浙江人春節必吃什么食物

1、片兒川面

片(pian)兒川面是杭(hang)州奎元館(guan)的(de)名點，已有百余年(nian)歷史。面的(de)澆(jiao)頭主要由雪菜、筍片(pian)、瘦肉片(pian)組(zu)成，鮮美可口(kou)。

2、蔥包檜兒

蔥(cong)(cong)包檜(gui)(gui)兒是(shi)杭州的(de)(de)一道特色小吃(chi)，因(yin)秦檜(gui)(gui)夫婦的(de)(de)緣故，用春(chun)餅皮包裹(guo)油條(tiao)和蔥(cong)(cong)段，在平底鍋(guo)中烤制(zhi)而成。

3、吳山酥油餅

吳山(shan)酥油(you)餅(bing)是杭州的傳統名點，口感酥脆軟糯，香甜可口。

4、西湖藕粉

西湖藕粉是浙江(jiang)省杭州(zhou)地區漢族名(ming)產之(zhi)一，沖泡后晶瑩透明，口味清(qing)醇。

5、青蟹蒸糯米飯

浙江沿海地區過(guo)年期間一定要吃青蟹，雖然價格昂貴，但有青蟹就(jiu)是排面(mian)。

浙江年夜飯吃什么菜

1、素燒鵝

素(su)燒(shao)鵝(e)是(shi)浙江一(yi)道特色傳(chuan)統素(su)鹵菜(cai)，用豆腐(fu)皮、糯米、紅(hong)棗、冬瓜(gua)糖等食材制作而(er)成，口感酥脆軟糯，香(xiang)甜可口。

2、白切雞

白切雞是(shi)一道中華民(min)族(zu)特色菜(cai)肴，形狀美觀，皮黃肉(rou)白，肥嫩鮮(xian)美，滋味異常鮮(xian)美，十分可口，是(shi)浙江年(nian)夜飯上的(de)一道佳肴。

3、東坡肉

東坡肉(rou)又名滾肉(rou)，以豬肉(rou)為主要(yao)食材，菜品薄皮嫩肉(rou)，色澤紅亮，味(wei)醇汁濃。

4、西湖醋魚

燒好后，澆上一層平滑油亮的糖醋，胸鰭豎起(qi)，魚(yu)肉(rou)嫩美，帶有蟹味，鮮嫩酸甜。

5、八寶菜

八寶(bao)菜是(shi)浙江地(di)區過年時必備的一道小菜，由多(duo)種蔬(shu)菜炒制而成，味道清(qing)爽(shuang)解膩。

6、糖醋排骨

糖(tang)醋排骨(gu)是浙江的傳統名菜之一，口感酸(suan)甜可口，是年夜飯上的常(chang)客。

7、蔥姜梭子蟹

這是浙江的特色風味菜，在年夜飯上常常能看到它的身影，浙江靠海，海鮮資源豐富，因此在年夜飯上，海鮮也是必(bi)不可少的，比如蝦、蟹、貝殼類等。

浙江過年吃餃子還是湯圓

浙江人(ren)在(zai)過(guo)(guo)年(nian)(nian)期間一般會(hui)吃湯(tang)圓，用湯(tang)圓作為早餐具有特(te)殊意義，寓(yu)意著團團圓圓，甜甜蜜(mi)蜜(mi)。不(bu)過(guo)(guo)，在(zai)浙江的某些地(di)區，也有吃餃(jiao)子的習(xi)慣。比如在(zai)臺州(zhou)，過(guo)(guo)年(nian)(nian)時人(ren)們會(hui)吃麥油脂和餃(jiao)子。總(zong)的來說，浙江人(ren)在(zai)過(guo)(guo)年(nian)(nian)吃什么，主要取決于地(di)區和家庭習(xi)慣。