一、昆明一些主要的禁忌：
1、不(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)隨意(yi)摸小孩、小和(he)(he)尚和(he)(he)少(shao)女(nv)的(de)(de)(de)(de)頭(tou)(tou)和(he)(he)頭(tou)(tou)飾(shi)(shi)。2、進(jin)傣(dai)族寺(si)廟的(de)(de)(de)(de)大殿(dian)或上(shang)(shang)傣(dai)家(jia)(jia)竹樓(lou)(lou)須(xu)脫鞋(xie)。3、在傣(dai)家(jia)(jia)竹樓(lou)(lou)留宿，頭(tou)(tou)不(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)對(dui)著(zhu)主(zhu)人(ren)家(jia)(jia)房門(men)，而(er)要(yao)(yao)(yao)(yao)把腳向著(zhu)主(zhu)人(ren)房門(men)，也不(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)從婦(fu)女(nv)的(de)(de)(de)(de)腳上(shang)(shang)跨過去。4、別(bie)人(ren)給你(ni)盛(sheng)(sheng)(sheng)飯，應(ying)雙手接(jie)；你(ni)給別(bie)人(ren)盛(sheng)(sheng)(sheng)飯菜，不(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)盛(sheng)(sheng)(sheng)滿，也不(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)只添一(yi)勺。5、到回族地區或進(jin)清(qing)真飯店時，忌談豬肉。忌說(shuo)"肥"字，一(yi)般是用(yong)"壯"代(dai)替"肥"。6、不(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)觸(chu)摸和(he)(he)踐踏民族宗教標志。7、不(bu)(bu)(bu)(bu)要(yao)(yao)(yao)(yao)向少(shao)女(nv)贈送裝(zhuang)飾(shi)(shi)品。8、不(bu)(bu)(bu)(bu)要(yao)(yao)(yao)(yao)進(jin)入產婦(fu)和(he)(he)病(bing)人(ren)的(de)(de)(de)(de)房間(jian)。9、不(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)在屋子里(li)(li)吹口(kou)哨、戴草帽。10、不(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)用(yong)筷子敲碗、打貓狗。11、禁止在家(jia)(jia)中(zhong)談論性方(fang)面的(de)(de)(de)(de)話題12、不(bu)(bu)(bu)(bu)許背靠神位而(er)坐。13、不(bu)(bu)(bu)(bu)得跨越火糖上(shang)(shang)的(de)(de)(de)(de)三(san)角(jiao)架，也不(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)用(yong)腳蹬或在上(shang)(shang)面放鞋(xie)襪、衣褲(ku)。14、參加(jia)藏(zang)民的(de)(de)(de)(de)喜慶活動必須(xu)首先獻上(shang)(shang)哈達。15、對(dui)方(fang)給你(ni)敬(jing)酒(jiu)，不(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)拒喝，多少(shao)都得喝一(yi)口(kou)或抿(min)一(yi)下。