中老年減肥吃什么好

1、燕麥片

燕麥有豐厚纖維質跟不飽和脂肪，能操控餐(can)后(hou)血(xue)糖急速(su)上(shang)升，最佳是挑選(xuan)沒有增加人工(gong)香料的原味(wei)麥片，而且防止長時間烹煮(zhu)，避免維生(sheng)素很多(duo)丟失(shi)。

2、白飯

通常東方人的主食(shi)還是以(yi)白飯為主，而米(mi)的品種盡管多，熱量卻差不(bu)多，不(bu)過當然是以(yi)越(yue)少通過加(jia)工的糙(cao)米(mi)或胚芽米(mi)，養分價值最(zui)高。

3、蕎麥面

蕎麥面是日本常(chang)吃的(de)面食品種，它的(de)口感比(bi)擬有嚼勁，而且養分還適(shi)當豐(feng)厚(hou)，有能協助抗(kang)老化跟防止(zhi)癌癥的(de)維生素D。

4、蘋果

蘋(pin)果的(de)確是(shi)瘦身的(de)風(feng)云水(shui)(shui)果，它(ta)有豐富的(de)果膠，可以(yi)幫助腸(chang)子與毒素做(zuo)結合(he)，加速排毒功效并降低熱量(liang)吸收，此(ci)外蘋(pin)果的(de)鉀質(zhi)也(ye)多，可以(yi)防止腿部水(shui)(shui)腫。慢慢的(de)咀嚼有點硬度(du)的(de)蘋(pin)果，將成分釋(shi)放出來，不僅(jin)有飽(bao)足感，而且它(ta)的(de)卡(ka)路里熱量(liang)也(ye)不高。

5、鮭魚

鮭(gui)魚肉中是富(fu)含著(zhu)維生素D和(he)鈣元素，正(zheng)是這樣的營(ying)養組合才(cai)可以使女性(xing)在更年期之后體重增加(jia)地更慢。

6、黑木耳

黑(hei)木(mu)耳是純天然的美容養顏、補血保健佳品(pin)，老(lao)(lao)年(nian)朋(peng)友可多吃黑(hei)木(mu)耳來(lai)養足自己的氣血，并能預防(fang)貧血癥(zheng)。另外(wai)黑(hei)木(mu)耳對老(lao)(lao)年(nian)人減肥(fei)很有(you)幫助，它有(you)大量粗(cu)纖維以及(ji)膠質(zhi)，增(zeng)強腸道(dao)蠕動(dong)速度，使(shi)體內毒素垃圾(ji)快速排出，預防(fang)老(lao)(lao)年(nian)便(bian)秘、直腸癌，抑制脂肪(fang)吸收。

7、菌菇

菌菇(gu)具有的超低(di)的卡路里、富含膳食(shi)纖維等特點，已經(jing)讓菌菇(gu)成為飲食(shi)減肥中的熱門食(shi)材(cai)。膳食(shi)纖維能防治(zhi)便秘，降低(di)膽固醇，吸走糖質，抑制血糖值的上升，加上維生素B1和B2的共同作用下(xia)，消脂減肥可謂一級棒！

8、紅薯

紅(hong)薯(shu)(shu)它纖維質松軟，最容易被(bei)人(ren)(ren)體(ti)消(xiao)化，通便排毒的(de)功效極強(qiang)，又具(ju)有(you)飽腹感，所以(yi)常被(bei)人(ren)(ren)們當作(zuo)減肥食(shi)物來食(shi)用(yong)(yong)，也有(you)人(ren)(ren)直接讓紅(hong)薯(shu)(shu)當作(zuo)主(zhu)食(shi)，制成(cheng)紅(hong)薯(shu)(shu)飯、紅(hong)薯(shu)(shu)粥、清蒸紅(hong)薯(shu)(shu)，也可將紅(hong)薯(shu)(shu)與牛奶(nai)搭配(pei)制成(cheng)紅(hong)薯(shu)(shu)牛奶(nai)飲(yin)用(yong)(yong)。紅(hong)薯(shu)(shu)的(de)熱量是很低的(de)，大約只有(you)同等分(fen)量饅頭(tou)的(de)一(yi)半多。

