孕前食譜大全及做法
1、好孕湯
材料(liao):銀花15克、紅棗十顆、當歸50克、黑(hei)豆一把(ba)、糖二兩(liang)、雞蛋3至5個。
做法:首先當(dang)歸和金銀花(hua)用紗(sha)布(bu)包好后和其它(ta)幾(ji)樣食(shi)物藥材一起放鍋中像煮(zhu)藥一樣熬煮(zhu),熬到(dao)最后湯汁夠一碗就可以(yi)了。
服用方法:服用的時候把湯喝完,紅棗、黑豆(dou)、雞蛋這些也要(yao)全都吃完(wan)。女性(xing)月經來潮的第一(yi)天服用(yong),一(yi)次(ci)月經周期只吃一(yi)次(ci)就(jiu)好(hao)。
2、人參大棗烏雞湯
材料:人參適量(liang)、烏雞1只、大棗20枚。
做(zuo)法:把烏(wu)雞整只洗干凈(jing)去掉內臟,放(fang)入大棗和人參,加水2000ml煮(zhu)湯(tang)。
服用方法:一次煮(zhu)3天(tian)的(de)量,每日喝一碗(wan)。
3、山楂紅糖飲
材料:山楂50克、紅糖適量。
做法:水煎代茶飲。
主(zhu)治:黃(huang)體功能不全,證屬(shu)血瘀脈阻者(zhe)。
4、山藥蓮子粥
材料:山藥、蓮子各(ge)100克,粳(jing)米100克。
做法:煮粥食用。
主治:適用于黃體(ti)功能不全,證屬(shu)脾腎陽(yang)虛者。
5、黑豆糯米粥
材(cai)料:黑(hei)豆30克,糯(nuo)米60克。
做法:將(jiang)黑豆、糯米洗干凈,放在鍋內(nei),加水(shui)適(shi)量(liang),用溫水(shui)煮成粥食用。
功效(xiao):改善女(nv)黃體功能不足,適合孕前(qian)服用(yong)。
6、排骨菠菜湯
材料:豬排(pai)骨(gu)500g,菠(bo)菜適量。
做法:豬排骨(gu)切塊洗(xi)(xi)干(gan)凈,沸(fei)水焯一(yi)下(xia);清洗(xi)(xi)菠菜(cai),把豬排骨(gu)放入3000ml水中,煮40分鐘,加入菠菜(cai)再(zai)煮5分鐘。
服用(yong)(yong)方法:分3次食用(yong)(yong),1日內服完,連用(yong)(yong)半月。
7、生地枸杞飲
材(cai)料:鮮生地黃、枸杞子各50克,冰糖適量。
做法:水煎代(dai)茶飲(yin)。
主治:肝腎陰虛(xu)型黃體功能不全癥。
8、豬腰核桃湯
材料:豬腰子(zi)1對(dui),核(he)桃肉、蓮子(zi)各(ge)100克,枸杞子(zi)50克,續(xu)斷(包(bao))、桑(sang)寄生(包(bao))各(ge)20克。
做法:同燉煮后食(shi)肉(rou)喝湯(tang)。
主(zhu)治:黃體功能(neng)不全,證(zheng)屬腎虛(xu)不固者。
9、雙耳牡蠣湯
材料:水發木耳、牡(mu)蠣各(ge)100克,水發銀耳50克,料酒10克,蔥姜汁20克,精(jing)(jing)鹽(yan)3克,雞精(jing)(jing)2克,味精(jing)(jing)、醋各(ge)1克,胡椒粉0.5克,高湯500克。
做法:將(jiang)木(mu)耳、銀耳撕成小塊。牡蠣(li)入(ru)沸水鍋(guo)中焯一下(xia)撈出。另在鍋(guo)內加(jia)高湯燒(shao)熱(re),放(fang)入(ru)木(mu)耳、銀耳、料酒(jiu)、蔥姜(jiang)汁、雞精(jing)煮(zhu)約15分鐘(zhong)。下(xia)入(ru)焯好的牡蠣(li),加(jia)入(ru)精(jing)鹽、醋煮(zhu)熟(shu),加(jia)入(ru)味精(jing)、胡椒粉調(diao)勻,出鍋(guo)裝(zhuang)碗即成。
功效:牡(mu)蠣是公認(ren)的(de)(de)(de)含(han)鋅(xin)量最高的(de)(de)(de)食物(wu),還可提(ti)高性(xing)欲,每只牡(mu)蠣約(yue)含(han)鋅(xin)15毫(hao)克,其他海產(chan)品,如生蠔(hao)等也是含(han)鋅(xin)量極高的(de)(de)(de)。如果夫妻(qi)不是素食主義者(zhe),就可以多(duo)吃一些牡(mu)蠣等海產(chan)品來補鋅(xin),而鋅(xin)對(dui)于提(ti)高孕力有(you)著重(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)意義。同時,牡(mu)蠣也有(you)寧心安神(shen)的(de)(de)(de)作用,對(dui)于備(bei)孕期間需(xu)要(yao)身心放松(song)的(de)(de)(de)夫婦(fu)來說尤(you)為重(zhong)要(yao)。