16、如果你(ni)吃飽了，對(dui)方(fang)還給你(ni)盛(sheng)(sheng)(sheng)飯時，不(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)說(shuo)"不(bu)(bu)(bu)(bu)要(yao)(yao)(yao)(yao)了"，而(er)要(yao)(yao)(yao)(yao)說(shuo)"吃好(hao)了"。17、不(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)坐在門(men)檻中(zhong)間(jian)。18、不(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)往(wang)火塘里(li)(li)吐痰(tan)。19、白(bai)族女(nv)主(zhu)人(ren)向你(ni)敬(jing)"三(san)道茶(cha)"時，必須(xu)站起來(lai)雙手去接(jie)。20、不(bu)(bu)(bu)(bu)要(yao)(yao)(yao)(yao)給佤(wa)族家(jia)(jia)里(li)(li)送辣椒(jiao)和(he)(he)雞蛋。21、往(wang)火塘里(li)(li)加(jia)柴(chai)，柴(chai)根應(ying)往(wang)里(li)(li)，不(bu)(bu)(bu)(bu)準(zhun)柴(chai)尖往(wang)里(li)(li)。22、清(qing)早(zao)不(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)談夢見的(de)(de)(de)(de)事，傍晚不(bu)(bu)(bu)(bu)掃(sao)地。23、不(bu)(bu)(bu)(bu)得一(yi)進(jin)家(jia)(jia)門(men)就(jiu)抱嬰兒，熱情讓人(ren)起誤解(jie)。不(bu)(bu)(bu)(bu)用(yong)太擔(dan)心，入鄉隨俗就(jiu)好(hao)，如果做錯什么，他們會提(ti)醒(xing)你(ni)的(de)(de)(de)(de)。
二、昆明飲食禁忌
昆明人(ren)見面打招呼的第一句就是：二狗特爹,給請的了(le)？中國人(ren)尚禮虛偽,將吃飯作(zuo)為(wei)禮尚問候用語,世界上絕無僅(jin)有(you)；人(ren)不(bu)同于禽獸,人(ren)不(bu)僅(jin)要(yao)問“吃什么”,更講(jiang)究(jiu)“怎(zen)么吃”,這也是飲食文化的一部分,人(ren)之為(wei)人(ren)的證據。
舊時昆明有關“吃相(xiang)”的禁忌很多,茲舉一例：上菜之前(qian),不(bu)得用筷(kuai)子(zi)敲打空碗。以(yi)(yi)前(qian)叫花子(zi)要飯,常以(yi)(yi)筷(kuai)敲碗,借此(ci)作為吆喝。如果你在餐桌(zhuo)上以(yi)(yi)筷(kuai)敲碗,即叫花子(zi)要飯, 所以(yi)(yi)是要忌緯(wei)的。
“吃(chi)(chi)相(xiang)”的(de)(de)(de)禁忌還有(you)一例是(shi)(shi)：不(bu)能(neng)(neng)先(xian)(xian)于別(bie)人(ren)(ren)動筷(kuai)只顧(gu)自己,尤(you)其是(shi)(shi)在有(you)老人(ren)(ren)或客人(ren)(ren)的(de)(de)(de)情況下。中(zhong)國人(ren)(ren)吃(chi)(chi)飯不(bu)象(xiang)老外實(shi)行分餐制,各(ge)吃(chi)(chi)各(ge)的(de)(de)(de),我(wo)(wo)們(men)(men)(men)覺得那樣(yang)不(bu)夠(gou)親(qin)熱,但是(shi)(shi)親(qin)熱也(ye)要(yao)有(you)親(qin)熱的(de)(de)(de)講究。中(zhong)國人(ren)(ren)喜歡圍坐一桌,但如果10雙筷(kuai)子(zi)餓狗強(qiang)食(shi)一起(qi)(qi)叉向(xiang)菜肴(yao)(yao)么(me)怕是(shi)(shi)要(yao)打(da)架,所以必然要(yao)有(you)一定之規,方能(neng)(neng)不(bu)亂。