要給予(yu)充足的(de)(de)維(wei)生(sheng)素，尤其要補(bu)充維(wei)生(sheng)素C，因(yin)為長期慢性腎炎的(de)(de)患(huan)者可(ke)有貧血，補(bu)充維(wei)生(sheng)素C能增加(jia)鐵的(de)(de)吸收(shou)，所(suo)以應食(shi)用西(xi)(xi)紅柿、綠葉蔬菜、新鮮大棗、西(xi)(xi)瓜、心里美蘿卜(bu)、黃瓜、西(xi)(xi)瓜、柑(gan)桔、獼(mi)猴桃和天然果汁等(deng)食(shi)品。

（1）高蛋白飲食(shi)：注意若腎病綜(zong)合征患(huan)者已出現氮(dan)質(zhi)血癥，則適當限(xian)制蛋白質(zhi)的數量。

（2）低鹽限水：由于高度水腫(zhong)，每日(ri)必須限制水的(de)入量。

（3）低(di)脂飲(yin)(yin)食：飲(yin)(yin)食中(zhong)還要注意低(di)脂肪，因腎病綜(zong)合征的高(gao)脂血(xue)癥(zheng)，使血(xue)液粘(zhan)稠，在(zai)補(bu)充高(gao)蛋(dan)白的同時少(shao)食用油脂、油膩食物，以清淡飲(yin)(yin)食為(wei)主。

低鉀 含鉀高的有(you)：所有(you)食用菌(jun)、土(tu)豆、山(shan)藥(yao)、小白菜、紅棗、香蕉、桔(jie)子、銀耳、桃、杏、菠菜、油菜等。

低鹽 含鹽高的有：味(wei)精、蘇打餅干、掛(gua)面(mian)、醬油、油條等。

低磷 含磷高的有：海(hai)產(chan)品及海(hai)生植物(wu)，如(ru)：海(hai)帶、紫菜、動物(wu)內(nei)臟、芝麻(ma)、茶葉、蜂(feng)蜜、蛋黃。