紅菌菇有毒嗎
沒有(you)毒。紅菌(jun)(jun)菇(gu)為野生珍貴(gui)的(de)食(shi)(shi)用真菌(jun)(jun)，內(nei)含氨(an)基酸，維(wei)生素(su)B.D.E等多種人體必需成份，它具有(you)安神補血，特別(bie)適合(he)產婦及貧血者食(shi)(shi)用，其(qi)味較之任(ren)何菇(gu)類無法倫比的(de)鮮甜可口。主要產在(zai)云南紅河州,江西贛州崇義縣(xian)(xian)(xian)(xian)和龍南縣(xian)(xian)(xian)(xian)、廣(guang)西浦北縣(xian)(xian)(xian)(xian)、靈山(shan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)、容(rong)縣(xian)(xian)(xian)(xian)浪水鄉、藤縣(xian)(xian)(xian)(xian)等紅菌(jun)(jun)特別(bie)出名(ming)。
紅菌菇的功效與作用
1、健脾開胃
紅菌菇有很好的(de)健脾開胃的(de)作(zuo)用，適合(he)于納(na)呆(dai)、食(shi)后腹脹、消化不(bu)良、胃腸功能減弱的(de)人(ren)群。
2、提高免疫力
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紅(hong)菌菇含有(you)豐富的(de)(de)多(duo)糖類物質(zhi)，能(neng)夠刺激免疫物質(zhi)的(de)(de)增多(duo)，有(you)很(hen)好的(de)(de)提高身(shen)體免疫力(li)的(de)(de)作用。
3、滋補養身
紅菌菇是一(yi)種營養(yang)價值極(ji)高(gao)的野生菌，含有豐富的植(zhi)物蛋白和天(tian)然多糖，它(ta)能(neng)(neng)緩(huan)解人類(lei)體(ti)虛還能(neng)(neng)補(bu)中益氣，提高(gao)身體(ti)多器(qi)官功能(neng)(neng)，能(neng)(neng)讓人體(ti)更強壯更健康。
4、促進骨骼發育
紅(hong)菌菇中(zhong)含(han)有(you)(you)豐富的(de)微量元素(su)——鈣、磷、維生(sheng)素(su)D，可促進人力(li)骨骼(ge)發育也能提高(gao)骨骼(ge)韌性(xing)與密度，對維持人體骨骼(ge)健康(kang)有(you)(you)一定(ding)好(hao)處。
5、滋陰潤肺
紅菌菇性質微(wei)寒，能(neng)緩解(jie)人類的肺(fei)熱肺(fei)燥并能(neng)加快氣管中痰液稀(xi)釋排出，也能(neng)消炎殺菌，可維持人類呼吸系統(tong)健康，能(neng)讓(rang)人類出現(xian)的咳嗽痰多(duo)和氣喘等癥很快減(jian)輕。
5、提神醒腦
紅菌菇(gu)有豐(feng)富(fu)的(de)天然磷脂和多糖以及氨基酸(suan)，這些營養都(dou)能(neng)(neng)直(zhi)接(jie)作用(yong)于人(ren)類的(de)大腦(nao)，能(neng)(neng)增強人(ren)類大腦(nao)功(gong)能(neng)(neng)，也能(neng)(neng)促(cu)進(jin)智力發育(yu)，提(ti)高記憶(yi)力，長期(qi)用(yong)腦(nao)的(de)人(ren)多吃紅菌菇(gu)還能(neng)(neng)緩解腦(nao)疲勞。
紅菌菇搭配什么煲湯好
1、紅菌菇燉烏雞
材料：鮮紅菌菇500克、老母雞1只、米酒、食鹽、雞(ji)精、白砂(sha)糖、蔥段、生姜片。
做法：①母雞(ji)(ji)(ji)處理好后下鍋用(yong)開(kai)水焯一下，撈起(qi)來清洗(xi)；紅菇去雜清洗(xi)，撕(si)片；②起(qi)鍋燒(shao)水，加(jia)(jia)入雞(ji)(ji)(ji)，去掉白沫，添加(jia)(jia)紅菌(jun)菇和(he)其他配料，用(yong)慢火燉至(zhi)雞(ji)(ji)(ji)脯肉軟(ruan)爛即可。
2、紅菌菇燉豬蹄
材料：鮮紅菌菇150克、豬腳1只(zhi)、米酒、食鹽、雞精、生抽(chou)、蔥段、生姜片(pian)。
做法：①豬(zhu)腳處理好后下(xia)鍋(guo)(guo)用開(kai)水焯(zhuo)一下(xia)，清(qing)洗血污；紅菇(gu)去(qu)雜清(qing)洗撕(si)片；②鍋(guo)(guo)內放豬(zhu)腳和適度的水，文火(huo)燒開(kai)，添加配料，改(gai)成(cheng)慢火(huo)燉至豬(zhu)腳熟；③添加紅菌菇(gu)燒至豬(zhu)腳軟爛，起鍋(guo)(guo)即成(cheng)。
紅(hong)菌菇多少錢一斤
市場上的(de)紅(hong)菌(jun)菇價格普遍都是在150元(yuan)一斤左右，野(ye)生(sheng)的(de)更貴。