這種(zhong)約(yue)定不(bu)一定見諸文字規定,但卻能(neng)(neng)形成(cheng)一種(zhong)道(dao)德力量,因(yin)此,我(wo)(wo)們(men)(men)(men)能(neng)(neng)夠(gou)面對(dui)佳(jia)肴(yao)(yao)而不(bu)會變成(cheng)野獸,我(wo)(wo)們(men)(men)(men)仁和謙讓,彬彬有(you)禮,因(yin)為我(wo)(wo)們(men)(men)(men)知(zhi)道(dao)他人(ren)(ren)是(shi)(shi)自我(wo)(wo)存在的(de)(de)(de)一部(bu)分。吃(chi)(chi)飯要(yao)先(xian)(xian)讓長(chang)輩(bei)或客人(ren)(ren)下筷(kuai),長(chang)輩(bei)們(men)(men)(men)夾起(qi)(qi)一筷(kuai)好菜來也(ye)不(bu)是(shi)(shi)先(xian)(xian)塞進自己嘴里,而是(shi)(shi)給了(le)孩子(zi)。無論(lun)身份地位如何(he),餐桌上的(de)(de)(de)吃(chi)(chi)相(xiang)可以猜度一個人(ren)(ren)的(de)(de)(de)為人(ren)(ren)如何(he),可以說餐桌就(jiu)是(shi)(shi)中(zhong)國社會的(de)(de)(de)局部(bu)縮(suo)影。
姑不說“吃相”的階級之分,只說其男(nan)女之別：“伙子吃飯如虎,姑娘(niang)吃飯如數”。女人(ren)家吃飯最忌饑不責(ze)食、狼吞(tun)虎咽(yan),要細嚼慢咽(yan)有淑女之相。傳統禮數對男(nan)人(ren)要寬容得多,當然,這不是沒(mei)有道(dao)理的。男(nan)人(ren)能(neng)吃才能(neng)干,耕田種地(di),捻輕拿重,云雨翻騰,哪樣(yang)不需要力量,給合(he)？
昆(kun)明人迷信,在吃飯問題(ti)上(shang)也要講究個(ge)趨利避害。吃魚(yu)要翻身,但開車(che)、劃船者忌給盤中之魚(yu)翻身,否則(ze)就是不吉利。鱔(shan)魚(yu),昆(kun)明人又(you)稱黃(huang)鱔(shan)。吃了(le)黃(huang)鱔(shan)的人會將事情做砸(做黃(huang))。一樁(zhuang)生意沒談成,昆(kun)明人說“黃(huang)的了(le)”。昆(kun)明人稱辦事不牢(lao)靠的人為“黃(huang)大爺”。
昆明人中(zhong),有(you)部分迷信人士忌吃狗肉,理由源(yuan)于一個傳說(shuo)：上(shang)古(gu)(gu)發(fa)大(da)水,大(da)地一片汪洋,眾人避于一孤島(dao)(dao)上(shang)無(wu)援無(wu)助(zhu),哀嚎之時,見一狗兒口銜一串稻(dao)(dao)子游上(shang)孤島(dao)(dao),因了這(zhe)串稻(dao)(dao)子做種,人們后來才有(you)了糧食,因此狗是神物,不能食其(qi)肉,若食其(qi)肉,必自斷生路(lu)。許多民族有(you)上(shang)古(gu)(gu)發(fa)大(da)水淹沒大(da)地的傳說(shuo),此其(qi)一說(shuo)也,信不信由你。
懷孕的(de)婦女忌吃茴(hui)香,因(yin)為茴(hui)香是(shi)收斂的(de),會“回奶”,吃了茴(hui)香,有(you)奶無乳,不(bu)利于撫育后代。
三、昆明主要少數民族禁忌。
1、彝族
彝族民間(jian)禁忌很多，在社會生產生活(huo)各(ge)個方面都有表現(xian)，且各(ge)地有別。
