一、商用電炸鍋費電嗎

商用電炸鍋耗電量(liang)挺(ting)高(gao)的，它是靠(kao)電絲加熱(re)。

電(dian)絲(si)是屬于純電(dian)阻(zu)用電(dian)，也就(jiu)相(xiang)當(dang)于短(duan)路的(de)狀態，是相(xiang)當(dang)費電(dian)的(de)。電(dian)熱(re)絲(si)剛(gang)通電(dian)時，電(dian)阻(zu)很小、電(dian)流(liu)比(bi)較大，通電(dian)后不斷(duan)產生熱(re)量，溫(wen)度(du)(du)不斷(duan)升(sheng)(sheng)高(gao)，隨溫(wen)度(du)(du)升(sheng)(sheng)高(gao)電(dian)阻(zu)變(bian)大，電(dian)流(liu)減小，發熱(re)變(bian)化不會很大。電(dian)熱(re)絲(si)發熱(re)的(de)同時不斷(duan)向(xiang)周圍環境放(fang)熱(re)，溫(wen)度(du)(du)越(yue)高(gao)散熱(re)越(yue)快，達到(dao)一定溫(wen)度(du)(du)后，它就(jiu)會保持一個發熱(re)等于放(fang)熱(re)這樣一個動態平衡(heng)，溫(wen)度(du)(du)不再升(sheng)(sheng)高(gao)。

二、商用電炸鍋如何省電

使用合適的容(rong)器、調整(zheng)溫度、使用高效油過濾器等。

1、使用合適的容器：炸食物時使用的容器(qi)比需(xu)要(yao)的大(da)，熱量會散失，耗(hao)電量會增加。選擇剛好能夠容納您需(xu)要(yao)炸食物的容器(qi)可以幫助(zhu)您節省電費(fei)(fei)和油(you)費(fei)(fei)。

2、調整溫度：使(shi)用恒溫(wen)(wen)油炸鍋(guo)時，可(ke)以根據(ju)實際需(xu)要調(diao)整鍋(guo)的溫(wen)(wen)度。如果食物需(xu)要在低(di)溫(wen)(wen)下炸制，可(ke)以調(diao)整鍋(guo)的溫(wen)(wen)度適當降(jiang)低(di)電耗。

3、使用高效油過濾器：油(you)(you)(you)炸(zha)鍋(guo)(guo)在使用(yong)后會產生油(you)(you)(you)煙和油(you)(you)(you)垢，清(qing)洗不(bu)干凈(jing)容(rong)易影響鍋(guo)(guo)的(de)加(jia)熱功效和油(you)(you)(you)耗(hao)。建議(yi)使用(yong)高效的(de)油(you)(you)(you)過濾器，每次(ci)使用(yong)完(wan)油(you)(you)(you)炸(zha)鍋(guo)(guo)后，及時過濾掉多余的(de)油(you)(you)(you)垢和殘留物。