中老年減肥吃什么好

1、燕麥片

燕麥有豐厚(hou)纖維質跟不飽和脂(zhi)肪，能操控餐(can)后血糖急速上升，最佳是挑選沒有增加人工香(xiang)料的原味麥片，而且防止長時間烹(peng)煮(zhu)，避(bi)免(mian)維生素很多丟失。

2、白飯

通(tong)常東(dong)方人的(de)主食還是以白飯為主，而米(mi)的(de)品種盡管多(duo)，熱量卻差不(bu)多(duo)，不(bu)過(guo)當然是以越少通(tong)過(guo)加工的(de)糙米(mi)或(huo)胚(pei)芽米(mi)，養分價值最(zui)高。

3、蕎麥面

蕎麥面(mian)是日本常吃的面(mian)食品種(zhong)，它(ta)的口感比(bi)擬有嚼勁，而且養(yang)分還(huan)適當豐厚(hou)，有能(neng)協助(zhu)抗老(lao)化跟防止癌癥的維生素(su)D。

4、蘋果

蘋(pin)果的(de)(de)確是瘦身(shen)的(de)(de)風(feng)云水(shui)果，它有(you)豐富的(de)(de)果膠(jiao)，可以幫助腸(chang)子與毒素(su)做(zuo)結合，加速排毒功效并降低熱(re)量(liang)吸(xi)收(shou)，此外蘋(pin)果的(de)(de)鉀質也(ye)(ye)多，可以防止腿部水(shui)腫。慢慢的(de)(de)咀嚼(jiao)有(you)點(dian)硬度的(de)(de)蘋(pin)果，將成分釋放出來，不僅有(you)飽足感，而(er)且它的(de)(de)卡路里熱(re)量(liang)也(ye)(ye)不高。

5、鮭魚

鮭魚肉中是富含著(zhu)維生素D和鈣元素，正(zheng)是這樣(yang)的營養(yang)組(zu)合(he)才可以(yi)使女性(xing)在更年期之后體(ti)重增(zeng)加(jia)地更慢。

6、黑木耳

黑木(mu)耳(er)是純天然的美容(rong)養(yang)顏、補血保健(jian)佳品，老(lao)(lao)年朋友(you)可多吃黑木(mu)耳(er)來養(yang)足自(zi)己的氣血，并能(neng)預防貧血癥。另外黑木(mu)耳(er)對老(lao)(lao)年人減肥很(hen)有(you)幫助，它有(you)大量粗纖維(wei)以及膠(jiao)質，增強腸(chang)道蠕動(dong)速度，使體內毒素垃圾快速排出，預防老(lao)(lao)年便秘、直腸(chang)癌(ai)，抑制脂肪吸(xi)收。

7、菌菇

菌(jun)菇具有的(de)超低的(de)卡路里、富含膳食(shi)纖(xian)(xian)維等特(te)點，已經讓菌(jun)菇成為(wei)飲(yin)食(shi)減肥中(zhong)的(de)熱門食(shi)材。膳食(shi)纖(xian)(xian)維能防(fang)治便(bian)秘，降低膽(dan)固醇，吸走糖(tang)質(zhi)，抑制(zhi)血糖(tang)值的(de)上(shang)升，加上(shang)維生素(su)B1和(he)B2的(de)共同作用下，消(xiao)脂減肥可謂一級(ji)棒！

8、紅薯

紅(hong)薯(shu)它(ta)纖維(wei)質松軟，最(zui)容易被人體消化，通便(bian)排毒的(de)功效極強，又(you)具有(you)飽腹感，所(suo)以常被人們當作減肥食物來食用(yong)，也(ye)有(you)人直接讓紅(hong)薯(shu)當作主食，制成(cheng)紅(hong)薯(shu)飯(fan)、紅(hong)薯(shu)粥、清蒸紅(hong)薯(shu)，也(ye)可將紅(hong)薯(shu)與(yu)牛奶搭配制成(cheng)紅(hong)薯(shu)牛奶飲用(yong)。紅(hong)薯(shu)的(de)熱(re)量是很低的(de)，大約只有(you)同等分量饅(man)頭(tou)的(de)一半多。

