一、開一家拉面館利潤怎么樣

餐飲行業前(qian)景廣(guang)闊，不少投資人都看(kan)中(zhong)面館生意(yi)，開拉面館創業一(yi)直都是(shi)非常不錯的(de)選擇，投資少、盈(ying)利(li)快、易操作，那(nei)么開拉面館能盈(ying)利(li)嗎？下面給(gei)大家算算賬：

一(yi)般來(lai)說，餐飲(yin)主(zhu)要(yao)的(de)三(san)塊支出是(shi)房租、食材、人員，拉面館(guan)的(de)食材成本(ben)不高，主(zhu)要(yao)成本(ben)是(shi)房租和人員，通(tong)常達到(dao)一(yi)碗(wan)(wan)拉面毛(mao)利的(de)65%左右(you)，假設一(yi)碗(wan)(wan)面售價大約(yue)(yue)在十元左右(you)，一(yi)個月(yue)大約(yue)(yue)每(mei)天賣出50~100碗(wan)(wan)才能回本(ben)，多(duo)出的(de)就是(shi)利潤。

所以，一(yi)家拉面館(guan)是否能盈利，利潤怎么樣，還是看(kan)客流量，走的(de)(de)是薄利多銷的(de)(de)路子，客流量大(da)，自然能賺到錢。

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二、加盟拉面連鎖店和自己開店哪個好

想創業開一(yi)家拉面店(dian)的話，可(ke)以選(xuan)擇加盟市(shi)場上成熟的拉面品牌，也可(ke)以自己開店(dian)，兩種開店(dian)模式各有各的優缺點。

1、加盟拉面連鎖店

拉面館(guan)加(jia)盟的(de)優勢在于(yu)不用費太(tai)大心思，只需要資金和(he)場(chang)地員工，加(jia)盟商會(hui)進行系統的(de)培訓，在開(kai)店前期也有一(yi)(yi)定的(de)幫助(zhu)，如果(guo)遇到(dao)什么經營(ying)不善的(de)問題，還可以(yi)向總部處求助(zhu)，這樣投資的(de)風險可能會(hui)更小。而且加(jia)盟一(yi)(yi)個(ge)比(bi)較知(zhi)名的(de)品牌的(de)話，還可以(yi)獲(huo)取到(dao)固(gu)定的(de)顧客群體。

不過加(jia)盟(meng)拉面連鎖店也有(you)一些局(ju)限(xian)，首先就是(shi)要出(chu)一筆加(jia)盟(meng)費，對資金(jin)的(de)要求還是(shi)比較高的(de)；而(er)且加(jia)盟(meng)的(de)話，有(you)些品牌對于(yu)經營(ying)會有(you)一定(ding)的(de)限(xian)制。

2、自己開拉面店

自己開(kai)店(dian)的好處就(jiu)是不(bu)用出(chu)加(jia)盟費(fei)，資金壓力小(xiao)(xiao)一些，劣勢就(jiu)是需要自己多費(fei)心費(fei)力跑流程，開(kai)店(dian)的一切(qie)大小(xiao)(xiao)事務(wu)都攤在自己身上(shang)，比較麻(ma)煩。

總的來說，加盟拉面連鎖店和自(zi)己開店(dian)都(dou)是可(ke)以的，主要(yao)(yao)看自(zi)己的情況，如果資金比較雄(xiong)厚，自(zi)身(shen)又沒(mei)有(you)什么相關(guan)(guan)的餐(can)飲經(jing)驗的話，選加盟更好一些，只是要(yao)(yao)注意選擇(ze)好加盟的品(pin)牌；如果在餐(can)飲行(xing)業干過，有(you)相關(guan)(guan)的經(jing)驗，也可(ke)以自(zi)己開店(dian)，不過自(zi)己開店(dian)要(yao)(yao)避免盲目，經(jing)過培(pei)訓，做好相關(guan)(guan)市場(chang)調研和開店(dian)規劃再開店(dian)比較穩妥。