歐美各國都擁有較為完整的食品安全法律體系和處罰力度非常大的問責制度,尤其對牛奶衛生安(an)全的(de)審查(cha)和監管,歐美(mei)(mei)國家的(de)重(zhong)視程(cheng)度(du)絕對(dui)(dui)超出(chu)你的(de)想(xiang)象。德國議(yi)會更是以(yi)法律(lv)的(de)形式規(gui)定牛奶(nai)的(de)標準和衛生要求(qiu)。新西蘭和歐美(mei)(mei)各國對(dui)(dui)牛奶(nai)行業(ye)嚴格(ge)的(de)法律(lv)監管也是保證牛奶(nai)質量的(de)重(zhong)盾(dun)。而更為嚴格(ge)的(de)出(chu)口標準,也能讓(rang)消費者放心的(de)去選購這(zhe)些來自歐美(mei)(mei)一線品牌的(de)牛奶(nai)。
(1)歐德堡牌牛奶
產地:德國
品類:全脂(zhi)、脫(tuo)脂(zhi)、低(di)脂(zhi)
產(chan)品(pin)特色:歐德(de)(de)(de)堡(bao)UHT紙包牛(niu)奶是諾(nuo)德(de)(de)(de)乳(ru)業針對國際市(shi)場(特別是亞洲市(shi)場)的(de)重點(dian)品(pin)牌。諾(nuo)德(de)(de)(de)乳(ru)業(Nordmilch)是全德(de)(de)(de)國產(chan)量及銷(xiao)售量很高(gao)的(de)乳(ru)品(pin)生(sheng)產(chan)商,全歐洲排名首(shou)5之內。總部設(she)于不(bu)來(lai)梅,共有15間廠房(fang),年處理鮮(xian)奶量超過400噸。歐德(de)(de)(de)堡(bao)牛(niu)奶采用最先進的(de)生(sheng)產(chan)設(she)備技術,配合天(tian)然(ran)新鮮(xian)的(de)奶源,奶味(wei)濃(nong)郁,口味(wei)豐(feng)富厚實,營養價值高(gao)。
(2)安佳低脂牛奶
產地:新西蘭
品類:低脂
產(chan)品(pin)(pin)(pin)特色:新(xin)西蘭(lan)以出產(chan)乳(ru)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)享譽世界,是全球出名乳(ru)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)出產(chan)國之一(yi),尤以原奶(nai)(nai)、奶(nai)(nai)油、黃油、奶(nai)(nai)酪四大類產(chan)品(pin)(pin)(pin)為主。新(xin)西蘭(lan)擁有大片(pian)的(de)天(tian)然草原,并受(shou)到法律的(de)嚴格(ge)保(bao)護,優越(yue)的(de)氣候條(tiao)件保(bao)障了牧(mu)草的(de)生(sheng)長(chang)(chang)。有國家(jia)法律的(de)保(bao)護,畜牧(mu)業者的(de)精(jing)心生(sheng)產(chan),優越(yue)的(de)氣候條(tiao)件,使得(de)新(xin)西蘭(lan)的(de)奶(nai)(nai)牛(niu)能出產(chan)品(pin)(pin)(pin)質最(zui)優的(de)乳(ru)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)。而創立于(yu)1886年(nian)的(de)安佳牛(niu)奶(nai)(nai)是新(xin)西蘭(lan)乳(ru)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)的(de)標志性(xing)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)。安佳牛(niu)奶(nai)(nai)采用超高溫(wen)滅(mie)菌(UHT)處理,延長(chang)(chang)保(bao)質期的(de)同時(shi),也(ye)保(bao)留(liu)了牛(niu)奶(nai)(nai)中絕大部分營養成分,如脂(zhi)肪,蛋白(bai)質,乳(ru)糖,維(wei)生(sheng)素(su),包括(kuo)β-胡蘿(luo)卜素(su),維(wei)生(sheng)素(su)A,D和K等(deng),且不含任(ren)何乳(ru)化劑和增味劑,口(kou)味香醇。
(3)牧牌牛奶
產地:德國
