一、生煎包包好可以冷凍嗎
生煎包可以冷凍存放。不過在吃的時候要加熱才可以食用,味道也不如剛做好的了。
二、生煎怎么保存
1、放冰箱冷藏層
我們(men)在(zai)外(wai)面餐館吃飯(fan)或(huo)者(zhe)打(da)包下來(lai)拿(na)回家的生(sheng)煎(jian),如果是熱的,不(bu)要(yao)把它們(men)放在(zai)室(shi)溫下攤涼,因為(wei)空氣中(zhong)已經(jing)有很多可以讓生(sheng)煎(jian)腐(fu)敗的細菌存在(zai),應(ying)該直(zhi)接放入冰箱中(zhong)。注意(yi),不(bu)要(yao)直(zhi)接放在(zai)冷(leng)凍層,應(ying)該先放在(zai)冷(leng)藏層里,在(zai)生(sheng)煎(jian)上裹上一(yi)層保鮮膜。
需(xu)要特別注意的(de)(de)(de)(de)是,生煎(jian)如果(guo)使用餐館(guan)的(de)(de)(de)(de)包(bao)裝盒或者包(bao)裝袋(dai)裝著拿(na)回(hui)家的(de)(de)(de)(de),還需(xu)要立刻更(geng)換一個新(xin)的(de)(de)(de)(de)干凈的(de)(de)(de)(de)盤子,最(zui)(zui)好用陶瓷的(de)(de)(de)(de),因為所(suo)有材料里,陶瓷的(de)(de)(de)(de)性狀最(zui)(zui)穩(wen)定,并(bing)且很(hen)容(rong)易看出來盤子是否有臟東西。把生煎(jian)放在0度保鮮(xian)的(de)(de)(de)(de)地方(fang),可(ke)以隨時拿(na)出來吃(chi)。
2、放入干凈的保鮮盒
還可以(yi)把生(sheng)煎放入干凈的保(bao)(bao)鮮盒內,密封好了之后,生(sheng)煎就(jiu)不會壞(huai)了。但(dan)(dan)是(shi),用保(bao)(bao)鮮盒保(bao)(bao)存的生(sheng)煎,同樣還是(shi)需要(yao)盡快(kuai)食用,最好在48小時內吃掉,以(yi)免變質(zhi)(zhi)。有(you)的變質(zhi)(zhi)過程是(shi)肉眼看不出來(lai)的,雖(sui)然表面上看沒有(you)什(shen)么,但(dan)(dan)是(shi)實際(ji)上已經變質(zhi)(zhi)了,吃下去(qu)對身體傷害比(bi)較(jiao)大,所以(yi)一定要(yao)注(zhu)意。