一、帶魚的營養價值及功效

1、帶魚的脂肪(fang)(fang)含量(liang)高于一般魚類，且(qie)多(duo)為不飽和脂肪(fang)(fang)酸(suan)，這種(zhong)脂肪(fang)(fang)酸(suan)的碳鏈較長，具有降(jiang)低膽固醇(chun)的作用。

2、帶魚(yu)全身的鱗和銀白(bai)色油脂層中還含(han)有一種抗癌成分6－硫代鳥嘌呤，對輔助(zhu)治(zhi)療白(bai)血(xue)病、胃癌、淋巴(ba)腫瘤(liu)等有益。

3、經常食用(yong)帶魚，具有補益五臟的功效。

4、帶(dai)魚含(han)有(you)豐富的鎂元素，對心(xin)(xin)血管(guan)系統有(you)很好的保護作(zuo)用，有(you)利于(yu)預(yu)防高血壓、心(xin)(xin)肌(ji)梗死等(deng)心(xin)(xin)血管(guan)疾病。

5、常吃(chi)帶魚還有養(yang)肝(gan)補血(xue)、澤膚(fu)養(yang)發健美的功效。

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二、帶魚適合什么人吃

帶魚一般(ban)人(ren)(ren)群(qun)均適合(he)食用，特別適合(he)以下人(ren)(ren)群(qun)食用：

1、孕婦：孕婦食用帶魚有利于胎兒的大腦發(fa)育。

2、老(lao)人：老(lao)人食用帶魚有(you)利于減緩(huan)大(da)腦衰老(lao)，有(you)預防老(lao)年(nian)癡呆的功效(xiao)。

3、身體(ti)羸(lei)弱、營養不良者。

4、皮膚(fu)干燥無光者。

5、兒童：兒童多食(shi)用帶魚有(you)利于腦部發育。

三、帶魚哪些人不能吃

1、帶魚屬動風(feng)發物，凡患有疥瘡(chuang)、濕疹等(deng)皮(pi)(pi)膚病或皮(pi)(pi)膚過(guo)敏者忌食。

2、癌癥(zheng)患者(zhe)及紅斑性狼瘡之(zhi)人忌食。

3、癰癤療(liao)毒和淋巴結(jie)核(he)、支氣管哮(xiao)喘者亦忌之。

四、帶魚相克食物

帶魚忌用牛油、羊油煎炸(zha)；不可與(yu)甘草、荊芥同食。