品類(lei):全脂、部(bu)分脫(tuo)(tuo)脂、脫(tuo)(tuo)脂
產(chan)品(pin)(pin)特色:德(de)國牧牌(pai)是德(de)國乳業的品(pin)(pin)牌(pai),全(quan)德(de)國產(chan)量(liang)及銷售量(liang)均處于(yu)領先(xian)地位,源自(zi)天然健(jian)康奶(nai)(nai)源,配(pei)合(he)先(xian)進的生產(chan)加工技術,采用超高(gao)溫殺菌(jun)處理,奶(nai)(nai)質上(shang)乘、產(chan)品(pin)(pin)質量(liang)保(bao)證,遠銷世界(jie)各地。牧牌(pai)牛奶(nai)(nai)奶(nai)(nai)味(wei)濃郁、口(kou)(kou)感香甜,原裝德(de)國進口(kou)(kou),安全(quan)衛(wei)生,是品(pin)(pin)質生活的上(shang)選。
(4)田園牛奶
產地:新西蘭
品類:保鮮純、低脂、脫脂、高鈣低脂
產品特色(se):田(tian)(tian)園(yuan)(yuan)是來(lai)自新西蘭(lan)的精濾標準化牛(niu)奶(nai)(nai),非(fei)脂乳(ru)固體(ti)含量(liang)10%以上(shang)屬四星減肥飲品,單位熱(re)量(liang)較低(di)。田(tian)(tian)園(yuan)(yuan)牛(niu)奶(nai)(nai)更注重(zhong)健康飲用(yong)和方便攜帶(dai)。它(ta)標榜田(tian)(tian)園(yuan)(yuan)牛(niu)奶(nai)(nai)比一個蘋果的脂肪酸(suan)更低(di)。田(tian)(tian)園(yuan)(yuan)牛(niu)奶(nai)(nai)采用(yong)掀蓋(gai)式(shi)壺(hu)嘴,飲用(yong)后可(ke)直接蓋(gai)上(shang)壺(hu)嘴,有(you)效隔絕(jue)外界細菌。
(1)查看產品包裝
一般情況(kuang)下,血統純正的(de)(de)進(jin)口(kou)牛奶都會(hui)沿用原產(chan)包裝,再貼上符合(he)中國(guo)法律規定(ding)的(de)(de)進(jin)口(kou)標簽,這樣就能清晰(xi)地從包裝上看到生產(chan)商信(xin)息等重要信(xin)息,假如中文字是印刷在牛奶盒子上的(de)(de),這個就有可能是假的(de)(de)進(jin)口(kou)牛奶。
(2)查生產商官網
很多(duo)人(ren)選擇看條形(xing)碼來查驗進口牛奶的(de)生產(chan)(chan)地,但(dan)是條形(xing)碼開頭的(de)數字只(zhi)是代(dai)表條形(xing)碼的(de)注(zhu)冊(ce)地,并(bing)非原產(chan)(chan)地。因此在對包裝(zhuang)上的(de)信息表示(shi)疑慮(lv)的(de)時候(hou),最好找到生產(chan)(chan)商的(de)官網,通(tong)過(guo)企業介紹、聯(lian)系方(fang)式等信息驗明(ming)正身。
(3)選對產品類型
目前市場上進口牛奶主要有原裝進口、貼牌加工/出口專供、國內分裝三種類型,能在國外同步銷售的原裝進口牛奶自然是首選對象,其次是國外奶源并找國外工廠貼牌代工或專供中國市場的產品,國內分裝產品就不要考慮了。【詳細】
(1)金典
產地:內蒙古
品類(lei):純牛奶(nai)、低脂奶(nai)、有機奶(nai)
產品(pin)特色:金典專屬牧(mu)(mu)場中的(de)(de)(de)第七有機牧(mu)(mu)場,地(di)(di)處內蒙古海拔1000多(duo)米的(de)(de)(de)乳都核心區敕勒川腹地(di)(di),草(cao)原遼闊,與(yu)藍天(tian)最接近的(de)(de)(de)天(tian)然牧(mu)(mu)場外圍的(de)(de)(de)隔離帶全方位隔離外界(jie)侵擾,肥沃的(de)(de)(de)有機土(tu)壤、海拔千米的(de)(de)(de)純(chun)(chun)凈空氣(qi)、地(di)(di)下無污染的(de)(de)(de)深(shen)層水源、孕(yun)育天(tian)然營養(yang)(yang)比例的(de)(de)(de)優(you)質有機牧(mu)(mu)草(cao),無化肥、無農藥、無抗生素等(deng)人(ren)為(wei)破壞(huai),滋潤著富含(han)天(tian)然營養(yang)(yang)的(de)(de)(de)紫花(hua)苜蓿等(deng)多(duo)種天(tian)然優(you)質牧(mu)(mu)草(cao),精選純(chun)(chun)正(zheng)血統的(de)(de)(de)荷斯(si)坦奶牛(niu),每一頭(tou)奶牛(niu)都可以追溯其出生地(di)(di),她們悠然的(de)(de)(de)在第七牧(mu)(mu)場覓食,享受著優(you)質牧(mu)(mu)草(cao)的(de)(de)(de)豐富營養(yang)(yang)。