10、木耳海參湯
材料:海參10克(ke)(ke),木耳(水發)10克(ke)(ke),銀耳4克(ke)(ke),黃瓜10克(ke)(ke),食鹽2克(ke)(ke),雞精2克(ke)(ke),蔥2克(ke)(ke),姜2克(ke)(ke),料酒4克(ke)(ke),香油(you)2克(ke)(ke),胡椒粉2克(ke)(ke),香菜4克(ke)(ke)。
做(zuo)法:將海(hai)參洗凈切(qie)成小塊,黃(huang)瓜(gua)切(qie)成片(pian),蔥切(qie)絲、姜(jiang)切(qie)片(pian),香(xiang)菜切(qie)段備用。坐鍋點火倒入油,待油溫三成熱時下姜(jiang)片(pian)炒出香(xiang)味,再放(fang)(fang)入銀(yin)耳(er)和木耳(er),倒適量高湯,加(jia)料(liao)酒、鹽、雞精小火燉半(ban)個小時。然(ran)后放(fang)(fang)入海(hai)參,加(jia)胡椒粉燒開后盛入碗中,放(fang)(fang)入黃(huang)瓜(gua)片(pian)、蔥絲和香(xiang)菜,淋少許香(xiang)油即可。
功效:海參有補腎的(de)功效,海參的(de)鋅含量(liang)也較為豐富,同時還是(shi)女性(xing)補血(xue)效果非常好的(de)海產品。
11、銀耳薏仁雙紅湯
材(cai)料(liao):銀耳(er)80g,紅棗5顆,薏仁一小把,紅豆一大把,冰糖適量。
做法:薏仁、紅(hong)豆清(qing)洗干凈,放在密封盒里(li),放冰(bing)箱冷藏浸泡一晚。銀耳用(yong)(yong)溫水泡發,去(qu)掉黃根及雜質,用(yong)(yong)清(qing)水沖(chong)洗干凈后撕成小(xiao)塊(kuai)。紅(hong)棗洗凈,去(qu)掉棗核,撕碎。湯(tang)煲內放水大(da)火(huo)(huo)燒開。浸泡好(hao)的豆類、銀耳連同水一起倒入(ru)鍋內,大(da)火(huo)(huo)燒至(zhi)水開。關火(huo)(huo),蓋好(hao)鍋蓋燜20分鐘。放入(ru)紅(hong)棗,再次開火(huo)(huo),大(da)火(huo)(huo)燒至(zhi)水開,用(yong)(yong)勺(shao)子(zi)把浮沫撇去(qu)。間斷用(yong)(yong)勺(shao)子(zi)順(shun)時針方向攪拌鍋里(li)的食材,繼續(xu)大(da)火(huo)(huo)煮制(zhi)。煮到湯(tang)汁粘稠,加點冰(bing)糖即可。
功效(xiao):薏(yi)(yi)仁(ren)(ren)性味(wei)甘淡微寒(han),有利水消腫、健(jian)脾去濕(shi)(shi)、舒筋(jin)除痹、清熱(re)排膿(nong)等功效(xiao),為常用(yong)的利水滲濕(shi)(shi)藥。薏(yi)(yi)仁(ren)(ren)還是(shi)一種(zhong)美容食品,對于備孕媽媽來說,薏(yi)(yi)仁(ren)(ren)是(shi)少不了(le)的滋補品。
12、蓮子豬肚湯
材料:豬肚1個,水發蓮子(去芯)40粒,花生油、精鹽、生姜、味精各(ge)少許,面(mian)粉適量。
做法:將生姜(jiang)去外皮,洗凈(jing),切(qie)成(cheng)細絲。豬(zhu)肚(du)用面粉、鹽(yan)(yan)分別(bie)揉搓,反復清洗干(gan)凈(jing)。將水(shui)發蓮子放(fang)(fang)入(ru)洗好的豬(zhu)肚(du)內(nei),用線縫(feng)合好,放(fang)(fang)入(ru)盤內(nei),隔水(shui)燉至肚(du)熟,取出晾涼后切(qie)塊。鍋(guo)置火上,放(fang)(fang)發生油燒(shao)熱(re),下姜(jiang)絲煸香后放(fang)(fang)入(ru)豬(zhu)肚(du)蓮子燴炒,用精鹽(yan)(yan)調味即(ji)成(cheng)。