9、木瓜

木(mu)瓜含有一種木(mu)瓜酵素，這(zhe)些(xie)木(mu)瓜酵素不僅可(ke)分解(jie)蛋白質、糖類，更(geng)可(ke)分解(jie)脂肪(fang)，這(zhe)可(ke)以說是(shi)木(mu)瓜最(zui)大(da)的(de)特點，通過分解(jie)脂肪(fang)可(ke)以去除(chu)贅(zhui)肉，縮小肥(fei)大(da)細胞(bao)，促(cu)進新(xin)陳代謝，及(ji)時把多(duo)余脂肪(fang)排出體外，從而達到減肥(fei)的(de)目的(de)。

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中老年減肥食譜推薦

1、蓮藕炒綠豆芽

綠(lv)豆芽150克(ke)(ke)，蓮藕100克(ke)(ke)，鮮荷(he)葉200克(ke)(ke)。將荷(he)葉煎汁，濃(nong)縮為(wei)50毫升備用，再將鮮藕切絲，與綠(lv)豆芽煽(shan)炒，至(zhi)六成熟(shu)，加(jia)鹽、味精適量，并加(jia)入荷(he)葉 淀粉 汁至(zhi)湯汁明亮后出鍋(guo)即可。

2、苡仁赤豆湯

苡仁30克(ke)，赤小(xiao)豆(dou)30克(ke)，紅棗5個。先(xian)將孩(hai)仁、赤小(xiao)豆(dou)洗(xi)凈，加(jia)水(shui)燉至七成熟(shu)，再加(jia)紅棗繼(ji)續燉至酥爛(lan)。

3、涼拌馬齒莧

馬齒莧洗凈用開水焯后，去澀水，將菜放入(ru)盤中，加姜末、蒜泥(ni)、醬油、醋、鹽、味精(jing)、香油拌勻食(shi)。

4、荷葉粥

鮮荷(he)(he)葉1張(zhang)，粳米100克(ke)。將荷(he)(he)葉切絲，加(jia)水煎煮，去渣取液(ye)備用(yong)。另將米洗凈加(jia)入荷(he)(he)葉煎汁(zhi)及水煮成粥食用(yong)。

中老年減肥一日三餐飲食搭配

1、早餐推薦

鮮肉小(xiao)籠包(bao)，面粉(fen)(fen)、肉末、冬筍(sun)、香(xiang)菇做(zuo)成的小(xiao)籠包(bao)；苣(ju)(ju)筍(sun)豆干(gan)，苣(ju)(ju)筍(sun)、豆腐(fu)干(gan)、胡蘿卜、香(xiang)菇同(tong)炒；燕麥(mai)粥(zhou)，燕麥(mai)片、火腿絲、胡蘿卜末、香(xiang)菜(cai)同(tong)煮粥(zhou)；什錦泡菜(cai)，大白(bai)菜(cai)、榨菜(cai)、小(xiao)黃瓜(gua)、辣椒(jiao)等(deng)；菜(cai)肉餛飩(tun)，面粉(fen)(fen)、肉末、腌小(xiao)白(bai)菜(cai)、香(xiang)菇、姜(jiang)做(zuo)成餛飩(tun)；白(bai)果糕：糯米、粳米、白(bai)果、核桃、葡萄干(gan)。

2、午餐安排

宜吃蛋白質和膽鹼含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆制品等食物。因為這類食物中的優質高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使頭腦保持敏銳，對理解和記憶功能有重要作用。宜多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物，要保證有一定量的牛奶、豆漿或雞蛋等優質(zhi)(zhi)蛋白質(zhi)(zhi)的攝入，可使(shi)人反應(ying)靈活，思(si)維敏捷。