(2)特侖蘇
產地:中(zhong)國乳都核(he)心區和林格爾(er)
品類(lei):純牛奶(nai)、低脂奶(nai)、有機奶(nai)、谷粒牛奶(nai)你
產品特色:特侖蘇牛奶誕生于2005年,在蒙(meng)語中(zhong)(zhong)是“金(jin)牌牛(niu)奶(nai)(nai)”之(zhi)意,是中(zhong)(zhong)國市場(chang)上第一個(ge)高(gao)(gao)端(duan)牛(niu)奶(nai)(nai)品牌。十(shi)余年(nian)發(fa)展歷程中(zhong)(zhong),特侖蘇始終堅持(chi)創新,通過采用專屬牧場(chang)的(de)(de)高(gao)(gao)品質奶(nai)(nai)源,以及堅持(chi)業內(nei)高(gao)(gao)標(biao)準的(de)(de)原(yuan)料甄選和(he)生(sheng)產工藝,為(wei)消費者(zhe)提(ti)供(gong)至高(gao)(gao)品質的(de)(de)營養,并(bing)逐步成長(chang)為(wei)全球(qiu)銷量領先的(de)(de)高(gao)(gao)端(duan)牛(niu)奶(nai)(nai)品牌,品牌標(biao)語“不是所有牛(niu)奶(nai)(nai)都叫特侖蘇”家喻(yu)戶曉。
(3)旺仔牛仔
產(chan)地:浙(zhe)江衢州、廣(guang)州、石家莊等。
品類:滅菌調味牛乳(ru)
產品(pin)特色(se):旺(wang)仔(zi)牛奶是一(yi)種營(ying)養牛奶飲品(pin),對小(xiao)孩(hai)子的成長具有(you)促進作用(yong)(yong),有(you)增食欲、促睡眠、祛(qu)疲勞等(deng)多項保健(jian)功能。是一(yi)種適合小(xiao)孩(hai)子飲用(yong)(yong)的營(ying)養品(pin)。
旺(wang)仔牛奶禮袋輕(qing)量(liang)裝,是(shi)贈送(song)親朋好友的(de)理想選擇(ze)。更(geng)易于(yu)家(jia)庭整(zheng)箱消費,是(shi)合家(jia)共享(xiang)之佳品。旺(wang)仔系列牛奶口感純正,富(fu)含人體每日必(bi)須的(de)多種氨基酸、鈣、脂肪、維(wei)生(sheng)素等營養成份。迷你瘦身型更(geng)受(shou)低年齡層次兒童(tong)喜愛。
(4)蒙牛牛奶
產(chan)地:內蒙古(gu)自治區呼(hu)和浩特市和林格爾縣(xian)盛樂經濟園區
品類:純(chun)牛奶(nai)、低脂奶(nai)、有機奶(nai)
產品特色:蒙牛牛奶,是內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司產品之一,作為蒙牛液體奶的首個高端副品牌;自上市起,即秉承奉獻最佳品質的理念,致力于打造中國“最好的牛奶”。蒙牛公司獲悉,在近日于意大利舉行的2011年國際乳品業聯合會(IDF)世界乳業峰會上,中國蒙牛牛奶獲得兩項IDF大獎。【詳細】
(1)選低溫冷藏
相比常(chang)溫放置(zhi)的(de)(de)超(chao)(chao)(chao)高溫純牛奶(nai)(nai)(nai)(nai),需冷藏銷售的(de)(de)巴氏純牛奶(nai)(nai)(nai)(nai)殺菌溫度(du)低,能更好保(bao)持牛奶(nai)(nai)(nai)(nai)原有的(de)(de)營養成分。要(yao)特別(bie)強調(diao)的(de)(de)是,很多超(chao)(chao)(chao)高溫的(de)(de)純牛奶(nai)(nai)(nai)(nai)也被商家放置(zhi)在低溫冷柜(ju)中高價銷售,這就要(yao)消費(fei)者注意了(le)。簡單方法就是看保(bao)質期,超(chao)(chao)(chao)過6個月(yue)的(de)(de)都(dou)是超(chao)(chao)(chao)高溫奶(nai)(nai)(nai)(nai)。
