浙江人春節必吃什么食物

1、片兒川面

片(pian)兒川(chuan)面(mian)是杭州奎元館的(de)名點，已有百余年歷(li)史(shi)。面(mian)的(de)澆頭主(zhu)要由(you)雪菜(cai)、筍片(pian)、瘦肉片(pian)組成，鮮美(mei)可口。

2、蔥包檜兒

蔥包(bao)檜兒是杭州的一道特色小吃，因(yin)秦檜夫婦的緣故，用(yong)春餅(bing)皮(pi)包(bao)裹油條(tiao)和蔥段，在平底鍋中烤制而成(cheng)。

3、吳山酥油餅

吳山酥油餅是杭州的傳統名點(dian)，口(kou)感酥脆軟糯(nuo)，香甜(tian)可口(kou)。

4、西湖藕粉

西湖藕粉是浙江省杭(hang)州地區漢族名產之一，沖泡后晶瑩透(tou)明(ming)，口(kou)味清醇。

5、青蟹蒸糯米飯

浙江沿海(hai)地區(qu)過(guo)年期間(jian)一定要吃青蟹，雖然價格昂貴，但有青蟹就是排面。

浙江年夜飯吃什么菜

1、素燒鵝

素(su)(su)燒鵝是浙(zhe)江(jiang)一道特(te)色傳統(tong)素(su)(su)鹵菜，用(yong)豆(dou)腐皮、糯米、紅棗、冬瓜糖等食材制作而成(cheng)，口感酥(su)脆(cui)軟(ruan)糯，香甜可口。

2、白切雞

白切雞是(shi)一(yi)道中華民族特色菜肴(yao)(yao)，形狀美觀，皮黃肉白，肥(fei)嫩鮮美，滋味異(yi)常鮮美，十分可口，是(shi)浙江年夜飯上(shang)的一(yi)道佳肴(yao)(yao)。

3、東坡肉

東坡肉(rou)(rou)又名滾肉(rou)(rou)，以豬(zhu)肉(rou)(rou)為主要食材，菜(cai)品薄皮嫩(nen)肉(rou)(rou)，色(se)澤紅亮，味醇汁濃。

4、西湖醋魚

燒好(hao)后，澆上一層平滑油亮的糖醋，胸鰭豎起，魚肉嫩(nen)美，帶有蟹(xie)味，鮮嫩(nen)酸甜。

5、八寶菜

八(ba)寶菜是浙江(jiang)地區過年時必備的(de)一道(dao)小(xiao)菜，由多(duo)種蔬菜炒制而(er)成，味道(dao)清爽解膩(ni)。

6、糖醋排骨

糖醋排骨是浙江的傳統名菜之一，口感酸甜可口，是年夜飯上的常(chang)客。

7、蔥姜梭子蟹

這是浙江的特色風味菜，在年夜飯上常常能看到它的身影，浙江靠海，海鮮資源豐富，因此在年夜飯上，海鮮也是必不(bu)可(ke)少的，比如蝦、蟹、貝殼類等。

浙江過年吃餃子還是湯圓

浙江(jiang)人在(zai)過年期間一般會吃湯圓，用湯圓作為早餐具(ju)有(you)特殊意義，寓意著團團圓圓，甜(tian)甜(tian)蜜蜜。不過，在(zai)浙江(jiang)的(de)某些地區，也(ye)有(you)吃餃子(zi)的(de)習慣。比如在(zai)臺州(zhou)，過年時人們會吃麥(mai)油脂和(he)餃子(zi)。總的(de)來說，浙江(jiang)人在(zai)過年吃什(shen)么，主要(yao)取(qu)決(jue)于地區和(he)家庭習慣。