降血脂吃什么蔬菜

1、洋蔥

其(qi)降(jiang)(jiang)血(xue)脂效能與其(qi)所含(han)(han)的烯丙基二硫化物及(ji)少量硫氨基酸有關。這(zhe)些物質屬于(yu)配糖體(ti)，除降(jiang)(jiang)血(xue)脂外還可(ke)預防動(dong)脈(mo)(mo)粥樣硬化，對動(dong)脈(mo)(mo)血(xue)管有保護作用。還含(han)(han)前列腺素A，有舒張血(xue)管，降(jiang)(jiang)低血(xue)壓(ya)的功能。

2、大蒜

大(da)(da)蒜(suan)中含有(you)大(da)(da)量的(de)營養(yang)物質，而大(da)(da)蒜(suan)的(de)降(jiang)脂效能(neng)是與大(da)(da)蒜(suan)內所含物質蒜(suan)素(su)有(you)關。大(da)(da)蒜(suan)素(su)具(ju)有(you)抗菌、抗腫瘤特性，能(neng)預(yu)防動脈粥(zhou)樣(yang)硬化(hua)、降(jiang)低血糖和血脂等。

3、茄子

茄(qie)子皮(pi)內(nei)含有(you)(you)豐富的(de)(de)(de)(de)維生素(su)P，有(you)(you)顯著的(de)(de)(de)(de)降低血(xue)脂和膽固醇的(de)(de)(de)(de)功(gong)能。維生素(su)P還可以增(zeng)加毛(mao)細血(xue)管的(de)(de)(de)(de)彈(dan)性，改善微循環(huan)，具有(you)(you)明顯的(de)(de)(de)(de)活(huo)血(xue)、通脈功(gong)能。此(ci)外，茄(qie)子中(zhong)還含有(you)(you)大量的(de)(de)(de)(de)皂草(cao)甙(dai)，也能降低血(xue)液(ye)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)膽固醇。因(yin)此(ci)，茄(qie)子對于高(gao)血(xue)壓(ya)、動脈硬(ying)化(hua)的(de)(de)(de)(de)患者(zhe)來說是理想(xiang)的(de)(de)(de)(de)食(shi)物。

4、辣椒

辣椒中(zhong)所(suo)含有(you)的(de)(de)(de)維(wei)生(sheng)素(su)(su)C的(de)(de)(de)比例是在所(suo)有(you)的(de)(de)(de)食物中(zhong)含量(liang)最高的(de)(de)(de)，維(wei)生(sheng)素(su)(su)C是可以改善機體的(de)(de)(de)循環(huan)的(de)(de)(de)，能夠具(ju)有(you)減低毛(mao)細血管(guan)脆(cui)性，而且同時維(wei)生(sheng)素(su)(su)C還能夠起到降(jiang)低膽固醇的(de)(de)(de)含量(liang)的(de)(de)(de)作用(yong)，是一種純天然的(de)(de)(de)降(jiang)脂(zhi)(zhi)食物。辣椒素(su)(su)調味能促進脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)的(de)(de)(de)新陳代謝(xie)，防止(zhi)體內脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)的(de)(de)(de)積存，因(yin)而有(you)降(jiang)脂(zhi)(zhi)和減肥的(de)(de)(de)。

降血脂吃什么水果

1、橙子

橙(cheng)子中(zhong)豐富的(de)維生素(su)(su)C能夠加(jia)速膽固醇轉化，降(jiang)低(di)血(xue)液中(zhong)血(xue)脂(zhi)(zhi)(zhi)含量(liang)(liang)。維生素(su)(su)P則(ze)能防止維生素(su)(su)C被(bei)氧化而受到破壞，增強維生素(su)(su)的(de)效果，能增強毛(mao)細血(xue)管壁，對高(gao)脂(zhi)(zhi)(zhi)血(xue)癥有益。橙(cheng)子中(zhong)所(suo)含的(de)類黃酮和檸(ning)檬素(su)(su)成分可以增加(jia)血(xue)液中(zhong)高(gao)密度(du)脂(zhi)(zhi)(zhi)蛋(dan)白含量(liang)(liang)，降(jiang)低(di)低(di)密度(du)脂(zhi)(zhi)(zhi)蛋(dan)白的(de)含量(liang)(liang)，從而減少患高(gao)脂(zhi)(zhi)(zhi)血(xue)癥的(de)概率(lv)。

2、蘋果

蘋(pin)果(guo)因(yin)富(fu)含(han)果(guo)膠、纖維素和維生(sheng)素C，有非常(chang)好的(de)(de)降脂作(zuo)用。蘋(pin)果(guo)可以降低(di)人(ren)血液中的(de)(de)低(di)密度(du)膽(dan)固(gu)醇(chun)，而使(shi)對(dui)心血管有益的(de)(de)高密度(du)膽(dan)固(gu)醇(chun)水(shui)平升高。芬(fen)蘭的(de)(de)一(yi)項研究顯示，那些經常(chang)吃蘋(pin)果(guo)和富(fu)含(han)槲皮素食物(wu)的(de)(de)男子死于糖尿病和心臟病的(de)(de)比例要比一(yi)般人(ren)低(di)20%。