(2)選配料為生牛乳的
現(xian)在(zai)市場上(shang)有以生牛(niu)(niu)乳為原(yuan)料的(de)(de)純牛(niu)(niu)奶(nai),也(ye)有以奶(nai)粉(fen)為原(yuan)料的(de)(de)還原(yuan)奶(nai)。還原(yuan)奶(nai)在(zai)產(chan)品包裝上(shang)會(hui)顯著標明,具有較長的(de)(de)保質期,其中的(de)(de)營(ying)養成分不如生牛(niu)(niu)乳生產(chan)的(de)(de)好。
(3)優選全脂奶
牛(niu)奶(nai)(nai)的營(ying)養主(zhu)要為(wei)脂(zhi)肪(fang)、蛋白(bai)質(zhi)、維生素和礦物質(zhi)。脫去(qu)脂(zhi)肪(fang)的純牛(niu)奶(nai)(nai),其脂(zhi)溶性(xing)維生素、有(you)益脂(zhi)肪(fang)酸都沒有(you)了,營(ying)養也大(da)打折扣。為(wei)了控制脂(zhi)肪(fang)攝(she)入而(er)放棄全脂(zhi)奶(nai)(nai)是不理智的。牛(niu)奶(nai)(nai)蛋白(bai)質(zhi)屬于優質(zhi)蛋白(bai)質(zhi),每份產品中蛋白(bai)質(zhi)越(yue)高,說(shuo)明原(yuan)料乳的質(zhi)量也越(yue)好(hao)。
(4)優選本地奶源
考慮(lv)到(dao)純(chun)牛奶的(de)運輸和安全性,本地(di)奶源的(de)物流(liu)環節少,冷鏈有(you)保證(zheng),產品質(zhi)量也更能保證(zheng)。而(er)進口(kou)純(chun)牛奶均為超高(gao)溫純(chun)牛奶,相比巴氏純(chun)牛奶并無(wu)營養優勢(shi),價格貴了不(bu)(bu)少,性價比顯然不(bu)(bu)高(gao)。
(5)選香味清淡,掛壁均勻的
有人認為(wei)濃香的(de)(de)是好奶(nai)(nai),其實真正(zheng)經過均質加(jia)工(gong)的(de)(de)純(chun)牛奶(nai)(nai)口感稀薄,乳(ru)香清(qing)淡,倒入玻璃杯(bei)中(zhong)質地均勻(yun)掛(gua)壁。口感濃香、稠(chou)厚(hou)的(de)(de)純(chun)牛奶(nai)(nai)反而值(zhi)得警惕。
(6)不要在意顏色深淺
全脂(zhi)純牛(niu)奶自然色(se)(se)為(wei)乳白色(se)(se)或(huo)(huo)微微淡黃色(se)(se)(天然胡蘿(luo)卜素的顏(yan)(yan)色(se)(se)),脫脂(zhi)純牛(niu)奶為(wei)乳白色(se)(se)或(huo)(huo)微微淡黃綠色(se)(se)(天然維生素B的顏(yan)(yan)色(se)(se))。不(bu)同季(ji)節、不(bu)同脂(zhi)肪含量(liang)、不(bu)同飼料都會造成奶顏(yan)(yan)色(se)(se)的差異(yi),不(bu)必(bi)特別(bie)在意(yi)。
其實(shi)進(jin)口牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)和國(guo)產(chan)(chan)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)最(zui)大(da)的(de)(de)一個區別(bie)就是(shi)(shi)(shi)價格(ge),一般都是(shi)(shi)(shi)國(guo)產(chan)(chan)的(de)(de)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)的(de)(de)價格(ge)會高(gao)一些(xie),進(jin)口的(de)(de)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)的(de)(de)價格(ge)并不是(shi)(shi)(shi)特別(bie)的(de)(de)高(gao),當然現在也(ye)是(shi)(shi)(shi)逐漸的(de)(de)在降(jiang)價,每天超市里面(mian)能(neng)夠購買的(de)(de)10塊錢一升以下(xia)的(de)(de)進(jin)口牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)是(shi)(shi)(shi)非(fei)常多的(de)(de)。