紫陽富(fu)硒茶，中國陜西省南部紫陽縣特(te)產(chan)(chan)(chan)，中國地理標志(zhi)產(chan)(chan)(chan)品(pin)。產(chan)(chan)(chan)區位(wei)于漢江(jiang)上游，大(da)巴山北麓(lu)，夏無(wu)酷暑、冬無(wu)嚴寒、降雨適中，氣候宜茶。境內(nei)產(chan)(chan)(chan)銷茶葉(xie)歷(li)史悠久，且天然富(fu)硒區，所產(chan)(chan)(chan)茶葉(xie)硒元素含量高，具有(you)特(te)種保健功效。
歷史淵源
紫陽縣(xian)所在的(de)(de)(de)(de)安(an)康市產(chan)(chan)茶(cha)歷(li)史(shi)悠久，至少有3000多(duo)年歷(li)史(shi)。茶(cha)祖(zu)神農(nong)氏在陜西(xi)(xi)形成(cheng)了(le)最早的(de)(de)(de)(de)飲茶(cha)習俗(su)，開(kai)創了(le)陜西(xi)(xi)5000年“茗(ming)(ming)飲之風”，陜西(xi)(xi)更是(shi)(shi)開(kai)啟了(le)“茶(cha)馬(ma)互(hu)市”的(de)(de)(de)(de)先河(he)，將“茗(ming)(ming)飲之事”推廣至大江南北，形成(cheng)了(le)舉國飲茶(cha)之風，陜西(xi)(xi)茶(cha)文化(hua)(hua)是(shi)(shi)中(zhong)(zhong)華茶(cha)文化(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)源頭，它的(de)(de)(de)(de)發展史(shi)基(ji)本上代表了(le)中(zhong)(zhong)國茶(cha)文化(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)發展史(shi)。而作為陜西(xi)(xi)茶(cha)樹最佳(jia)生(sheng)長區和茶(cha)葉主產(chan)(chan)區的(de)(de)(de)(de)安(an)康更是(shi)(shi)中(zhong)(zhong)國最早栽培(pei)茶(cha)樹、最早生(sheng)產(chan)(chan)貢茶(cha)的(de)(de)(de)(de)地方，一直處于茶(cha)樹原產(chan)(chan)地與古(gu)代政治、經濟(ji)、文化(hua)(hua)中(zhong)(zhong)心的(de)(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)間地帶。
據《華陽國志(zhi)·巴(ba)志(zhi)》載(zai)：“北接漢中，南極黔涪。土植五(wu)谷(gu)，牲具六畜。桑蠶、麻苧、魚鹽、銅、鐵、丹、漆、茶(cha)、蜜，靈龜巨犀，山雞臺雉，黃澗(jian)鮮粉，皆納貢之(zhi)。其果實之(zhi)珍者(zhe)，樹(shu)有荔枝(zhi)，蔓有辛蒟，園有芳蒻香茗(ming)。”其中香茗(ming)即指茶(cha)葉(xie)。這說明包(bao)括今紫(zi)陽茶(cha)區在內的(de)巴(ba)國，茶(cha)葉(xie)的(de)栽培已十分普遍。
佛教的傳(chuan)(chuan)(chuan)入，對茶(cha)葉的傳(chuan)(chuan)(chuan)播起了重要(yao)作用。古文獻載，東漢中期佛教已(yi)傳(chuan)(chuan)(chuan)入紫(zi)陽。由(you)于僧侶(lv)們講(jiang)究坐禪戒酒，就在(zai)寺院旁開辟(pi)茶(cha)園(yuan)(yuan)，以供飲茶(cha)之需。在(zai)民(min)間，專(zhuan)為進貢(gong)而興(xing)植的茶(cha)園(yuan)(yuan)也陸續出現。
南(nan)北朝(chao)(chao)時期，由于戰亂，大(da)(da)批流民涌入大(da)(da)巴(ba)山區(qu)，促進(jin)了(le)山區(qu)的(de)開發和(he)茶(cha)(cha)(cha)葉的(de)發展。此后數百年間，漢(han)水(shui)流域一(yi)直比較安定——這(zhe)是唐代(dai)金州成為當時有名的(de)富庶之區(qu)的(de)重要原因。金州境(jing)內的(de)“西城、安康(kang)二縣山谷(gu)”（即今紫陽、安康(kang)、嵐皋一(yi)帶(dai)），成為唐山南(nan)茶(cha)(cha)(cha)區(qu)的(de)一(yi)部分，陸羽《茶(cha)(cha)(cha)經(jing)》有載。朝(chao)(chao)廷還將茶(cha)(cha)(cha)葉列為僅次于金的(de)第二位貢品。《新唐書》載：“金州……土貢麩(fu)金、茶(cha)(cha)(cha)牙、椒、干漆(qi)、椒實(shi)、白膠香、麝香、杜仲(zhong)、雷(lei)丸、枳殼、黃檗(bo)。”