飲(yin)食(shi)(shi)禁忌禁食(shi)(shi)狗、馬、熊等動(dong)物(wu)的(de)肉，因這(zhe)些動(dong)物(wu)與(yu)人類同源出于(yu)雪;是雪的(de)子孫;過年(nian)三天內(nei)禁忌新鮮蔬菜進(jin)屋(wu)，否則對祖先(xian)是最大的(de)不敬(jing);婦女(nv)忌食(shi)(shi)難產而死的(de)家畜之肉;忌肉食(shi)(shi)露(lu)天進(jin)屋(wu)，否則鬼魂(hun)會附其(qi)上;禁過年(nian)七天內(nei)推(tui)磨，會使(shi)家境貧困(kun);禁平日反向推(tui)磨，會給家庭帶來災難;忌推(tui)磨時磨心突斷，俗信(xin)是鬼在作怪(guai)，磨出的(de)粉不能食(shi)(shi)用;忌用餐后把湯匙扣于(yu)碗(wan)盆的(de)邊(bian)沿上，因這(zhe)是給死人敬(jing)食(shi)(shi)的(de)方(fang)式;等等。
諸上(shang)(shang)(shang)種(zhong)種(zhong)禁(jin)忌(ji)(ji)涉及到食(shi)(shi)物(wu)(wu)品(pin)類、飲食(shi)(shi)方式(shi)、食(shi)(shi)品(pin)制作(zuo)、飲食(shi)(shi)主(zhu)體，這(zhe)些(xie)飲食(shi)(shi)禁(jin)忌(ji)(ji)習(xi)俗直接影響到彝(yi)族飲食(shi)(shi)文化結(jie)構。忌(ji)(ji)諱女(nv)人(ren)跨(kua)過(guo)男人(ren)的(de)衣(yi)(yi)物(wu)(wu)，更不(bu)(bu)能(neng)(neng)從男子(zi)身上(shang)(shang)(shang)，頭上(shang)(shang)(shang)跨(kua)過(guo)。忌(ji)(ji)諱女(nv)客上(shang)(shang)(shang)樓。婦(fu)女(nv)不(bu)(bu)能(neng)(neng)上(shang)(shang)(shang)房頂。忌(ji)(ji)諱觸摸(mo)男子(zi)的(de)“天菩(pu)薩(sa)(sa)”，犯忌(ji)(ji)者要宰牲，打酒謝罪賠禮;解放前等(deng)級(ji)低下的(de)犯忌(ji)(ji)者，有(you)被(bei)斷(duan)臂、處(chu)死的(de)危險。如果被(bei)婦(fu)女(nv)抓摸(mo)了(le)“天菩(pu)薩(sa)(sa)”，此男子(zi)將終(zhong)身不(bu)(bu)吉，事后“天菩(pu)薩(sa)(sa)”必(bi)須剃盡，否(fou)則死后不(bu)(bu)能(neng)(neng)鬼歸祖(zu)界。忌(ji)(ji)諱婦(fu)女(nv)送自(zi)己(ji)的(de)首飾(shi)、衣(yi)(yi)物(wu)(wu)給(gei)別人(ren)，俗信(xin)認為(wei)婦(fu)女(nv)的(de)生(sheng)育(yu)魂“格非”最愛附在這(zhe)些(xie)物(wu)(wu)件上(shang)(shang)(shang)，若送與(yu)別人(ren)，會影響生(sheng)育(yu)和(he)孩子(zi)的(de)順(shun)(shun)利(li)成長(chang)。日常生(sheng)活中，忌(ji)(ji)舀湯時反手用木(mu)勺，忌(ji)(ji)和(he)燕麥面時順(shun)(shun)時針(zhen)方向攪動(dong)，忌(ji)(ji)人(ren)出遠門便掃地，因(yin)為(wei)這(zhe)些(xie)都是(shi)喪葬時的(de)習(xi)俗。
忌諱言(yan)死(si)，而稱“老了”。忌諱影子(zi)被人(ren)踩踏，被踩者一定(ding)會為此報復(fu)。禁止在放置祖(zu)筒的祖(zu)靈箐附近(jin)鳴槍(qiang)行(xing)獵(lie)，或(huo)(huo)砍樹燒荒。禁止在焚(fen)場或(huo)(huo)墓地打豬(zhu)草、放牧(mu)。參加祈雨儀(yi)式時，禁止男(nan)子(zi)戴帽、女子(zi)打包頭。禁止跨越火塘或(huo)(huo)踩踏鍋莊石(shi)。
2、苗族
苗族人民忌諱其它民族稱他們為“苗子”，而喜歡他們的自稱“蒙”。黔東南等一帶的苗族在立春第一次春雷響后三天之內不能出工。