需(xu)要注意(yi)的是，午(wu)餐(can)忌以碳(tan)水化(hua)合物(wu)為主(zhu)，如吃(chi)了富含(han)糖和(he)淀(dian)粉多(duo)的米飯、面條、面包和(he)甜點心等(deng)食(shi)(shi)物(wu)，會使人(ren)感(gan)覺疲倦，上班(ban)工作精力(li)難以集中。忌吃(chi)方便食(shi)(shi)品代替午(wu)餐(can)，例如方便面、西式(shi)快餐(can)等(deng)，這些食(shi)(shi)品營養含(han)量低(di)。

3、晚餐安排

老年人在(zai)吃晚餐的(de)(de)(de)時候應(ying)該適量的(de)(de)(de)多吃一些含(han)有(you)色氨(an)(an)酸的(de)(de)(de)食物，在(zai)所(suo)有(you)的(de)(de)(de)色氨(an)(an)酸食物中，以小米中所(suo)含(han)有(you)的(de)(de)(de)色氨(an)(an)酸含(han)量最為豐富，因(yin)此晚餐主(zhu)食中加些小米應(ying)該是一個不錯(cuo)的(de)(de)(de)主(zhu)意(yi)，有(you)利于提高(gao)進入腦內的(de)(de)(de)色氨(an)(an)酸數量。除了小米之(zhi)外(wai)，在(zai)南瓜(gua)子仁、腐竹、豆腐皮、蝦(xia)米、紫菜、黑(hei)芝(zhi)麻(ma)等(deng)蔬(shu)菜中的(de)(de)(de)色氨(an)(an)酸含(han)量也非(fei)常(chang)高(gao)。

另外(wai)，在晚(wan)餐的(de)食物(wu)中不妨(fang)多準備一些含有(you)維生素(su)b族的(de)食物(wu)，維生素(su)相互間有(you)協同作用，能調節新陳代(dai)謝，增(zeng)強神經系統的(de)功能。

中老年減肥飲食注意事項

1、吃清淡少鹽膳食，忌過咸

我國(guo)中醫學從古至今就提倡飲食(shi)要清淡，這與西(xi)方醫學是相同的(de)(de)(de)(de)。如(ru)果老年人的(de)(de)(de)(de)飲食(shi)過(guo)咸(xian)，機體攝入的(de)(de)(de)(de)食(shi)鹽就可(ke)能會過(guo)量(liang)，從而導致高血(xue)壓的(de)(de)(de)(de)患病幾率增加，并(bing)且會影響心、腎等功(gong)能。

2、食物需多(duo)樣化，忌偏食偏嗜

為老年(nian)人，攝取的(de)食物必須達到食物多樣(yang)化，營養平(ping)衡。從而有(you)利于長壽(shou)，反之，就(jiu)會缺乏某種營養素了，老年(nian)人應多吃些粗糧和加強(qiang)對鈣的(de)補充。

3、吃(chi)新鮮衛生食(shi)物，忌過冷或過熱

太(tai)冷或(huo)者太(tai)熱的(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)，不僅會刺(ci)激食(shi)(shi)道(dao)的(de)(de)黏膜(mo)還(huan)會刺(ci)激消(xiao)化道(dao)的(de)(de)黏膜(mo)，從(cong)而(er)影(ying)響(xiang)消(xiao)化和(he)(he)吸收。中(zhong)老年人還(huan)應多吃蔬菜和(he)(he)水果，因為它們含(han)有豐(feng)富的(de)(de)維(wei)生素和(he)(he)礦(kuang)物(wu)質等營養(yang)素，對健康長壽有益。

4、不要暴飲暴食(shi)，細嚼慢咽

隨(sui)著年齡的增長(chang)，老(lao)年人(ren)的消(xiao)化能力減退，腸胃適應(ying)能力也較差，所以千萬不要暴飲暴食。老(lao)年人(ren)應(ying)做到少食多餐。養成細嚼慢咽的好習慣。