十大生津食物

本文章由 MAIGOO編輯上傳提供 2023-12-16 ★★★ 0

梨子是生活中常見的水果，也是十大生津食物之一。梨子的味道清香甜美，含有非常豐富維生素和檸檬酸，豐富的汁水和潤肺特性能夠驅趕秋冬天的干燥，能夠起到很好的生津效果。要想生津梨子最好加工后食用，例如切塊加冰糖煮冰糖雪梨，味道好而且可以解梨子性寒的特性，對人體更有益處。M aigoo網小編提醒，在做冰糖雪梨時，不用去皮，梨子皮具有潤肺、降火、清心、生津、滋腎、補陰功效，梨肉具有清熱、化痰、生津、潤燥等功效，因此做冰糖雪梨時不去皮，效果反而更好。詳細

2.西瓜

西瓜是盛夏佳果，味甘淡，性微寒，是餐桌上常見的藥食兩用的好食材，是有益于健康的優質食物，適合多種人群食用。西瓜水分充足，90%以上都是水分，有“水瓜”之稱，可以很好地為人體補充水分，而且瓜肉含糖量一般為5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖，甜度隨成熟后期蔗糖的增加而增加，有很好的生津止渴的效果，是一種富有很高的營養、純凈、食用安全食品。西瓜最常見的吃法就是鮮食瓜肉，西瓜皮也是很好的食材，各種微量元素和營養物質比例適當地“融合”，正好滿足補充津液的需求。詳細

3.白蘿卜

“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法歷時已久，作為一種常見的蔬菜，白蘿卜是食療的極品，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。白蘿卜味甘性偏涼，含有豐富的維生素C和鋅元素，食用后可以增加口腔中唾液的分泌量，具有生津止渴的作用，對于冬季經常吃辛辣刺激食物導致的上火等問題很好的改善作用。可以將白蘿卜洗凈去皮后煮水，加適量冰糖飲食，喉嚨變得通透，感到清爽舒適，每次30毫升，一日3次，生津止渴效果更好，日常生活中應該多吃白蘿卜，特別是一些老年人和身體比較虛弱的人群。詳細

4.枇杷

枇杷果肉柔軟多汁，風味鮮美，而且在初夏成熟，正值鮮果淡季，因此很受歡迎。枇杷不僅美味，還是很好的生津食物，它含有豐富的有機酸，這種物質可以促進人類唾液分泌，能生津止渴，也能健胃消食，它對人類的口干舌燥以及口臭，還有脾胃不和以及消化不良等多種不良癥狀都有明顯緩解作用。枇杷直接吃就能夠很好的生津補液，但枇杷上市期短，可以熬成枇杷膏，做法簡單，將冰糖和枇杷放在一起熬，這樣一年四季都可以吃到，口感和味道好，營養也得到了濃縮。詳細

5.橘子

什么食物生津效果好？橘子有生津止渴、健脾開胃的功效，常吃橘子可以抵抗疾病的侵害。橘子是一種酸甜可口的水果，大部分人群均可食用，尤其適用于口干咽干、便秘的人群，橘子中水分充沛、維生素C含量高，且香氣宜人，具有補充水分、促進唾液分泌的作用，可用于生津止渴。橘子可直接食用，也可以用于做水果沙拉、水果撈、橘子罐頭、榨汁、做甜點等，橘子飲是入秋后養陰生津的最佳吃法，橘子經過熱水的沖泡，變得熱乎乎的，依舊很甜，先吃橘子再喝水，暖胃又暖心。詳細

6.蓮藕

蓮藕是十種滋陰生津的食物之一，生吃生津，熟吃滋陰。蓮藕自古以來就是人們喜愛的養生食材，有"暑天宜生藕，秋涼宜熟藕，生食宜鮮嫩，熟食宜壯老”的說法。蓮藕汁液比較多，而且吃起來甜甜的，有利于改善口渴、咽干、皮膚干燥、便秘等，加入鮮梨汁、甘蔗汁或者蜂蜜混合飲用，效果更佳；蓮藕熟食口感更加軟糯，口味更加鮮美，因此脾胃虛弱、心脾兩虛、脾虛食滯的朋友，尤其是冬天虛不受補或因冬日蕭條之景而感惆悵的朋友，可以經常食用煮熟的藕或熬濃藕湯飲用，有很好的滋陰和滋補身體的功效。詳細

7.小米

滋陰生津的食物主要是用來治療陰氣不足的，陰氣不主要是因為氣虛以及血虛造成的，表現在身體酸痛以及精神不良的癥狀，小米含有大量的碳水化合物，對生津滋陰有很好的效果。小米是一種百搭的食材，可以和枸杞、很早、南瓜、紅薯等一起煮粥，對于脾胃虛弱所導致的食欲不振、消化不良、腹痛、腹脹、泄瀉，津液不足所導致的口渴、口干的人，如果適當食用小米粥有很好的益胃生津的功效。小米含有維生素B族、礦物質和微量元素，熬粥時浮起的一層粘稠物是米油，對修復胃腸黏膜損傷也有較好的作用。詳細

8.山楂

山楂是可以生津止渴的食物，果實酸甜可口，可以改善人的口干舌燥，還有助于唾液和胃液的分泌，有助于腸胃的蠕動，促進消化。山楂片泡水當中含有一定量的有機酸，能夠刺激口中津液的生發，對于口中津液不足導致的口渴、口干、咽喉不適的人，喝山楂片水有生津止渴、緩解咽喉不適癥狀的功效。適量食用山楂可以促進胃液分泌，可以加速人體腸胃蠕動，促進食物的吸收以及代謝，對消肉食積滯作用也比較好。MA igoo網小編提醒，胃不好的人不要多吃，吃多了會產生大量的胃酸引發胃部的不適。詳細

9.醋

醋為用高梁、米、大麥、小米、玉米等或低度白酒為原料釀制而成的含有乙酸的液體，是非常好的生津食物。醋是酸性的，寒鹽少，且含有大量的水，盛夏出汗多，多吃點醋能預防流汗，還能增進食欲并促進消化液的分泌，此外，夏天人易疲勞，醋酸具有促進新陳代謝功效，可以幫助人們恢復精力，預防動脈硬化、高血壓。適量食醋還可以增加胃酸的濃度，開胃助消化，假如在烹調時加些醋，可使胃酸增多增濃，從而增加食欲，夏天是腸道傳染病流行季節，吃醋還能提高胃腸道的殺菌效果。詳細

10.烏梅

生津止渴的食物，最常見的是烏梅，因為有酸的味道，可以刺激唾液的分泌。烏梅是由梅子的加工而成的，經低溫烘干后變成黑色，以個大、肉厚、核小、外皮烏黑、不破裂露核、柔潤、味極酸者為佳。酸梅湯是用烏梅為主要材料，加上各種配料，做成的酸酸甜甜的人氣飲品，用烏梅制作的酸梅湯可防止汗出太多引起的低鉀現象，如倦怠、動、嗜睡等，是清涼解暑生津的良品。炎炎夏日，酷暑難耐，喝上一杯酸酸甜甜的酸梅湯，頓時倍感神清氣爽，是道健康又美味的夏日飲品。詳細

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