一、 酒后喝蘋果醋能解酒嗎

蘋果(guo)醋能解酒。?

蘋果(guo)醋營養豐(feng)富，含有果(guo)膠(jiao)、維他命(ming)、礦物質(zhi)(磷和鉀)及(ji)(ji)酵素。蘋果(guo)醋的酸性成份具殺菌功效，能清洗消(xiao)化道，有助排(pai)除關節(jie)、血管及(ji)(ji)器官的毒素；果(guo)膠(jiao)能幫(bang)助排(pai)泄；磷遏(e)止致腐細(xi)菌生長；鉀能滋潤細(xi)胞及(ji)(ji)平(ping)衡鈉(na)含量。?

酒(jiu)(jiu)前(qian)一杯(bei)蘋果醋(cu)，能抑制酒(jiu)(jiu)精的(de)(de)吸收(shou)，促進(jin)乙醇(chun)的(de)(de)分解，抑制乙醇(chun)在(zai)人體血(xue)液中的(de)(de)擴散，而酒(jiu)(jiu)后一杯(bei)蘋果醋(cu)，同樣能起到醒酒(jiu)(jiu)保(bao)肝的(de)(de)效果。建議，在(zai)不是大(da)量飲(yin)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)情況下，喝蘋果醋(cu)飲(yin)品，就是最好(hao)的(de)(de)解酒(jiu)(jiu)保(bao)肝的(de)(de)方(fang)法。

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二、蘋果醋解酒的原理

蘋(pin)果(guo)(guo)醋(cu)解酒(jiu)的(de)(de)原理其實很(hen)簡單，雖然蘋(pin)果(guo)(guo)醋(cu)的(de)(de)味道(dao)雖是(shi)酸的(de)(de)，但是(shi)其性質卻呈現堿性，而酒(jiu)是(shi)酸性物質，蘋(pin)果(guo)(guo)醋(cu)中的(de)(de)堿性物質就會和它發生一系列的(de)(de)化學反(fan)應(ying)，從而起(qi)到解酒(jiu)的(de)(de)作用(yong)，總結(jie)下來就是(shi)酸堿互相(xiang)作用(yong)的(de)(de)結(jie)果(guo)(guo)。

三、蘋果醋解酒保肝良方

蘋果(guo)(guo)醋(cu)解酒的(de)方法分(fen)為很(hen)多種，主要有：用蘋果(guo)(guo)醋(cu)燒1碗(wan)酸(suan)湯服(fu)下(xia)；蘋果(guo)(guo)醋(cu)1小杯(20~25毫(hao)升)，徐(xu)徐(xu)服(fu)下(xia)；蘋果(guo)(guo)醋(cu)與白(bai)糖(tang)浸漬過(guo)的(de)蘿卜(bu)絲(1大(da)碗(wan))，服(fu)下(xia)；蘋果(guo)(guo)醋(cu)與白(bai)糖(tang)浸漬過(guo)的(de)大(da)白(bai)菜心(1大(da)碗(wan))，服(fu)下(xia)；蘋果(guo)(guo)醋(cu)浸漬過(guo)的(de)松花蛋2個，服(fu)下(xia)；蘋果(guo)(guo)醋(cu)50克，紅糖(tang)25克，生(sheng)姜3片(pian)，煎水服(fu)用。