9、木瓜

木(mu)瓜(gua)含有一種木(mu)瓜(gua)酵素，這些(xie)木(mu)瓜(gua)酵素不僅可(ke)分(fen)解蛋白質、糖類，更可(ke)分(fen)解脂(zhi)肪(fang)，這可(ke)以說是木(mu)瓜(gua)最(zui)大(da)的特點，通過分(fen)解脂(zhi)肪(fang)可(ke)以去(qu)除贅(zhui)肉，縮小肥(fei)大(da)細胞(bao)，促進新陳代謝(xie)，及時把多(duo)余脂(zhi)肪(fang)排出(chu)體外，從而達到減肥(fei)的目(mu)的。

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中老年減肥食譜推薦

1、蓮(lian)藕炒綠豆芽

綠(lv)豆芽(ya)150克，蓮藕100克，鮮荷葉(xie)200克。將荷葉(xie)煎汁(zhi)，濃縮為50毫升(sheng)備(bei)用，再將鮮藕切絲(si)，與綠(lv)豆芽(ya)煽炒，至六成熟，加鹽、味(wei)精適量，并加入荷葉(xie) 淀粉 汁(zhi)至湯汁(zhi)明(ming)亮(liang)后(hou)出(chu)鍋即可。

2、苡仁赤豆湯

苡仁30克，赤(chi)小豆(dou)30克，紅(hong)棗(zao)5個。先(xian)將孩仁、赤(chi)小豆(dou)洗(xi)凈，加水(shui)燉(dun)至七成熟，再(zai)加紅(hong)棗(zao)繼續燉(dun)至酥爛。

3、涼拌馬齒莧

馬(ma)齒莧(xian)洗凈用開水(shui)焯后(hou)，去澀水(shui)，將菜放(fang)入盤中，加姜(jiang)末、蒜泥(ni)、醬油(you)、醋(cu)、鹽、味精(jing)、香(xiang)油(you)拌勻食。

4、荷葉粥

鮮荷(he)葉(xie)1張(zhang)，粳米100克。將(jiang)荷(he)葉(xie)切絲，加水(shui)煎煮(zhu)，去渣取(qu)液備(bei)用。另將(jiang)米洗凈加入荷(he)葉(xie)煎汁及水(shui)煮(zhu)成粥食(shi)用。

中老年減肥一日三餐飲食搭配

1、早餐推薦

鮮肉(rou)小(xiao)籠(long)包，面粉、肉(rou)末、冬筍(sun)、香菇(gu)做成(cheng)的小(xiao)籠(long)包；苣筍(sun)豆(dou)(dou)干，苣筍(sun)、豆(dou)(dou)腐干、胡蘿(luo)卜、香菇(gu)同炒；燕麥粥，燕麥片、火(huo)腿絲、胡蘿(luo)卜末、香菜(cai)(cai)(cai)同煮粥；什錦泡菜(cai)(cai)(cai)，大白菜(cai)(cai)(cai)、榨菜(cai)(cai)(cai)、小(xiao)黃(huang)瓜、辣椒等(deng)；菜(cai)(cai)(cai)肉(rou)餛(hun)飩，面粉、肉(rou)末、腌小(xiao)白菜(cai)(cai)(cai)、香菇(gu)、姜做成(cheng)餛(hun)飩；白果糕：糯米、粳米、白果、核桃、葡(pu)萄(tao)干。

2、午餐安排

宜吃蛋白質和膽鹼含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆制品等食物。因為這類食物中的優質高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使頭腦保持敏銳，對理解和記憶功能有重要作用。宜多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物，要保證有一定量的牛奶、豆漿或雞蛋等優質蛋白(bai)質的攝入，可使人反應靈活，思維敏捷。