還有一些(xie)超市里面(mian)會搞一些(xie)產(chan)(chan)品推(tui)廣(guang)活動,折扣(kou)率(lv)大(da)也(ye)是(shi)(shi)(shi)非(fei)常大(da)的(de)(de),打(da)完折扣(kou)之(zhi)后(hou)要比國(guo)產(chan)(chan)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)便宜很多,所以這也(ye)是(shi)(shi)(shi)國(guo)產(chan)(chan)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)受到大(da)家歡(huan)迎的(de)(de)最(zui)主要的(de)(de)一個原(yuan)因。
國(guo)(guo)(guo)產牛(niu)奶(nai)(nai)和進口的(de)(de)(de)牛(niu)奶(nai)(nai)的(de)(de)(de)口感(gan)不(bu)(bu)一(yi)樣(yang),有一(yi)些非常細心的(de)(de)(de)市民(min)做過(guo)了實驗,不(bu)(bu)同(tong)國(guo)(guo)(guo)家的(de)(de)(de)牛(niu)奶(nai)(nai)以(yi)及國(guo)(guo)(guo)產的(de)(de)(de)牛(niu)奶(nai)(nai)都(dou)買回來,然后進行(xing)品(pin)嘗,他們會(hui)發現來自(zi)于澳大利亞的(de)(de)(de)牛(niu)奶(nai)(nai)口感(gan)會(hui)更好一(yi)些,有一(yi)種淡(dan)淡(dan)的(de)(de)(de)奶(nai)(nai)香(xiang),一(yi)般(ban)都(dou)是呈現乳黃色的(de)(de)(de),所以(yi)進口牛(niu)奶(nai)(nai)的(de)(de)(de)口感(gan)會(hui)更高一(yi)些,而我們國(guo)(guo)(guo)產的(de)(de)(de)牛(niu)奶(nai)(nai)口感(gan)并不(bu)(bu)是那么(me)好。
進口的(de)(de)(de)牛奶(nai)會(hui)采(cai)取(qu)各種(zhong)不同消毒(du)方法,而(er)(er)且制作的(de)(de)(de)工藝(yi)更為成熟一(yi)些(xie)(xie),在(zai)我們國家(jia)的(de)(de)(de)牛奶(nai)品種(zhong)并不是特別多,而(er)(er)進口牛奶(nai)的(de)(de)(de)品種(zhong)是非常多的(de)(de)(de),所以大家(jia)在(zai)選購(gou)的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)也(ye)有更大的(de)(de)(de)選擇范圍。在(zai)新西蘭等地(di)區有專(zhuan)門(men)的(de)(de)(de)養(yang)殖區域,所以產能的(de)(de)(de)技術會(hui)更為好一(yi)些(xie)(xie)來自于新西蘭的(de)(de)(de)牛奶(nai),價(jia)格相對而(er)(er)言(yan)會(hui)更高一(yi)些(xie)(xie)。
每(mei)年產量913億公(gong)斤,世(shi)界牛奶(nai)(nai)(nai)(nai)產量排名第一,加(jia)利福(fu)尼亞、威(wei)斯康辛、愛(ai)達(da)荷(he)、紐約州和(he)賓(bin)夕(xi)法尼亞州是美國(guo)牛奶(nai)(nai)(nai)(nai)產量的(de)主要州。在(zai)美國(guo),有許多大(da)型奶(nai)(nai)(nai)(nai)牛場,大(da)多有超(chao)過1.5萬頭奶(nai)(nai)(nai)(nai)牛。除了滿足國(guo)內對奶(nai)(nai)(nai)(nai)酪、牛奶(nai)(nai)(nai)(nai)和(he)其他(ta)奶(nai)(nai)(nai)(nai)制品的(de)巨大(da)需求之外,還向(xiang)世(shi)界各地的(de)其他(ta)國(guo)家出口(kou)牛奶(nai)(nai)(nai)(nai)和(he)奶(nai)(nai)(nai)(nai)制品,其中包(bao)括(kuo)墨西哥(ge),沙特阿(a)拉伯(bo),東南亞,加(jia)拿大(da),臺(tai)灣(wan)和(he)中國(guo)。
