一、昆明一些主要的禁忌：
1、不(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)隨意摸小孩(hai)、小和(he)尚和(he)少女(nv)的(de)(de)頭和(he)頭飾。2、進(jin)傣族寺廟的(de)(de)大殿或(huo)(huo)上(shang)傣家(jia)(jia)竹樓(lou)須(xu)脫鞋。3、在(zai)傣家(jia)(jia)竹樓(lou)留宿，頭不(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)對(dui)(dui)著(zhu)主人(ren)(ren)(ren)家(jia)(jia)房(fang)門，而要(yao)把腳向著(zhu)主人(ren)(ren)(ren)房(fang)門，也不(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)從(cong)婦女(nv)的(de)(de)腳上(shang)跨過(guo)去(qu)。4、別(bie)人(ren)(ren)(ren)給(gei)你(ni)(ni)盛(sheng)飯(fan)，應(ying)雙手接；你(ni)(ni)給(gei)別(bie)人(ren)(ren)(ren)盛(sheng)飯(fan)菜，不(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)盛(sheng)滿(man)，也不(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)只添一(yi)(yi)勺。5、到回族地(di)區或(huo)(huo)進(jin)清真飯(fan)店(dian)時，忌談(tan)豬肉。忌說"肥(fei)"字(zi)，一(yi)(yi)般(ban)是用"壯"代替"肥(fei)"。6、不(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)觸摸和(he)踐(jian)踏民(min)族宗教標志(zhi)。7、不(bu)(bu)(bu)要(yao)向少女(nv)贈送裝飾品。8、不(bu)(bu)(bu)要(yao)進(jin)入(ru)產婦和(he)病人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)房(fang)間。9、不(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)在(zai)屋子里吹口(kou)哨(shao)、戴(dai)草帽(mao)。10、不(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)用筷子敲碗、打貓(mao)狗(gou)。11、禁止在(zai)家(jia)(jia)中(zhong)談(tan)論性方面的(de)(de)話(hua)題12、不(bu)(bu)(bu)許(xu)背靠(kao)神位而坐(zuo)。13、不(bu)(bu)(bu)得(de)跨越火(huo)糖上(shang)的(de)(de)三(san)角架(jia)，也不(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)用腳蹬或(huo)(huo)在(zai)上(shang)面放鞋襪、衣褲。14、參加(jia)藏民(min)的(de)(de)喜(xi)慶活動(dong)必須(xu)首(shou)先獻(xian)上(shang)哈達。15、對(dui)(dui)方給(gei)你(ni)(ni)敬酒，不(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)拒喝，多少都得(de)喝一(yi)(yi)口(kou)或(huo)(huo)抿一(yi)(yi)下。16、如(ru)果(guo)你(ni)(ni)吃飽(bao)了，對(dui)(dui)方還(huan)給(gei)你(ni)(ni)盛(sheng)飯(fan)時，不(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)說"不(bu)(bu)(bu)要(yao)了"，而要(yao)說"吃好(hao)了"。17、不(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)坐(zuo)在(zai)門檻(jian)中(zhong)間。