苗(miao)族(zu)人(ren)不喜歡吃(chi)羊肉(rou)，忌諱(hui)吃(chi)狗肉(rou)，禁(jin)止殺狗、打狗。在苗(miao)族(zu)吃(chi)糍(ci)粑，不能(neng)拍了灰再吃(chi)。和苗(miao)族(zu)人(ren)嬉鬧時(shi)(shi)，不能(neng)用(yong)繩子或(huo)布帶捆他(ta)們。苗(miao)族(zu)人(ren)在門口懸掛草(cao)帽或(huo)插青樹(shu)葉，或(huo)者苗(miao)族(zu)人(ren)在舉行婚喪祭祀等儀式(shi)時(shi)(shi)，客(ke)人(ren)不要(yao)進(jin)屋(wu)。路上遇到新(xin)婚夫婦，不能(neng)從他(ta)們中間穿過(guo)。
3、回族
回(hui)族人(ren)忌(ji)食豬(zhu)肉、狗(gou)肉、馬(ma)肉、驢肉和(he)(he)騾肉，不(bu)(bu)(bu)吃未(wei)經信仰伊斯蘭(lan)教者宰(zai)殺的(de)(de)(de)和(he)(he)自死的(de)(de)(de)畜禽(qin)肉，不(bu)(bu)(bu)吃動物的(de)(de)(de)血(xue)等;忌(ji)諱別人(ren)在(zai)自己(ji)家里吸(xi)煙、喝酒;禁用(yong)(yong)食物開玩笑，也(ye)不(bu)(bu)(bu)能用(yong)(yong)禁食的(de)(de)(de)東西作比喻(yu)，如不(bu)(bu)(bu)得形容辣椒(jiao)的(de)(de)(de)顏色像血(xue)一樣紅等;禁止在(zai)人(ren)前袒胸露臂;凡供(gong)人(ren)飲(yin)(yin)(yin)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)水(shui)(shui)井(jing)、泉(quan)眼，一律不(bu)(bu)(bu)許牲畜飲(yin)(yin)(yin)水(shui)(shui)，也(ye)不(bu)(bu)(bu)許任(ren)何人(ren)在(zai)附近洗(xi)(xi)臉、或洗(xi)(xi)衣服。取水(shui)(shui)前一定(ding)要洗(xi)(xi)手，盛水(shui)(shui)容器中(zhong)的(de)(de)(de)剩水(shui)(shui)不(bu)(bu)(bu)能倒回(hui)井(jing)里。回(hui)族的(de)(de)(de)日常飲(yin)(yin)(yin)食很注意衛(wei)生，凡有條件(jian)的(de)(de)(de)地方，飯(fan)(fan)前、飯(fan)(fan)后都(dou)要用(yong)(yong)流動的(de)(de)(de)水(shui)(shui)洗(xi)(xi)手，多數回(hui)族不(bu)(bu)(bu)抽煙，不(bu)(bu)(bu)飲(yin)(yin)(yin)酒，就餐時，長輩要坐正席，晚輩不(bu)(bu)(bu)能同(tong)長輩同(tong)坐在(zai)炕(kang)上(shang)，須坐在(zai)炕(kang)沿或地上(shang)的(de)(de)(de)凳子上(shang)。另外，舀水(shui)(shui)、舀飯(fan)(fan)均不(bu)(bu)(bu)得往外舀。
4、白族
忌進有(you)生(sheng)育的(de)白族人(ren)(ren)家(jia);婦(fu)女產后，主人(ren)(ren)要(yao)請第(di)一個進家(jia)的(de)客人(ren)(ren)吃荷包(bao)雞蛋湯(tang)圓，客人(ren)(ren)不能拒絕;忌坐踏(ta)或站(zhan)立門(men)坎(kan)上;忌用刀(dao)(dao)砍門(men)坎(kan)或用刀(dao)(dao)在門(men)坎(kan)上砍其他(ta)東西;忌向家(jia)中火塘中吐口水和(he)從火塘上跨過。男人(ren)(ren)所用的(de)工具，忌婦(fu)女從上面跨過;農歷(li)初一、十五、小暑、大暑、處暑、火把節的(de)第(di)二天(tian)，村(cun)中有(you)人(ren)(ren)死的(de)當天(tian)，均忌諱從事(shi)生(sheng)產勞動(dong);忌諱戴(dai)著孝帕的(de)人(ren)(ren)進入(ru)家(jia)內。
相關文章推薦閱讀：
云南白藥
七彩云南
嘉華
一心堂
綠A
后谷
慶灃祥
龍潤茶
邁多
熊貓牌
