1、紅棗粥

紅棗性(xing)溫，營(ying)(ying)養價(jia)值高，含(han)有蛋白(bai)質、維生素(su)、鐵、鈣(gai)、磷等礦物質元素(su)以及多宗(zong)人體所需(xu)的(de)氨(an)基酸，滿足人的(de)營(ying)(ying)養需(xu)求，對人體保健非常有益(yi)處(chu)。

此(ci)(ci)外(wai)，紅(hong)棗(zao)(zao)還能夠補(bu)氣養血(xue)，補(bu)益脾胃(wei)，脾胃(wei)虛弱(ruo)的(de)人常食(shi)用紅(hong)棗(zao)(zao)粥，可(ke)增(zeng)加食(shi)欲，治療(liao)飲食(shi)不慎所引起胃(wei)脹等胃(wei)炎癥(zheng)狀(zhuang)。將紅(hong)棗(zao)(zao)與小米(mi)(mi)一起熬(ao)粥，由于小米(mi)(mi)同樣具(ju)有養胃(wei)的(de)功效，因此(ci)(ci)其滋補(bu)養胃(wei)的(de)效果更佳。由于紅(hong)棗(zao)(zao)所含糖(tang)類物(wu)質非常高(gao)，所以糖(tang)尿病患者需要忌(ji)食(shi)紅(hong)棗(zao)(zao)。

做法：將小(xiao)米、紅棗(zao)洗凈，并將紅棗(zao)去核，然后把小(xiao)米和紅棗(zao)一起(qi)放入(ru)鍋中(zhong)加入(ru)適量清水一起(qi)用(yong)大(da)火(huo)熬(ao)煮開，再轉用(yong)小(xiao)火(huo)熬(ao)至濃稠(chou)狀(zhuang)，拌入(ru)適量的糖即(ji)可食用(yong)。

2、雞蛋粥

雞蛋被譽(yu)為“最營(ying)養(yang)(yang)的(de)早(zao)餐”，能夠給人補充豐富的(de)蛋白質、氨(an)基(ji)酸以及礦物質元素等營(ying)養(yang)(yang)物質。不但如此，用雞蛋熬的(de)粥，還(huan)是(shi)一道(dao)非常營(ying)養(yang)(yang)養(yang)(yang)胃的(de)早(zao)餐粥。

中醫(yi)理論將雞(ji)蛋歸入脾、胃(wei)經。因此，常吃雞(ji)蛋能夠(gou)補肺養血、滋陰潤燥，防治(zhi)(zhi)陰血不足(zu)引起的肺胃(wei)損傷(shang)，補脾和胃(wei)，治(zhi)(zhi)療營養不良(liang)。

做法(fa)：將蛋打在碗(wan)中(zhong)，并攪拌(ban)打散;把淘洗干(gan)凈(jing)的米放入(ru)鍋中(zhong)加水煮開之后，馬上(shang)將打好(hao)的蛋糊放入(ru)粥中(zhong)攪開、加鹽調味即可。

3、南瓜粥

南瓜性溫，歸(gui)入脾、胃二經。一方面南瓜具有幫助(zhu)胃消化(hua)的作(zuo)用(yong)，防止消化(hua)不良、食物堆積(ji)，從而減(jian)輕胃負擔(dan)、保護(hu)胃功(gong)能的功(gong)效。

另(ling)一(yi)方面(mian)南瓜還(huan)含有可以保護胃(wei)黏膜的(de)果膠，使(shi)胃(wei)免受粗糙食物(wu)的(de)刺激，因此，胃(wei)病(bing)患者非(fei)常適(shi)合在早上喝一(yi)碗南瓜粥。

做法：將新鮮的南(nan)瓜切皮洗凈(jing)，放(fang)入蒸鍋中(zhong)(zhong)蒸軟后，將其搗成泥(ni)(ni);將大米(mi)(mi)放(fang)入鍋中(zhong)(zhong)加水熬(ao)煮開后，加入南(nan)瓜泥(ni)(ni)邊煮邊攪拌，至米(mi)(mi)和南(nan)瓜足夠軟爛(lan)可(ke)口即可(ke)。

4、玉米粥

從中醫學角度來(lai)說，玉米歸入(ru)胃(wei)(wei)、膀胱二經，因而具有健脾(pi)益胃(wei)(wei)的功(gong)效，并可使(shi)人(ren)開(kai)胃(wei)(wei)、增加食欲(yu)，胃(wei)(wei)酸、脾(pi)胃(wei)(wei)氣(qi)虛者尤為(wei)適合(he)食用玉米粥(zhou)養(yang)胃(wei)(wei)，補充營養(yang)、補足氣(qi)血(xue)，改善人(ren)體(ti)營養(yang)不(bu)良的癥狀。

做法：將(jiang)適量(liang)大(da)米(mi)洗(xi)干凈;然后(hou)把(ba)新鮮的玉米(mi)剝下(xia)洗(xi)凈;最后(hou)將(jiang)玉米(mi)和大(da)米(mi)一起放入鍋中，倒入適量(liang)清(qing)水用大(da)火煮開后(hou)，改(gai)用小火慢煮二(er)十分(fen)鐘左右即可。

5、燕麥粥

燕麥在(zai)中(zhong)醫(yi)中(zhong)被歸入肝、脾、胃經(jing)，因此(ci)，食(shi)用燕麥粥具有益肝和胃的功(gong)效，進而能夠治療因肝胃不和引起的飲食(shi)減少、大便不通暢等問(wen)題。