18、不(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)往(wang)火(huo)塘里吐痰(tan)。19、白族女(nv)主人(ren)(ren)(ren)向你(ni)(ni)敬"三(san)道茶"時，必須(xu)站起(qi)(qi)來雙手去(qu)接。20、不(bu)(bu)(bu)要(yao)給(gei)佤族家(jia)(jia)里送辣椒和(he)雞蛋。21、往(wang)火(huo)塘里加(jia)柴，柴根應(ying)往(wang)里，不(bu)(bu)(bu)準柴尖往(wang)里。22、清早(zao)不(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)談(tan)夢見的(de)(de)事，傍晚不(bu)(bu)(bu)掃地(di)。23、不(bu)(bu)(bu)得(de)一(yi)(yi)進(jin)家(jia)(jia)門就(jiu)抱嬰兒，熱情讓人(ren)(ren)(ren)起(qi)(qi)誤解。不(bu)(bu)(bu)用太擔心，入(ru)鄉(xiang)隨俗(su)就(jiu)好(hao)，如(ru)果(guo)做錯(cuo)什么，他們會提醒你(ni)(ni)的(de)(de)。
二、昆明飲食禁忌
昆明人(ren)(ren)見面打招呼的(de)第一句就是(shi)：二狗特爹,給(gei)請的(de)了？中國人(ren)(ren)尚禮虛偽,將吃飯(fan)作為(wei)禮尚問(wen)候用(yong)語(yu),世界上絕無僅有；人(ren)(ren)不同于禽獸,人(ren)(ren)不僅要問(wen)“吃什么”,更講究“怎么吃”,這也(ye)是(shi)飲食文化的(de)一部分,人(ren)(ren)之為(wei)人(ren)(ren)的(de)證(zheng)據(ju)。
舊時昆明有關(guan)“吃相(xiang)”的禁忌很多,茲舉一例：上(shang)菜(cai)之前(qian),不得用(yong)筷子敲(qiao)打(da)空碗(wan)(wan)。以前(qian)叫花子要(yao)飯,常(chang)以筷敲(qiao)碗(wan)(wan),借此作為吆(yao)喝。如果(guo)你在餐桌上(shang)以筷敲(qiao)碗(wan)(wan),即叫花子要(yao)飯, 所以是要(yao)忌緯的。
“吃(chi)(chi)相”的(de)(de)(de)禁忌還有一(yi)例是(shi)：不(bu)(bu)(bu)能先于別(bie)人(ren)(ren)動筷只顧(gu)自(zi)己,尤其是(shi)在(zai)(zai)有老人(ren)(ren)或(huo)客人(ren)(ren)的(de)(de)(de)情況下(xia)。中(zhong)國(guo)人(ren)(ren)吃(chi)(chi)飯不(bu)(bu)(bu)象(xiang)老外(wai)實行(xing)分(fen)餐(can)制,各吃(chi)(chi)各的(de)(de)(de),我們(men)(men)覺(jue)得(de)那(nei)樣不(bu)(bu)(bu)夠親熱(re)(re),但是(shi)親熱(re)(re)也(ye)要(yao)有親熱(re)(re)的(de)(de)(de)講究。中(zhong)國(guo)人(ren)(ren)喜歡(huan)圍坐(zuo)一(yi)桌,但如果(guo)10雙筷子(zi)餓狗強食一(yi)起叉向菜肴么怕是(shi)要(yao)打架(jia),所(suo)以(yi)(yi)必然要(yao)有一(yi)定之規,方能不(bu)(bu)(bu)亂。這種約定不(bu)(bu)(bu)一(yi)定見諸文(wen)字規定,但卻能形成(cheng)一(yi)種道德力量,因此(ci),我們(men)(men)能夠面對佳肴而(er)(er)不(bu)(bu)(bu)會(hui)變(bian)成(cheng)野獸(shou),我們(men)(men)仁和謙讓,彬彬有禮,因為我們(men)(men)知道他人(ren)(ren)是(shi)自(zi)我存(cun)在(zai)(zai)的(de)(de)(de)一(yi)部分(fen)。吃(chi)(chi)飯要(yao)先讓長輩或(huo)客人(ren)(ren)下(xia)筷,長輩們(men)(men)夾(jia)起一(yi)筷好菜來也(ye)不(bu)(bu)(bu)是(shi)先塞(sai)進自(zi)己嘴里(li),而(er)(er)是(shi)給(gei)了孩子(zi)。無論身份地位如何,餐(can)桌上的(de)(de)(de)吃(chi)(chi)相可以(yi)(yi)猜度一(yi)個人(ren)(ren)的(de)(de)(de)為人(ren)(ren)如何,可以(yi)(yi)說餐(can)桌就是(shi)中(zhong)國(guo)社會(hui)的(de)(de)(de)局部縮影。