每年產量606億公斤(jin)。從所有哺乳類(lei)動物的(de)奶(nai)(nai)(nai)產量來看(kan),印(yin)(yin)度(du)(du)(du)主要是(shi)水牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)(nai),牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)(nai)產量僅次于美(mei)國(guo)(guo)的(de)。如(ru)今(jin),印(yin)(yin)度(du)(du)(du)在全球牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)(nai)產量中所占比(bi)例(li)高達9.5%,大約80%的(de)牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)(nai)產量來自于一個沒有組織的(de)小農戶(hu),印(yin)(yin)度(du)(du)(du)有13萬(wan)多(duo)家奶(nai)(nai)(nai)牛(niu)(niu)養殖(zhi)社(she)。印(yin)(yin)度(du)(du)(du)北(bei)方邦(bang),其次是(shi)安得拉(la)(la)邦(bang)、古吉(ji)拉(la)(la)特邦(bang)和旁遮普,是(shi)印(yin)(yin)度(du)(du)(du)主要的(de)產奶(nai)(nai)(nai)地,還向巴基(ji)斯坦、孟(meng)加(jia)拉(la)(la)國(guo)(guo)、阿(a)拉(la)(la)伯(bo)聯合酋長(chang)國(guo)(guo)、尼泊(bo)爾、不丹和阿(a)富汗在內的(de)許多(duo)國(guo)(guo)家出(chu)口牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)(nai)。
每(mei)年產(chan)量(liang)357億公斤(jin)。中(zhong)國(guo)在(zai)(zai)牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)(nai)產(chan)量(liang)方面處于世(shi)界(jie)領先(xian)地位,排(pai)在(zai)(zai)第三(san)位。目(mu)前只向(xiang)少(shao)數(shu)亞洲國(guo)家出(chu)口牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)(nai),由(you)于俄羅斯已決定(ding)在(zai)(zai)停止從歐盟國(guo)家進口牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)(nai),我(wo)國(guo)目(mu)前正在(zai)(zai)大力投資建設一個10萬頭奶(nai)(nai)牛(niu)(niu)(niu)的奶(nai)(nai)牛(niu)(niu)(niu)場,向(xiang)俄羅斯出(chu)口牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)(nai),據推測(ce),中(zhong)國(guo)比美國(guo)最大的奶(nai)(nai)牛(niu)(niu)(niu)場大三(san)倍。
每年產(chan)(chan)量(liang)343億公斤(jin)。早前巴(ba)西一直是乳制品(pin)的凈(jing)進口國(guo),但現在已成(cheng)為牛(niu)奶(nai)產(chan)(chan)量(liang)大(da)國(guo)之一,巴(ba)西政府(fu)增加的財政支持,有效的增加了產(chan)(chan)牛(niu)奶(nai)產(chan)(chan)量(liang),巴(ba)西的乳制品(pin)行業(ye)和(he)印(yin)度(du)聯系緊密,印(yin)度(du)有大(da)量(liang)純種(zhong)吉(ji)爾牛(niu),這些(xie)奶(nai)牛(niu)大(da)多(duo)來自印(yin)度(du)的古吉(ji)拉特邦,所生產(chan)(chan)的牛(niu)奶(nai)很有名,牛(niu)奶(nai)產(chan)(chan)業(ye)為巴(ba)西提供了近100萬人就業(ye)機會。
