魚子醬壽司的做法

做法一：

食材

米飯2碗、黃瓜半根、魚子醬適量、壽司醋(cu)25克、壽司紫菜適量。

步驟

1、黃瓜洗凈，切片(pian)。

2、米飯加入壽司(si)醋(cu)，拌勻。

3、將紫菜剪成長條(tiao)狀，比飯團稍(shao)微高(gao)一點的(de)寬度。

4、取(qu)一大勺米飯，放在保鮮膜上，卷成橢圓形。

5、夾起(qi)來，放(fang)在盤子上。

6、將飯(fan)困放在紫菜的(de)邊，卷起來，用米粒黏住。

7、放上黃(huang)瓜(gua)片，放上魚子醬。

8、一(yi)道美味的魚子醬壽司就(jiu)做好了。

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做法二：

食材

魚(yu)子醬2湯匙、海苔1片、米飯1碗、食鹽1克(ke)(ke)、白糖5克(ke)(ke)、白醋7克(ke)(ke)。

步驟

1、取一空碗，加入鹽、白(bai)糖和白(bai)醋，比例(li)是 1：5：7，攪(jiao)拌均勻至白(bai)糖、鹽融(rong)化(hua)。

2、把(ba)調好的壽司(si)醋和(he)米飯(fan)充分(fen)攪拌(ban)均(jun)勻。

3、將一大(da)勺加(jia)入壽司醋的米飯，用保(bao)鮮(xian)膜包好，用手輕輕捏成飯團。

4、用海(hai)苔把(ba)飯團圍住，接縫粘牢。

5、用勺把魚子醬放在飯團上即可。