姑不(bu)(bu)說“吃(chi)(chi)相”的階級(ji)之(zhi)分,只(zhi)說其男女之(zhi)別：“伙子吃(chi)(chi)飯如虎,姑娘吃(chi)(chi)飯如數”。女人家吃(chi)(chi)飯最忌饑不(bu)(bu)責食、狼吞(tun)虎咽,要細嚼慢咽有(you)淑女之(zhi)相。傳(chuan)統(tong)禮數對男人要寬(kuan)容得多,當然,這不(bu)(bu)是沒(mei)有(you)道理的。男人能(neng)吃(chi)(chi)才能(neng)干,耕田種地(di),捻輕拿重,云(yun)雨翻(fan)騰,哪樣(yang)不(bu)(bu)需要力量,給合？
昆明人(ren)迷信,在吃(chi)飯(fan)問題上(shang)也(ye)要講究個趨利避害。吃(chi)魚要翻身(shen),但開車、劃船者(zhe)忌(ji)給盤(pan)中之魚翻身(shen),否則就是不吉利。鱔(shan)魚,昆明人(ren)又稱黃(huang)(huang)鱔(shan)。吃(chi)了(le)黃(huang)(huang)鱔(shan)的人(ren)會將事(shi)情做(zuo)砸(做(zuo)黃(huang)(huang))。一樁生意(yi)沒談成,昆明人(ren)說“黃(huang)(huang)的了(le)”。昆明人(ren)稱辦事(shi)不牢靠的人(ren)為“黃(huang)(huang)大爺”。
昆明(ming)人中,有(you)部(bu)分迷信人士(shi)忌吃(chi)狗肉(rou),理由(you)源(yuan)于一個傳(chuan)說：上古(gu)發(fa)大(da)(da)水(shui)(shui),大(da)(da)地一片汪洋,眾人避于一孤(gu)島上無援無助,哀(ai)嚎(hao)之時,見一狗兒口銜一串(chuan)(chuan)稻子(zi)游(you)上孤(gu)島,因了(le)(le)這(zhe)串(chuan)(chuan)稻子(zi)做種,人們(men)后來才有(you)了(le)(le)糧食(shi),因此狗是神物(wu),不(bu)能食(shi)其(qi)肉(rou),若(ruo)食(shi)其(qi)肉(rou),必自斷生路(lu)。許多民族有(you)上古(gu)發(fa)大(da)(da)水(shui)(shui)淹沒(mei)大(da)(da)地的(de)傳(chuan)說,此其(qi)一說也,信不(bu)信由(you)你。
懷孕的(de)婦(fu)女忌吃茴香(xiang)(xiang),因為茴香(xiang)(xiang)是收斂的(de),會“回奶(nai)”,吃了茴香(xiang)(xiang),有奶(nai)無乳,不(bu)利于撫育后代。
三、昆明主要少數民族禁忌。
1、彝族
彝族民間禁忌很(hen)多，在(zai)社會生(sheng)產生(sheng)活各(ge)個方面都有表現，且各(ge)地有別。
飲食(shi)禁(jin)忌(ji)(ji)禁(jin)食(shi)狗、馬、熊(xiong)等(deng)動(dong)(dong)物(wu)的(de)(de)肉(rou)，因(yin)這些動(dong)(dong)物(wu)與人類同源(yuan)出(chu)于雪;是(shi)雪的(de)(de)子孫;過年三天內(nei)禁(jin)忌(ji)(ji)新鮮蔬(shu)菜(cai)進屋，否(fou)則對祖先(xian)是(shi)最(zui)大的(de)(de)不敬;婦女忌(ji)(ji)食(shi)難(nan)產而死(si)的(de)(de)家(jia)畜之肉(rou);忌(ji)(ji)肉(rou)食(shi)露(lu)天進屋，否(fou)則鬼(gui)魂會附其上;禁(jin)過年七天內(nei)推磨(mo)(mo)，會使家(jia)境貧困;禁(jin)平(ping)日反(fan)向推磨(mo)(mo)，會給(gei)(gei)家(jia)庭帶來(lai)災難(nan);忌(ji)(ji)推磨(mo)(mo)時磨(mo)(mo)心突斷(duan)，俗信(xin)是(shi)鬼(gui)在作怪，磨(mo)(mo)出(chu)的(de)(de)粉不能食(shi)用;忌(ji)(ji)用餐后把湯匙扣于碗盆(pen)的(de)(de)邊沿上，因(yin)這是(shi)給(gei)(gei)死(si)人敬食(shi)的(de)(de)方式;等(deng)等(deng)。
