【純(chun)銅火鍋】純(chun)銅火鍋鑒別 純(chun)銅火鍋如何選

如何選銅火鍋

一般的(de)銅(tong)火(huo)鍋黃銅(tong)較(jiao)多(duo)，黃銅(tong)是合金(jin)，分(fen)辨真假比較(jiao)困難，但這些屬于(yu)廉價金(jin)屬，一般市面上沒人會出受假的(de)。

但紫銅較貴，紫銅顏色比較特殊，暗紅且帶金屬光(guang)澤(ze)，較難造(zao)假(jia)。可用干凈鐵絲蘸取少許硫酸擦拭銅鍋，然后放(fang)于酒(jiu)精燈上，見到(dao)有綠色就(jiu)能證明是銅的。

好處優點

1、它廣泛(fan)用于家(jia)庭、餐館、酒筵上煮食、加(jia)熱、保溫各種湯類、美味佳肴。

2、電(dian)火(huo)鍋采(cai)用220伏單(dan)相交流電源(yuan)，切記(ji)接好地(di)線，保證使用安全。應選用3安(an)培以上(shang)電表。

3、各(ge)種(zhong)火(huo)鍋(guo)加(jia)熱(re)前應往鍋(guo)內加(jia)入適量(liang)的水（水位低于鍋(guo)邊緣1厘(li)米為宜），以(yi)免(mian)干燒，導(dao)致產品(pin)變(bian)形、脫(tuo)焊和(he)燒損電(dian)(dian)熱原件，通電(dian)(dian)時注意不要將水(shui)和(he)湯汁溢在導(dao)線或插頭處(chu)，以(yi)免(mian)造(zao)成短路。