一、抗氧化劑可以吃嗎

抗(kang)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)劑(ji)(ji)主要(yao)用(yong)于防(fang)止食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)與(yu)氧(yang)(yang)氣發生反應，但不建議(yi)盲目使(shi)用(yong)抗(kang)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)劑(ji)(ji)，以(yi)免危害健康(kang)。 抗(kang)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)劑(ji)(ji)包(bao)括(kuo)合成抗(kang)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)劑(ji)(ji)，例(li)(li)如(ru)丁基(ji)羥(qian)基(ji)茴香醚(mi)，和天然抗(kang)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)劑(ji)(ji)，例(li)(li)如(ru)茶多酚。平時(shi)生產中添加到食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)中的抗(kang)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)劑(ji)(ji)沒有(you)任何毒素(su)，抗(kang)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)劑(ji)(ji)可以(yi)與(yu)食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)共(gong)存(cun)，不影響(xiang)食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)的色澤和風味，也不影響(xiang)正常食(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)。抗(kang)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)劑(ji)(ji)還(huan)具有(you)還(huan)原作用(yong)，正確使(shi)用(yong)可以(yi)防(fang)止和延(yan)緩食(shi)(shi)(shi)(shi)品變質延(yan)長食(shi)(shi)(shi)(shi)品的保質期。

二、怎么樣從飲食里補充抗氧化劑

前文我們已(yi)經了解(jie)到抗氧(yang)化(hua)劑可以吃，但(dan)是(shi)不可以亂吃，其實在日常生活中，補充(chong)(chong)營養物(wu)質，最(zui)好是(shi)采用食療的方(fang)法，來看(kan)看(kan)怎么樣從飲食里補充(chong)(chong)抗氧(yang)化(hua)劑吧！

用食(shi)療適(shi)當補充(chong)抗氧化營(ying)養素(su)，如VC、胡蘿卜素(su)，多吃含(han)有VE、植物(wu)活性物(wu)質的(de)種子、硬殼類(lei)(lei)食(shi)品及多芬類(lei)(lei)的(de)茶葉(xie)、黃桐類(lei)(lei)的(de)山楂、枸杞、銀杏、大豆、菌類(lei)(lei)的(de)靈芝等交換可增強免疫(yi)力，預(yu)防癌癥。

三、什么水果抗氧化劑多

抗氧(yang)化(hua)功(gong)能首先(xian)需要含有(you)大(da)量(liang)的(de)(de)維生(sheng)素(su)(su)C，以及多(duo)重微量(liang)元(yuan)素(su)(su)，日常生(sheng)活中，抗氧(yang)化(hua)功(gong)能最(zui)高的(de)(de)水果包括檸檬、蘋果、石(shi)榴、榴蓮、水蜜桃、梨、葡萄(tao)、獼(mi)猴桃、哈密瓜等。常吃此(ci)類水果能夠起(qi)到很好的(de)(de)抗氧(yang)化(hua)，美容養顏(yan)，淡斑除(chu)紋，延緩衰老的(de)(de)作(zuo)用，還能夠增強身體的(de)(de)免疫功(gong)能，促(cu)進新陳代謝，調節內分泌，增加細胞活力，起(qi)到防癌抗癌的(de)(de)作(zuo)用。