(hu)鎮河泊(bo)所村(cun)附近(jin)海域泥涂咸(xian)淡適宜(yi)，為苔(tai)菜(cai)生(sheng)長提供了一個優良的(de)環境，因(yin)此產自這里(li)的(de)“河泊(bo)所苔(tai)條”品質上乘，享譽海內外。寧(ning)(ning)(ning)波(bo)象(xiang)山縣黃避(bi)岙(ao)鄉滸(hu)苔(tai)每年(nian)(nian)的(de)采(cai)收(shou)(shou)期大(da)約(yue)(yue)3個月(yue)，每年(nian)(nian)大(da)約(yue)(yue)采(cai)收(shou)(shou)濕(shi)滸(hu)苔(tai)約(yue)(yue)4000噸(dun)。當地(di)各加工企(qi)業每年(nian)(nian)生(sheng)產滸(hu)苔(tai)成品130噸(dun)左右，年(nian)(nian)產值近(jin)4000萬元。