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白河(he)木(mu)瓜(gua)，陜西省安康(kang)市(shi)白河(he)縣(xian)特產(chan)，中(zhong)(zhong)國國家地理標志產(chan)品(pin)。木(mu)瓜(gua)又(you)稱香(xiang)木(mu)瓜(gua)，萬壽果，是(shi)該(gai)縣(xian)的(de)鄉土品(pin)種，種植歷史(shi)悠久。白河(he)縣(xian)是(shi)中(zhong)(zhong)國最大(da)光皮木(mu)瓜(gua)生產(chan)基地之一。白河(he)光皮木(mu)瓜(gua)色澤金黃、氣味(wei)芳香(xiang)，該(gai)縣(xian)利(li)用木(mu)瓜(gua)生產(chan)的(de)木(mu)瓜(gua)酒、果醋也是(shi)該(gai)縣(xian)具有競爭力(li)的(de)優特產(chan)品(pin)，市(shi)場反映良好。

‘木(mu)瓜(gua)又稱香木(mu)瓜(gua)，萬壽果，是(shi)該縣(xian)的鄉(xiang)土品(pin)種，種植歷史(shi)悠(you)久。白河縣(xian)是(shi)中(zhong)國最大光皮(pi)木(mu)瓜(gua)生產基地之一(yi)。白河光皮(pi)木(mu)瓜(gua)色澤(ze)金(jin)黃、氣(qi)味芳香，該縣(xian)利(li)用(yong)木(mu)瓜(gua)生產的木(mu)瓜(gua)酒(jiu)、果醋(cu)也是(shi)該縣(xian)具(ju)有競爭力的優特產品(pin)，市場反(fan)映良好(hao)。

種植環境

白河縣位于陜西省南(nan)部安康(kang)市東部的(de)大巴山北(bei)麓，地處北(bei)亞熱(re)帶向(xiang)暖(nuan)溫(wen)帶過渡氣(qi)候帶，屬大陸性季風濕潤氣(qi)候區(qu)(qu)，自然氣(qi)候特點(dian)是“光(guang)能(neng)豐富、熱(re)量充(chong)足、降水充(chong)沛、無霜(shuang)期(qi)長”，70%以上地區(qu)(qu)為海拔170－1200米的(de)低山和(he)河谷區(qu)(qu)，“八(ba)山、半(ban)水、分半(ban)田”的(de)土地資源狀(zhuang)況，南(nan)北(bei)兼容(rong)的(de)自然環(huan)境(jing)和(he)山地小氣(qi)候，孕育出(chu)該縣生物種類的(de)多樣性，僅藥(yao)用植物就有1200多種。其(qi)中木瓜(gua)就是主要的(de)農產品之(zhi)一。

特性功用

《本草綱(gang)目》記載，木瓜性(xing)溫和(he)酸(suan)，具(ju)有平肝和(he)胃、舒筋絡(luo)、收氣(qi)(qi)脫、療(liao)霍亂、愈腳氣(qi)(qi)、治腰酸(suan)背痛(tong)、降血壓(ya)等藥用(yong)功效。

中醫(yi)學研究認為，木瓜具有舒筋(jin)活血、化瘀止痛(tong)(tong)、平肝(gan)和胃(wei)的功效。臨床作為治療風濕性關節(jie)炎、腰膝酸痛(tong)(tong)、腳氣腫脹、消(xiao)化不良及吐瀉腹痛(tong)(tong)等癥。

藥理研究表明(ming)，光皮木瓜(gua)含有(you)糖類、蛋白質、脂(zhi)肪、礦物質、維生素A、D族，CE和胡蘿卜素、黃酮、果(guo)酸(suan)(suan)、皂苷(gan)、木瓜(gua)堿(jian)(jian)、齊(qi)(qi)墩果(guo)酸(suan)(suan)、蘋果(guo)酸(suan)(suan)、枸櫞(yuan)酸(suan)(suan)，酒(jiu)石酸(suan)(suan)等成份。木瓜(gua)堿(jian)(jian)具(ju)有(you)抗淋(lin)巴性(xing)白血(xue)病細胞的強(qiang)烈(lie)抗癌(ai)活性(xing)，齊(qi)(qi)墩果(guo)酸(suan)(suan)具(ju)有(you)保肝(gan)(gan)護肝(gan)(gan)抗肝(gan)(gan)炎特效。

經(jing)天(tian)津輕工學院，北京營養(yang)源研究(jiu)(jiu)所分析表明(ming)；木瓜果實中(zhong)(zhong)含(han)(han)豐富(fu)的(de)(de)木瓜酵(jiao)素，多種有(you)(you)機(ji)酸(suan)，二種生物(wu)(wu)(wu)(wu)酶，對(dui)脂肪有(you)(you)高(gao)的(de)(de)分解能力，且礦物(wu)(wu)(wu)(wu)質含(han)(han)量，微量元素，維生素含(han)(han)量均高(gao)于其(qi)它水果，還(huan)含(han)(han)有(you)(you)多種氨基酸(suan)、皂甙、黃酮類、蘋果酸(suan)、檸檬(meng)酸(suan)、鞣酸(suan)、果膠(jiao)、消(xiao)化(hua)酶等物(wu)(wu)(wu)(wu)質。其(qi)中(zhong)(zhong)木瓜酵(jiao)素可以(yi)幫助消(xiao)化(hua)，所含(han)(han)脂肪酶成份，對(dui)于肥胖證有(you)(you)一定(ding)的(de)(de)減肥作(zuo)用。最近(jin)醫(yi)學研究(jiu)(jiu)證明(ming)，木瓜的(de)(de)乳汁制(zhi)品(pin)除作(zuo)消(xiao)化(hua)劑(ji)外，從(cong)動物(wu)(wu)(wu)(wu)試驗證明(ming)：其(qi)成份中(zhong)(zhong)的(de)(de)木瓜蛋(dan)白酶還(huan)可用于除絳(jiang)蟲、蛔蟲、鞭蟲。醫(yi)學界從(cong)動物(wu)(wu)(wu)(wu)試驗證明(ming)：其(qi)成份中(zhong)(zhong)的(de)(de)木瓜堿(jian)具有(you)(you)抗(kang)腫瘤、抑制(zhi)結核(he)桿菌、殺死阿米巴原蟲的(de)(de)作(zuo)用。