得了脂肪肝吃什么好

1、咖啡：研究(jiu)表明，患有脂肪肝(gan)疾病(bing)的咖(ka)啡飲酒者比(bi)那些不飲用這種含咖(ka)啡因飲料的人(ren)的肝(gan)臟(zang)損害更少(shao)。咖(ka)啡因似乎可(ke)以降低患肝(gan)病(bing)危(wei)險人(ren)群肝(gan)臟(zang)異常酶的數量(liang)。

2、豆腐：大豆(dou)蛋白(bai)包含(han)在豆(dou)腐一樣的食物，可(ke)減少脂(zhi)肪在肝臟堆積。另外(wai)，豆(dou)腐脂(zhi)肪含(han)量(liang)低，蛋白(bai)質含(han)量(liang)高。

3、魚類：脂肪(fang)魚(yu)，如鮭魚(yu)，沙丁魚(yu)，金槍魚(yu)和鱒魚(yu)含有高(gao)含量的ω-3脂肪(fang)酸。Omega-3脂肪(fang)酸可以幫助改善肝臟(zang)脂肪(fang)水平并(bing)降低炎癥。

5、燕麥片：全(quan)麥(mai)食(shi)物(wu)中的(de)碳水化合物(wu)可以(yi)讓你的(de)身(shen)體更有(you)活力,他們的(de)纖(xian)維含量也填補了你，這可以(yi)幫(bang)助你保持體重。

6、核桃：這些堅果富含歐(ou)米(mi)茄(qie)-3脂肪(fang)酸(suan)。研究發(fa)現，吃(chi)核桃的患有脂肪(fang)肝(gan)的人有改善的肝(gan)功(gong)能(neng)檢查。

7、鱷梨：鱷梨(li)富(fu)含健康脂肪(fang)，研究表明它(ta)們(men)含有可(ke)能(neng)減緩肝臟(zang)損傷的化(hua)學(xue)物質。它(ta)們(men)還(huan)含有豐富(fu)的纖維，可(ke)以幫助控制(zhi)體重。

8、牛奶和其他低脂牛奶：乳清蛋(dan)白含(han)有豐富的乳清蛋(dan)白，可以保護肝(gan)臟免受進一步的損害，從而降低脂肪肝(gan)的發生概率。

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9、橄欖油：橄欖油有助于降(jiang)低肝酶水平和控制體重，從(cong)而起到保護(hu)肝臟的作用。

脂肪肝不能吃什么

1、得了脂肪肝不能喝酒

酒(jiu)精進入人體后大部分都是在肝(gan)內解(jie)毒、分解(jie)、代謝，這對肝(gan)臟功能已(yi)收到損(sun)傷的(de)脂肪肝(gan)患者(zhe)來(lai)說是極為不利的(de)，所以脂肪肝(gan)患者(zhe)要想病情穩(wen)定、不復(fu)發就(jiu)應絕對忌酒(jiu)。

2、得了脂肪肝不能吃高脂肪、高膽固醇食物

因脂(zhi)(zhi)肪肝(gan)(gan)(gan)本身主要(yao)表現就是(shi)脂(zhi)(zhi)質代謝障礙，攝入肥肉、魷魚、動物(wu)(wu)肝(gan)(gan)(gan)臟(zang)、蛋黃(huang)、豬蹄、豬下(xia)水(shui)等含高脂(zhi)(zhi)肪、高膽(dan)固醇食物(wu)(wu)后會(hui)大大加重肝(gan)(gan)(gan)臟(zang)脂(zhi)(zhi)肪化的程度(du)，這對(dui)脂(zhi)(zhi)肪肝(gan)(gan)(gan)病情的穩定、治療(liao)及(ji)恢復(fu)也(ye)都是(shi)較為不益的，所以得了脂(zhi)(zhi)肪肝(gan)(gan)(gan)不能(neng)高脂(zhi)(zhi)肪、高膽(dan)固醇食物(wu)(wu)。

3、得了脂肪肝不能吃辛辣、刺激性食物

脂(zhi)肪肝患者(zhe)體質多(duo)屬濕熱內盛型，而辛(xin)辣(la)、刺激熱性食(shi)物可助濕熱，食(shi)用后(hou)對病情也較(jiao)為不利，所以(yi)脂(zhi)肪肝患者(zhe)要想病情穩定、不復發就應避免食(shi)用辣(la)椒(jiao)、韭菜、羊肉(rou)、狗(gou)肉(rou)、胡椒(jiao)等辛(xin)辣(la)、刺激性食(shi)物。

4、得了脂肪肝不能吃高蛋白食物

脂(zhi)肪(fang)(fang)肝患者肝臟代謝功能(neng)已不如(ru)從前，如(ru)大(da)量進食(shi)高蛋白食(shi)物(wu)會使血氨(an)(an)升(sheng)高，肝臟無力將血氨(an)(an)迅速(su)轉變為尿素時，就易誘發肝昏迷(mi)等中(zhong)毒反(fan)應，這對脂(zhi)肪(fang)(fang)肝的(de)恢復(fu)是極為不利的(de)，所以脂(zhi)肪(fang)(fang)肝患者不能(neng)吃(chi)過多牛肉(rou)、對蝦、海參(can)、烏雞(ji)、羊肝等高蛋白食(shi)物(wu)。

5、得了脂肪肝不能吃含糖量較高的食物

糖(tang)需(xu)要在(zai)肝(gan)(gan)臟內進行代謝，而脂(zhi)肪肝(gan)(gan)患(huan)者肝(gan)(gan)臟功(gong)能(neng)較弱，攝入含糖(tang)量(liang)較高(gao)的(de)食(shi)物(如(ru)蔗(zhe)糖(tang)、果糖(tang)、葡萄糖(tang)、果醬、冰淇淋(lin)以及甜點等)，不僅不能(neng)被機體充分吸收、利用，而且還易轉變為(wei)脂(zhi)肪，沉積于肝(gan)(gan)內或皮下組織，加(jia)重脂(zhi)肪肝(gan)(gan)病(bing)情，這對脂(zhi)肪肝(gan)(gan)的(de)治療及保健都是較為(wei)不益(yi)的(de)。