每(mei)年產(chan)量311億公(gong)斤。德國有超(chao)過(guo)420萬頭(tou)奶牛,在歐(ou)盟的(de)牛奶產(chan)量中排名第(di)(di)一(yi),在全球排名第(di)(di)五。德國東(dong)部和(he)西部的(de)奶牛產(chan)奶量占了相(xiang)當(dang)大的(de)比例,不過(guo)現在,德國奶農面臨著土(tu)地(di)價格的(de)上漲和(he)勞工短缺的(de)問(wen)題。
每年(nian)(nian)產(chan)量(liang)(liang)303億公(gong)斤。俄羅斯(si)正在尋求(qiu)傳統奶(nai)牛技術的(de)(de)革新,俄羅斯(si)仍是全球牛奶(nai)產(chan)量(liang)(liang)上排第(di)六位,其牛奶(nai)的(de)(de)產(chan)量(liang)(liang)一直保(bao)持穩(wen)定,在近幾年(nian)(nian)里俄羅斯(si)也(ye)是牛奶(nai)消費大(da)(da)國(guo),目前(qian)俄羅斯(si)投資者準(zhun)備在中(zhong)國(guo)建最大(da)(da)的(de)(de)奶(nai)牛場(chang),中(zhong)國(guo)在開發更好的(de)(de)高產(chan)品種奶(nai)牛。
每年(nian)產量(liang)237億公斤(jin)。法(fa)國(guo)(guo)(guo)有超過7萬(wan)家奶(nai)牛(niu)農場(chang),在乳(ru)制品行業里有著舉足輕(qing)重的(de)地(di)位(wei),是歐洲第(di)二大(da)牛(niu)奶(nai)生(sheng)產商,牛(niu)奶(nai)產量(liang)僅次于德國(guo)(guo)(guo)。法(fa)國(guo)(guo)(guo)有超過360萬(wan)頭奶(nai)牛(niu),還有各種奶(nai)加工設(she)施(shi),大(da)部(bu)分的(de)牛(niu)奶(nai)被制成奶(nai)制品,比如奶(nai)酪(lao)和(he)奶(nai)粉,主要出口意大(da)利(li)和(he)德國(guo)(guo)(guo)。
每年產量(liang)189億公斤。新(xin)西蘭有大約500萬頭奶(nai)(nai)牛(niu)(niu),牧草數量(liang)也(ye)在(zai)穩(wen)步增長(chang),以(yi)滿足奶(nai)(nai)牛(niu)(niu)的(de)(de)供應,新(xin)西蘭的(de)(de)牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)應該不陌生。新(xin)西蘭主要出口牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)制品,如奶(nai)(nai)粉、黃油(you)、奶(nai)(nai)酪和奶(nai)(nai)油(you)等(deng),出口世界很(hen)多國家,新(xin)西蘭正(zheng)在(zai)尋求新(xin)的(de)(de)技術(shu),以(yi)應對(dui)氣候(hou)問題,減少對(dui)奶(nai)(nai)牛(niu)(niu)場的(de)(de)影響。
每(mei)年(nian)產量167億(yi)公斤。據說(shuo)土耳(er)其(qi)的奶(nai)牛(niu)(niu)場很(hen)小,土耳(er)其(qi)的牛(niu)(niu)奶(nai)產量很(hen)大,得益于(yu)奶(nai)牛(niu)(niu)的數量的增加(jia),土耳(er)其(qi)的牛(niu)(niu)奶(nai)主要出口歐盟國家,土耳(er)其(qi)政府也采取了一些(xie)措施,以期(qi)提(ti)高國內市場對(dui)牛(niu)(niu)奶(nai)的需求(qiu)。
每年產(chan)量(liang)(liang)139億公斤。英(ying)(ying)國的(de)乳(ru)業一直很專業,養殖技(ji)術也是很成(cheng)熟,全球牛奶產(chan)量(liang)(liang)排第(di)十,不過,英(ying)(ying)國目前的(de)現狀(zhuang)令人擔憂,每年的(de)奶牛的(de)數量(liang)(liang)都有所下降,注冊乳(ru)制品(pin)生產(chan)商數量(liang)(liang)也在減(jian)少。