諸上(shang)種(zhong)種(zhong)禁(jin)忌(ji)(ji)(ji)涉及到食(shi)(shi)(shi)物品類、飲(yin)(yin)食(shi)(shi)(shi)方(fang)式、食(shi)(shi)(shi)品制作、飲(yin)(yin)食(shi)(shi)(shi)主體，這(zhe)些飲(yin)(yin)食(shi)(shi)(shi)禁(jin)忌(ji)(ji)(ji)習(xi)俗(su)直接影(ying)響(xiang)到彝(yi)族(zu)飲(yin)(yin)食(shi)(shi)(shi)文化(hua)結構(gou)。忌(ji)(ji)(ji)諱(hui)(hui)女(nv)人(ren)(ren)跨過(guo)男人(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)衣物，更(geng)不能(neng)從男子身(shen)上(shang)，頭上(shang)跨過(guo)。忌(ji)(ji)(ji)諱(hui)(hui)女(nv)客(ke)上(shang)樓。婦女(nv)不能(neng)上(shang)房頂。忌(ji)(ji)(ji)諱(hui)(hui)觸摸男子的(de)(de)(de)(de)(de)“天(tian)菩薩(sa)”，犯(fan)忌(ji)(ji)(ji)者要(yao)宰牲，打酒謝罪(zui)賠禮(li);解放前等級低下的(de)(de)(de)(de)(de)犯(fan)忌(ji)(ji)(ji)者，有被斷臂、處死的(de)(de)(de)(de)(de)危(wei)險。如果(guo)被婦女(nv)抓(zhua)摸了“天(tian)菩薩(sa)”，此男子將(jiang)終(zhong)身(shen)不吉，事后“天(tian)菩薩(sa)”必須(xu)剃盡，否則死后不能(neng)鬼歸祖界。忌(ji)(ji)(ji)諱(hui)(hui)婦女(nv)送自己的(de)(de)(de)(de)(de)首飾、衣物給別(bie)人(ren)(ren)，俗(su)信認為(wei)婦女(nv)的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)育(yu)魂“格非(fei)”最愛附在這(zhe)些物件上(shang)，若送與別(bie)人(ren)(ren)，會(hui)影(ying)響(xiang)生(sheng)(sheng)育(yu)和(he)孩子的(de)(de)(de)(de)(de)順利成(cheng)長。日常(chang)生(sheng)(sheng)活中，忌(ji)(ji)(ji)舀湯時(shi)反手用木勺，忌(ji)(ji)(ji)和(he)燕麥面時(shi)順時(shi)針方(fang)向(xiang)攪動(dong)，忌(ji)(ji)(ji)人(ren)(ren)出遠(yuan)門便掃地，因為(wei)這(zhe)些都是喪葬(zang)時(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)習(xi)俗(su)。
忌諱言死，而稱(cheng)“老了”。忌諱影(ying)子被人(ren)踩踏，被踩者一定會為此報復。禁(jin)止在(zai)放置祖筒的祖靈(ling)箐(qing)附近鳴槍(qiang)行獵，或砍(kan)樹燒荒(huang)。禁(jin)止在(zai)焚場(chang)或墓(mu)地打豬草、放牧(mu)。參加祈雨儀式時，禁(jin)止男子戴(dai)帽、女子打包頭。禁(jin)止跨越火塘或踩踏鍋莊石。
2、苗族
苗(miao)族人民忌諱其它民族稱他們為“苗(miao)子(zi)”，而喜歡他們的(de)(de)自稱“蒙(meng)”。黔(qian)東南等一帶的(de)(de)苗(miao)族在立春第一次春雷響后三天之內(nei)不能出工。
苗族(zu)人不(bu)喜歡吃羊肉，忌(ji)諱吃狗(gou)肉，禁止殺狗(gou)、打狗(gou)。在苗族(zu)吃糍粑，不(bu)能(neng)拍(pai)了灰再吃。和苗族(zu)人嬉(xi)鬧時，不(bu)能(neng)用(yong)繩子或(huo)布帶捆他們。苗族(zu)人在門口懸掛草(cao)帽(mao)或(huo)插青樹(shu)葉，或(huo)者苗族(zu)人在舉行(xing)婚喪祭祀等(deng)儀式時，客(ke)人不(bu)要(yao)進(jin)屋(wu)。路上遇到新婚夫婦，不(bu)能(neng)從他們中間穿過。
3、回族