3、梨

一(yi)個中(zhong)等大(da)小的(de)梨含有(you)5克膳(shan)食(shi)纖(xian)(xian)維(wei)，其(qi)中(zhong)大(da)部分纖(xian)(xian)維(wei)以膠質形式存在。這類膳(shan)食(shi)纖(xian)(xian)維(wei)有(you)助于“沖走”體(ti)內“壞膽固(gu)醇”(即低密度脂蛋白)。美(mei)國營養學(xue)家最近(jin)研究發現，從梨等食(shi)物中(zhong)攝入10克降(jiang)低膽固(gu)醇的(de)膳(shan)食(shi)纖(xian)(xian)維(wei)，就(jiu)可滿足人(ren)體(ti)每日膳(shan)食(shi)纖(xian)(xian)維(wei)需求量(liang)的(de)40%。

4、柚子

柚(you)肉中含有(you)非(fei)常(chang)豐(feng)富的維生素C以及類胰(yi)島(dao)素等成分，故有(you)降(jiang)血糖、降(jiang)血脂、減肥、美膚養容等功效(xiao)。而且柚(you)子(zi)也是(shi)醫學界公(gong)認的最具(ju)食療效(xiao)益(yi)的水果。不管是(shi)柚(you)子(zi)茶還是(shi)柚(you)子(zi)皮都具(ju)有(you)實用價(jia)值功效(xiao)。

5、火龍果

火龍果口感既像獼猴桃又像梨子。除了富含維生素C、纖維素和鈣等營養素之外，火龍果還具有減肥和降低血脂作用。火龍果中還含有多種抗氧化劑，其中如無數黑芝麻的黑籽是健康歐米伽-3的極佳來源，有益心臟健康。詳細+

降血脂食療

1、黑木耳豆腐湯

原料：黑木(mu)耳10克、嫩豆腐250克、胡蘿卜30克、水發(fa)香菇150克。

制作：黑木(mu)耳用(yong)溫水泡發，去(qu)雜質后(hou)洗凈(jing)(jing)；豆腐切成小(xiao)塊(kuai)，胡(hu)蘿(luo)卜、香(xiang)菇洗凈(jing)(jing)切成小(xiao)丁。先在(zai)燒鍋內(nei)加入鮮湯一(yi)碗(wan)，把黑木(mu)耳、胡(hu)蘿(luo)卜、香(xiang)菇倒入，加姜、蔥(cong)、鹽，燒沸后(hou)放入豆腐、味精，淋(lin)上(shang)麻(ma)油即可。

功(gong)效：健(jian)脾除濕(shi)、通(tong)便(bian)降脂(zhi)。

主治：適用(yong)于各型高脂(zhi)血(xue)癥者(zhe)。本(ben)膳既能(neng)益中氣、除(chu)濕濁、通大(da)便，又(you)可軟化血(xue)管、降血(xue)脂(zhi)、降血(xue)壓，老年(nian)人經常服用(yong)，可達(da)到預防(fang)和(he)治療心腦血(xue)管疾患的雙重作用(yong)。

2、素燒冬瓜

原料：冬瓜200克，素油、精(jing)鹽(yan)、蔥花、味精(jing)各適量。

制作：將冬瓜(gua)去皮、瓤、子，切成長方(fang)塊。燒熱鍋后投入冬瓜(gua)塊煸(bian)炒，加(jia)精鹽和(he)適量(liang)水，煮爛后再重新調味。

功效：利(li)水(shui)消腫、降脂減肥。

主治：適用于(yu)各(ge)型(xing)高(gao)脂(zhi)血癥者(zhe)，本食療方為治高(gao)脂(zhi)血癥、體形肥胖者(zhe)的理想佳(jia)蔬，經(jing)常服食，還可減肥增健。

3、首烏黑豆烏雞湯

原料：何首烏15克，黑豆50克，大棗10枚，烏骨雞(ji)1只，黃酒、蔥(cong)、姜、食鹽、味精各(ge)適(shi)量。

制作：烏(wu)骨雞去毛及(ji)內(nei)臟，將何(he)首(shou)烏(wu)、黑豆(dou)、大棗分別(bie)用(yong)清(qing)水(shui)洗凈(jing)，置于雞腹(fu)內(nei)，將雞放鍋(guo)內(nei)，加適量(liang)清(qing)水(shui)、黃(huang)酒、蔥段、姜片及(ji)食(shi)鹽，大火燒沸后，改(gai)用(yong)小火煨至雞肉熟爛，加入少許蔥花、味精調味即可。1～2周食(shi)用(yong)1劑。功效(xiao)滋陰血(xue)(xue)、補肝腎、降(jiang)血(xue)(xue)脂。

主治：適用于肝腎不足、陰血虧虛型高脂血癥。詳細+