但是(shi)，值得(de)注(zhu)意的是(shi)，燕(yan)麥雖有(you)養胃(wei)功效，但也(ye)不(bu)(bu)可多食。食用(yong)過多將(jiang)會引起胃(wei)痙攣或(huo)腹脹等(deng)不(bu)(bu)適(shi)，而(er)且胃(wei)炎患者(zhe)不(bu)(bu)宜(yi)食用(yong)，否則會加(jia)重病情。

做法(fa)：將水(shui)放入鍋中煮(zhu)開后(hou)，把燕麥倒入水(shui)中，然后(hou)邊煮(zhu)邊攪拌，直至再次較均(jun)勻煮(zhu)開為止(zhi)，也可加入點(dian)牛奶，味道(dao)更香濃。

6、核桃粥

核(he)桃(tao)是食(shi)療(liao)佳品，也具有(you)不(bu)錯的養胃保(bao)健功(gong)效。人們常食(shi)用核(he)桃(tao)，可(ke)健胃開胃、使人增加食(shi)欲，對胃痛、慢性胃炎等有(you)食(shi)療(liao)作(zuo)用。

另(ling)外(wai)，核(he)桃(tao)還(huan)具有防癌(ai)抗癌(ai)作用(yong)，對胃癌(ai)、食道癌(ai)等(deng)有一定的(de)抑制作用(yong)。

做法：將核桃和米分別用清水浸2小時;然后一起放入(ru)鍋中加(jia)入(ru)適量(liang)的水煮(zhu)開，熬(ao)至(zhi)米開花，再加(jia)入(ru)適量(liang)鹽調味即可食用。

7、花生粥

花(hua)生有著很好(hao)(hao)的(de)(de)養胃(wei)(wei)功效。中醫傳統將花(hua)生歸(gui)入脾(pi)、肺經，具有醒(xing)脾(pi)和胃(wei)(wei)的(de)(de)功效。因(yin)此，食(shi)用花(hua)生粥對(dui)胃(wei)(wei)很有好(hao)(hao)處，能夠增(zeng)進人的(de)(de)食(shi)欲，并更(geng)好(hao)(hao)吸收米以及(ji)花(hua)生中的(de)(de)營(ying)養，改善(shan)體弱、營(ying)養不(bu)良的(de)(de)身體狀況。但值(zhi)得(de)注意的(de)(de)是，糖尿病患者以及(ji)想減肥的(de)(de)人少喝。

做法：挑選(xuan)適量的(de)飽(bao)滿的(de)花(hua)生洗凈，并(bing)瀝干水，連衣搗(dao)碎;與粳米一(yi)起放(fang)入鍋(guo)中加水燒沸(fei)，再(zai)改(gai)小火同(tong)煮至爛熟，加入適量冰糖即(ji)可(ke)食用。

8、栗子粥

栗(li)子具有健(jian)脾養胃(wei)(wei)的(de)(de)功效(xiao)，而且栗(li)子性溫，而且栗(li)子中含(han)有含(han)量較(jiao)高的(de)(de)碳水(shui)化合物(wu)，能(neng)(neng)夠給人體補(bu)充熱能(neng)(neng)，因此可(ke)厚補(bu)腸胃(wei)(wei)，對反胃(wei)(wei)不食(shi)、脾胃(wei)(wei)虛寒(han)有著不錯(cuo)的(de)(de)療效(xiao)。

做法：將(jiang)(jiang)大(da)(da)米(mi)用水(shui)浸泡;栗(li)子煮熟去(qu)皮后(hou)，將(jiang)(jiang)其(qi)擦成茸;將(jiang)(jiang)大(da)(da)米(mi)放(fang)入(ru)(ru)鍋中(zhong)，加入(ru)(ru)適量(liang)清水(shui)，并往(wang)里(li)滴(di)入(ru)(ru)幾滴(di)油后(hou)，大(da)(da)米(mi)添足水(shui)，開火煮滾(gun)，此(ci)時把栗(li)子茸放(fang)入(ru)(ru)白粥中(zhong)，一(yi)邊攪，一(yi)邊繼續(xu)煮，5-10分鐘后(hou)，即可(ke)起(qi)鍋食用。

藥(yao)粥的(de)(de)(de)保健(jian)作用(yong)在(zai)我國已有(you)很久歷史。它(ta)把中藥(yao)的(de)(de)(de)治療作用(yong)與米粥健(jian)脾補中氣的(de)(de)(de)食(shi)(shi)療效果有(you)機(ji)地結(jie)合(he)起來，寓藥(yao)粥于食(shi)(shi)補之中，具有(you)祛病(bing)而不傷(shang)正氣的(de)(de)(de)特點。秋冬季節正是藥(yao)粥進補的(de)(de)(de)好時機(ji)。下面，小(xiao)編為(wei)大家推薦15款適合(he)秋冬食(shi)(shi)用(yong)的(de)(de)(de)滋補藥(yao)粥，快來找款適合(he)你的(de)(de)(de)試試吧!

9、胡蘿卜粥

取新鮮胡蘿卜切碎素油煸炒(chao)，加100克米和水煮粥。

功效：能(neng)健胃、補脾，助消(xiao)化。因胡(hu)蘿卜(bu)中含有胡(hu)蘿卜(bu)素(su)，人體(ti)攝入(ru)后可轉(zhuan)化為(wei)維(wei)生素(su)A，適于皮(pi)膚干燥、口唇干裂者食用。

10、蘋果粥

蘋果500克，西米、白糖(tang)各100克，加水適(shi)量，共煮成(cheng)粥(zhou)。

功(gong)效(xiao)：具有生津、潤肺(fei)、除煩、解(jie)暑、健胃等作用(yong)。適用(yong)于(yu)氣力不(bu)足、反(fan)胃、消化不(bu)良(liang)、大便干結(jie)、高血(xue)壓等病癥。