回(hui)(hui)(hui)族(zu)人忌(ji)食豬肉(rou)、狗肉(rou)、馬肉(rou)、驢肉(rou)和騾(luo)肉(rou)，不(bu)(bu)(bu)吃(chi)未經信仰伊斯蘭教者(zhe)宰(zai)殺的(de)(de)(de)(de)(de)和自(zi)死(si)的(de)(de)(de)(de)(de)畜(chu)禽(qin)肉(rou)，不(bu)(bu)(bu)吃(chi)動(dong)物的(de)(de)(de)(de)(de)血(xue)等;忌(ji)諱(hui)別人在自(zi)己家里吸煙、喝酒;禁(jin)用(yong)食物開玩(wan)笑，也不(bu)(bu)(bu)能(neng)用(yong)禁(jin)食的(de)(de)(de)(de)(de)東(dong)西作比喻，如不(bu)(bu)(bu)得形(xing)容辣椒的(de)(de)(de)(de)(de)顏(yan)色像血(xue)一樣紅等;禁(jin)止在人前(qian)袒胸(xiong)露臂;凡(fan)供人飲(yin)用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)水井、泉眼，一律不(bu)(bu)(bu)許(xu)牲畜(chu)飲(yin)水，也不(bu)(bu)(bu)許(xu)任(ren)何(he)人在附近(jin)洗臉(lian)、或洗衣服。取水前(qian)一定(ding)要(yao)洗手，盛水容器(qi)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)剩水不(bu)(bu)(bu)能(neng)倒(dao)回(hui)(hui)(hui)井里。回(hui)(hui)(hui)族(zu)的(de)(de)(de)(de)(de)日常飲(yin)食很注意衛生，凡(fan)有條件的(de)(de)(de)(de)(de)地方，飯(fan)前(qian)、飯(fan)后都要(yao)用(yong)流動(dong)的(de)(de)(de)(de)(de)水洗手，多數回(hui)(hui)(hui)族(zu)不(bu)(bu)(bu)抽煙，不(bu)(bu)(bu)飲(yin)酒，就餐時，長(chang)輩(bei)要(yao)坐(zuo)正(zheng)席，晚輩(bei)不(bu)(bu)(bu)能(neng)同長(chang)輩(bei)同坐(zuo)在炕上(shang)，須坐(zuo)在炕沿或地上(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)凳(deng)子(zi)上(shang)。另外(wai)(wai)，舀(yao)水、舀(yao)飯(fan)均不(bu)(bu)(bu)得往外(wai)(wai)舀(yao)。
4、白族
忌(ji)(ji)進(jin)有生育的(de)(de)(de)白族人(ren)(ren)(ren)家;婦女產(chan)后(hou)，主人(ren)(ren)(ren)要請第(di)一個進(jin)家的(de)(de)(de)客人(ren)(ren)(ren)吃荷包雞蛋(dan)湯(tang)圓(yuan)，客人(ren)(ren)(ren)不能拒(ju)絕;忌(ji)(ji)坐踏或(huo)站立門(men)坎(kan)(kan)(kan)上;忌(ji)(ji)用(yong)刀砍(kan)門(men)坎(kan)(kan)(kan)或(huo)用(yong)刀在(zai)門(men)坎(kan)(kan)(kan)上砍(kan)其他(ta)東西;忌(ji)(ji)向家中(zhong)(zhong)火(huo)塘中(zhong)(zhong)吐(tu)口(kou)水和從(cong)火(huo)塘上跨(kua)過。男人(ren)(ren)(ren)所(suo)用(yong)的(de)(de)(de)工具(ju)，忌(ji)(ji)婦女從(cong)上面(mian)跨(kua)過;農歷(li)初一、十五、小暑(shu)(shu)、大暑(shu)(shu)、處(chu)暑(shu)(shu)、火(huo)把節(jie)的(de)(de)(de)第(di)二(er)天(tian)，村(cun)中(zhong)(zhong)有人(ren)(ren)(ren)死的(de)(de)(de)當天(tian)，均忌(ji)(ji)諱(hui)從(cong)事生產(chan)勞動;忌(ji)(ji)諱(hui)戴著孝帕的(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)進(jin)入家內。
相關文章推薦閱讀：
云南白藥
七彩云南
嘉華
一心堂
綠A
后谷
慶灃祥
龍潤茶
邁多
熊貓牌
