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始于1987年，國內知名魚子醬品牌，專業從事各種鱘魚的苗種繁育、生態養殖、鱘魚子醬、鱘魚制品加工銷售及相關技術研發的大型產業化集團

阿(a)穆爾(er)集(ji)團創始人，早在(zai)1987年(nian)就在(zai)黑龍(long)江(jiang)沿(yan)岸(an)從事野(ye)生(sheng)鱘(xun)(xun)魚(yu)子(zi)(zi)醬加工(gong)貿(mao)易和(he)野(ye)生(sheng)鱘(xun)(xun)魚(yu)人工(gong)繁殖(zhi)(zhi)及養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)技術研(yan)究。由于野(ye)生(sheng)鱘(xun)(xun)魚(yu)資源日益枯竭，早在(zai)1999年(nian)阿(a)穆爾(er)創始人便開始在(zai)中國創建鱘(xun)(xun)魚(yu)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)基地，截至目前為止阿(a)穆爾(er)鱘(xun)(xun)魚(yu)集(ji)團有限公司已經(jing)擁有10余(yu)處高標準原生(sheng)態冷(leng)泉水鱘(xun)(xun)魚(yu)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)及魚(yu)子(zi)(zi)醬生(sheng)產加工(gong)基地，目前公司各類優質鱘(xun)(xun)魚(yu)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)存量超(chao)過30萬尾，具備年(nian)生(sheng)產魚(yu)子(zi)(zi)醬10余(yu)噸的能力，集(ji)團正在(zai)穩步發展成為專業魚(yu)子(zi)(zi)醬及鱘(xun)(xun)魚(yu)產品(pin)生(sheng)產商(shang)。

2011年(nian)5月，由創始(shi)人石振(zhen)宇、張金(jin)茹及大連(lian)獐子島漁業集(ji)團(tuan)(tuan)股(gu)份有(you)(you)限(xian)(xian)公(gong)司(si)(si)(si)(si)（中國上市(shi)公(gong)司(si)(si)(si)(si)股(gu)票代(dai)碼：002069）共同出資(zi)設(she)立云南(nan)阿(a)(a)穆(mu)爾鱘(xun)魚(yu)集(ji)團(tuan)(tuan)（以下簡稱集(ji)團(tuan)(tuan)），截止(zhi)2011年(nian)末集(ji)團(tuan)(tuan)總資(zi)產1.09億元。集(ji)團(tuan)(tuan)主(zhu)要從事(shi)各種(zhong)鱘(xun)魚(yu)的(de)苗種(zhong)繁(fan)育、生(sheng)態養殖(zhi)(zhi)、鱘(xun)魚(yu)子醬(jiang)及鱘(xun)魚(yu)制品加工銷售及相關的(de)技術研(yan)發。集(ji)團(tuan)(tuan)以云南(nan)阿(a)(a)穆(mu)爾鱘(xun)魚(yu)集(ji)團(tuan)(tuan)有(you)(you)限(xian)(xian)公(gong)司(si)(si)(si)(si)作為母公(gong)司(si)(si)(si)(si)，母公(gong)司(si)(si)(si)(si)下轄(xia)北(bei)京市(shi)鱘(xun)龍鱘(xun)魚(yu)養殖(zhi)(zhi)有(you)(you)限(xian)(xian)責(ze)任公(gong)司(si)(si)(si)(si)、重慶市(shi)泉溪淡水漁業有(you)(you)限(xian)(xian)公(gong)司(si)(si)(si)(si)、涉縣泉溪鱘(xun)魚(yu)生(sheng)態園有(you)(you)限(xian)(xian)責(ze)任公(gong)司(si)(si)(si)(si)、云南(nan)阿(a)(a)穆(mu)爾鱘(xun)魚(yu)集(ji)團(tuan)(tuan)（會(hui)澤(ze)）有(you)(you)限(xian)(xian)公(gong)司(si)(si)(si)(si)等四個全資(zi)子公(gong)司(si)(si)(si)(si)及云南(nan)阿(a)(a)穆(mu)爾鱘(xun)魚(yu)集(ji)團(tuan)(tuan)有(you)(you)限(xian)(xian)公(gong)司(si)(si)(si)(si)的(de)會(hui)澤(ze)分公(gong)司(si)(si)(si)(si)、五龍分公(gong)司(si)(si)(si)(si)兩個分公(gong)司(si)(si)(si)(si)。

在中國大(da)陸(lu)地(di)(di)區，集(ji)團擁有分布于北京(jing)、河北、重慶(qing)、云南等(deng)(deng)10處天然冷泉水生態養(yang)殖基地(di)(di)，規(gui)劃總養(yang)殖面積超過750畝（其(qi)中在建(jian)450畝），育有歐(ou)洲鰉(huang)、達氏鰉(huang)、史氏鱘、俄羅斯鱘、西伯利亞鱘純種(zhong)及近十個雜交鱘種(zhong)等(deng)(deng)優質鱘魚品(pin)種(zhong)，存量(liang)超過30萬尾，大(da)量(liang)成魚已(yi)(yi)進入懷(huai)卵收(shou)獲期。集(ji)團從苗種(zhong)繁育到成魚養(yang)殖直到魚子醬加工均(jun)已(yi)(yi)形成完整的產業鏈(lian)。

阿穆爾集團(tuan)正在專注(zhu)于將精美(mei)(mei)魚(yu)(yu)子醬(jiang)美(mei)(mei)食奉獻給廣大中(zhong)國(guo)(guo)消費者(zhe)，把鱘魚(yu)(yu)子醬(jiang)消費文化(hua)引入中(zhong)國(guo)(guo)，帶領(ling)方興(xing)未艾(ai)的國(guo)(guo)內魚(yu)(yu)子醬(jiang)時(shi)尚飲食文化(hua)。