【補腦食(shi)物】補腦的食(shi)物有哪(na)些(xie) 健康聰明(ming)大腦吃(chi)出來

補腦的食物有哪些

1、魚

魚(yu)是(shi)促進(jin)智(zhi)力發育的(de)(de)首選食物(wu)之一(yi)。魚(yu)頭中(zhong)含(han)有十分(fen)豐富的(de)(de)卵磷脂，是(shi)人(ren)腦(nao)中(zhong)神經遞質(zhi)的(de)(de)重要來源(yuan)，可增(zeng)強人(ren)的(de)(de)記憶、思維和分(fen)析能力，并(bing)能控制腦(nao)細胞的(de)(de)退化，延緩衰老。魚(yu)肉還是(shi)優質(zhi)蛋白質(zhi)和鈣質(zhi)的(de)(de)極佳來源(yuan)，特別是(shi)含(han)有大量的(de)(de)不飽和脂肪酸，對大腦(nao)和眼睛的(de)(de)正常發育尤為重要。

2、南瓜

南瓜是p-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅(xin)、鉀和纖(xian)維素。中醫認為：南(nan)瓜(gua)性味(wei)甘平，有清心(xin)醒腦的(de)功效，可治療頭暈、心(xin)煩、口渴(ke)等陰虛火(huo)旺病(bing)癥。因此，神經(jing)衰弱、記憶力減退的(de)人，將南(nan)瓜(gua)做菜(cai)食用，每日(ri)一次，療程不(bu)限，有較好的(de)治療效果(guo)。

3、香蕉

香(xiang)蕉(jiao)營(ying)養豐富、熱量(liang)低，含(han)有稱為“智慧之鹽”的磷，香(xiang)蕉(jiao)又是(shi)色氨酸和(he)維生素B6的超級來源(yuan)，含(han)有豐富的礦物質，特別是(shi)鉀(jia)離子的含(han)量(liang)較高(gao)，一根中等大(da)小的香(xiang)蕉(jiao)就含(han)有451毫克(ke)的鉀(jia)，常吃有健腦(nao)的作用。

4、核桃

因其富含不飽和脂肪酸，被公認為(wei)中國傳統的健腦益智食品(pin)，孩子們一定要食用喔。每日2-3個核桃為(wei)宜，持之以恒，方可起到(dao)營(ying)養(yang)大腦、增(zeng)強記憶、消除腦疲勞(lao)等作用。但不能(neng)過食，過食會出現(xian)大便干(gan)燥、鼻(bi)出血(xue)等情況。

5、花生

花(hua)生(sheng)(sheng)富(fu)含泛酸可(ke)提高(gao)記憶力(li)(li)。泛酸(維生(sheng)(sheng)素B5)，搭(da)配(pei)蛋黃、大豆所含的(de)卵磷(lin)脂一(yi)同攝取，能提高(gao)記憶力(li)(li)。牡蠣、動物肝(gan)富(fu)含的(de)尼克酸(維生(sheng)(sheng)素B3)也有改(gai)善記憶力(li)(li)的(de)作(zuo)用。富(fu)含泛酸的(de)食材有酵母(mu)、花(hua)生(sheng)(sheng)、豆腐、大蔥、韭(jiu)菜、西(xi)蘭花(hua)等(deng)。

6、葵花子

豐富(fu)的(de)鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生(sheng)素E，使葵花(hua)子(zi)有(you)一定的(de)補腦(nao)(nao)健(jian)腦(nao)(nao)作用(yong)。實踐(jian)證明(ming)：喜食葵花(hua)子(zi)的(de)人，不僅皮膚紅潤、細嫩(nen)，而且大(da)腦(nao)(nao)思維敏捷、記憶(yi)力強、言談有(you)條不紊。

7、牛奶

牛奶是優質(zhi)蛋白質(zhi)、核黃素(su)、鉀、鈣、磷、維生素(su)B12、維生素(su)D的(de)(de)極佳來源(yuan)，這(zhe)些營養素(su)可為大腦提(ti)供所需(xu)的(de)(de)多種營養。

8、芝麻

將(jiang)芝(zhi)(zhi)(zhi)麻(ma)搗爛，加入少量(liang)白糖沖開水喝，或買芝(zhi)(zhi)(zhi)麻(ma)糊、芝(zhi)(zhi)(zhi)麻(ma)餅干(gan)等制(zhi)品，早晚(wan)各吃一次，7日為一療程，5-6個(ge)療程后(hou)，可收到(dao)較(jiao)好(hao)的補(bu)腦(nao)健腦(nao)效果。

9、海帶

海(hai)帶含有(you)豐富的(de)亞油(you)酸、卵磷(lin)脂等(deng)(deng)營養成分，有(you)健(jian)腦的(de)功效，海(hai)帶等(deng)(deng)海(hai)藻類(lei)食物中的(de)磺類(lei)物質，更是大腦中不(bu)可缺少的(de)。

10、獼猴桃

獼猴桃富含維生素C緩解抑(yi)郁(yu)(yu)。維(wei)生素C在腦內(nei)神經遞質合(he)成過程中也發(fa)揮作用，可緩和抑(yi)郁(yu)(yu)癥。富含維(wei)生素C的食材有(you)柑橘(ju)類(lei)、草莓、獼猴(hou)桃、番石榴、苦瓜、鮮棗等(deng)。