需要注意的是，午(wu)餐忌(ji)以碳水(shui)化合物為主，如(ru)吃(chi)了富(fu)含糖和淀粉多的米飯、面條、面包和甜(tian)點心等食物，會使人感(gan)覺疲(pi)倦，上(shang)班(ban)工作(zuo)精力難以集中。忌(ji)吃(chi)方便食品(pin)代替(ti)午(wu)餐，例如(ru)方便面、西式快餐等，這些食品(pin)營養(yang)含量(liang)低。

3、晚餐安排

老年人在吃晚餐的(de)(de)(de)時候應(ying)(ying)該適量的(de)(de)(de)多吃一些含有(you)(you)(you)色氨(an)(an)酸(suan)的(de)(de)(de)食物(wu)，在所有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)色氨(an)(an)酸(suan)食物(wu)中(zhong)，以(yi)小米(mi)(mi)中(zhong)所含有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)色氨(an)(an)酸(suan)含量最為豐富，因此(ci)晚餐主食中(zhong)加些小米(mi)(mi)應(ying)(ying)該是一個不錯的(de)(de)(de)主意，有(you)(you)(you)利于提高進(jin)入腦內的(de)(de)(de)色氨(an)(an)酸(suan)數量。除(chu)了小米(mi)(mi)之外(wai)，在南(nan)瓜子仁、腐竹(zhu)、豆(dou)腐皮、蝦(xia)米(mi)(mi)、紫菜、黑芝麻等蔬菜中(zhong)的(de)(de)(de)色氨(an)(an)酸(suan)含量也(ye)非常高。

另外(wai)，在晚餐的(de)食(shi)(shi)物(wu)中不(bu)妨多準備一些含有維生素b族的(de)食(shi)(shi)物(wu)，維生素相互間有協同作用，能調節新陳代謝(xie)，增強神經系統的(de)功能。

中老年減肥飲食注意事項

1、吃(chi)清(qing)淡(dan)少鹽膳食，忌過咸

我國中醫學從(cong)古至今就提倡飲食(shi)(shi)要清淡，這與西方醫學是(shi)相同的(de)。如(ru)果老(lao)年人的(de)飲食(shi)(shi)過咸(xian)，機體攝入的(de)食(shi)(shi)鹽就可能會過量，從(cong)而導致高血壓的(de)患病幾率(lv)增(zeng)加，并且(qie)會影(ying)響(xiang)心、腎等功能。

2、食物需多樣化(hua)，忌偏食偏嗜

為老年(nian)人，攝取的食物必須達到(dao)食物多樣(yang)化，營(ying)養(yang)平衡。從而(er)有利于長壽，反之，就會缺乏(fa)某種營(ying)養(yang)素了，老年(nian)人應多吃些粗(cu)糧和加強對鈣(gai)的補(bu)充。

3、吃新鮮衛生食物(wu)，忌(ji)過冷或過熱(re)

太冷或者太熱的食物(wu)，不僅會刺(ci)激(ji)食道的黏膜還(huan)會刺(ci)激(ji)消(xiao)化道的黏膜，從(cong)而影(ying)響(xiang)消(xiao)化和(he)(he)吸收(shou)。中(zhong)老(lao)年(nian)人還(huan)應多(duo)吃蔬菜和(he)(he)水果，因為它們含(han)有豐富的維生(sheng)素和(he)(he)礦物(wu)質等營養素，對健康長壽有益(yi)。

4、不(bu)要暴飲暴食(shi)，細嚼慢(man)咽

隨著年(nian)齡的增長，老(lao)年(nian)人的消化能力(li)減退，腸(chang)胃適應能力(li)也較差，所(suo)以千萬不要暴(bao)飲暴(bao)食(shi)。老(lao)年(nian)人應做(zuo)到(dao)少(shao)食(shi)多餐。養成細嚼慢咽的好習(xi)慣。