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死魚吃了對人體有傷害嗎 死魚的正確處理辦法

本文章由注冊用戶 吃吃 上傳提供 2025-01-26 評論 0
摘要:魚是中國人愛吃的美食,比較經典的魚肉名菜有酸菜魚、松鼠鱖魚、剁椒魚頭、清蒸鱸魚……大家都知道,吃魚要吃新鮮的魚,那么,死魚還能吃嗎?死魚吃了對身體有什么危害嗎?其實,關于死魚還能不能吃的問題,需要看實際情況,有的死魚還能吃,但有的死魚吃了就會對身體有害。接下來,和小編一起來看看吧!

死魚吃了對人體有傷害嗎

吃(chi)死(si)魚不一定有(you)危害,如(ru)(ru)果魚死(si)的時間不長,還沒有(you)變(bian)質,就還可(ke)以吃(chi)。但如(ru)(ru)果死(si)魚已經變(bian)質,則吃(chi)了以后可(ke)能會(hui)引(yin)起消化道炎癥,也可(ke)能會(hui)出現中毒反應。

1、若(ruo)魚死(si)亡的(de)時間(jian)比較長或(huo)死(si)后在非低溫環(huan)境中存放(fang),容易(yi)導致細菌或(huo)真菌滋生,破壞魚的(de)營養(yang)物質(zhi),在吃了以后容易(yi)引起胃(wei)腸道炎癥(zheng)性反應,使(shi)患者出現惡心、嘔吐、腹瀉等不(bu)良癥(zheng)狀。

2、若魚(yu)死亡(wang)的(de)時間比(bi)較(jiao)(jiao)長(chang),在發生變質后會(hui)(hui)生成黃曲(qu)(qu)霉素,黃曲(qu)(qu)霉素屬于一種有毒物(wu)質,吃了以(yi)后可能會(hui)(hui)引起(qi)食物(wu)中(zhong)毒,會(hui)(hui)出現嘔吐、腹瀉等癥(zheng)狀,比(bi)較(jiao)(jiao)嚴(yan)重(zhong)的(de)情況下還可能會(hui)(hui)引起(qi)昏迷或休克(ke)。

死魚的正確處理辦法


如果是家養的,需要先將死(si)魚(yu)移出魚(yu)缸(gang),盡(jin)量避免將死(si)魚(yu)直接用(yong)手(shou)觸(chu)碰,以防(fang)止細菌傳播和(he)污(wu)染。

將(jiang)它移出(chu)魚缸(gang)之后,看(kan)(kan)看(kan)(kan)水質有(you)沒有(you)異常(chang)(chang),如果(guo)有(you)異常(chang)(chang),需要及時換水。

觀察(cha)其(qi)(qi)他魚(yu)的(de)表(biao)現(xian),如(ru)果其(qi)(qi)他的(de)魚(yu)出(chu)現(xian)了異常的(de)情況,需要進一(yi)步檢(jian)查問題出(chu)在哪里。

處(chu)理死(si)魚的尸體(ti),將死(si)魚放入塑(su)料(liao)袋或垃圾(ji)袋中(zhong),盡(jin)快送到垃圾(ji)桶(tong)或合適的處(chu)理設(she)施(shi)處(chu)置(zhi)。

死魚怎么分辨

1、用魚(yu)網試探,看(kan)魚(yu)會(hui)不會(hui)掙脫(tuo),如果掙脫(tuo)了就是(shi)沒死(si),如果一動不動就可(ke)能是(shi)已(yi)經(jing)死(si)了或(huo)病(bing)得很重。

2、如(ru)果魚的(de)鰓(sai)不動了,就(jiu)是沒有呼吸了。

3、如果(guo)眼睛凹陷,就說(shuo)明魚已經死了或者快死了。看(kan)看(kan)瞳孔是否渾濁(zhuo),大多數觀賞魚死后都會(hui)出(chu)現這(zhe)種情況。

4、可以看(kan)看(kan)魚的皮膚(fu)上有(you)沒有(you)裂縫,摸摸魚身干(gan)不干(gan),只有(you)死魚才(cai)會有(you)這些現象。

魚死后多長時間不能吃

在炎熱夏季,魚在常溫放置下(xia)死了5小時不建議再食(shi)用,此時魚體內可能有大量的病原(yuan)微生物繁殖(zhi),會造成魚肉變質,出現黏液或異味等情(qing)況。

如果是冬季,氣溫(wen)比較低,可(ke)適當延長存放時(shi)(shi)間。但存放時(shi)(shi)間過長也是會引起變(bian)質的(de)。

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