產地環境
紫陽縣所在的安(an)康茶(cha)(cha)(cha)區生態優良，全市境內氣(qi)候濕潤溫和(he)，空氣(qi)清新，山(shan)水(shui)相(xiang)依，景色秀麗。由于北有秦(qin)嶺、鳳凰山(shan)雙重屏(ping)障，西北高，東(dong)(dong)南低，冬季(ji)能阻擋西北寒流入侵，夏(xia)季(ji)又可充分接納東(dong)(dong)南曖濕氣(qi)流，從而形成(cheng)冬無嚴寒、夏(xia)季(ji)濕潤的氣(qi)候特點。年平(ping)均氣(qi)溫在12.1－15.7℃，年平(ping)均降水(shui)700－1100毫米，加之區內宜茶(cha)(cha)(cha)土壤絕大部分為黃棕壤，有機質含(han)量豐富，茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)生長季(ji)節(jie)水(shui)熱資源充沛，非常有利于茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)生長，被公認是(shi)地球上同(tong)緯度地帶(dai)中(zhong)最適合(he)人(ren)類生活(huo)和(he)最適合(he)茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)生長的地方。
全(quan)市生態環境(jing)(jing)優(you)美，森林(lin)覆蓋率(lv)達60%，有的(de)(de)縣高達80%以(yi)(yi)上，有各類(lei)自然文化(hua)景觀80多(duo)處(chu)，森林(lin)公園11個，4A級(ji)景區和(he)國(guo)(guo)家(jia)地(di)質(zhi)公園1個，3A級(ji)兩個。流(liu)域面積5平方(fang)公里(li)以(yi)(yi)上的(de)(de)河流(liu)941條，長江(jiang)最(zui)大支流(liu)－漢(han)江(jiang)自西(xi)向東流(liu)經全(quan)境(jing)(jing)，漢(han)江(jiang)水(shui)質(zhi)常(chang)年保(bao)持在Ⅱ級(ji)以(yi)(yi)上，是國(guo)(guo)家(jia)實施南(nan)水(shui)北(bei)調中線工程(cheng)的(de)(de)重要水(shui)源(yuan)(yuan)涵養地(di)。全(quan)市境(jing)(jing)內(nei)有各類(lei)野生植物(wu)4612種、野生動(dong)物(wu)430種，大熊貓、金(jin)絲猴、羚牛(niu)、大鯢以(yi)(yi)及有“東方(fang)寶石”之稱的(de)(de)世界珍(zhen)禽朱鹮在這里(li)與人和(he)茶樹和(he)諧相伴。南(nan)北(bei)過渡的(de)(de)地(di)理位(wei)置(zhi)和(he)良好的(de)(de)生態環境(jing)(jing)、氣候特(te)(te)征，孕(yun)育(yu)了豐富的(de)(de)自然資源(yuan)(yuan)和(he)獨(du)特(te)(te)的(de)(de)地(di)域產品，素有生物(wu)基因(yin)庫、天然氧(yang)吧(ba)的(de)(de)美譽(yu)。全(quan)年Ⅱ級(ji)以(yi)(yi)上天氣達到363天。秀麗(li)的(de)(de)秦巴漢(han)水(shui)，優(you)美的(de)(de)生態環境(jing)(jing)，豐厚的(de)(de)歷史文化(hua)，成為安(an)康茶葉(xie)生產、流(liu)通、科研(yan)、文化(hua)發展的(de)(de)不竭源(yuan)(yuan)泉(quan)和(he)動(dong)力。
全(quan)國有71%的縣缺硒(xi)(xi)(xi)，而(er)(er)紫(zi)陽(yang)是(shi)富(fu)硒(xi)(xi)(xi)地(di)區，微量元素硒(xi)(xi)(xi)被茶樹(shu)吸收轉變為(wei)有機硒(xi)(xi)(xi)蛋白。臺灣大學劉榮標教授(shou)經過多年研究發現(xian)，福建泉州產的烏龍茶可抑制癌細(xi)胞生長，其原因(yin)是(shi)含(han)有較豐(feng)富(fu)的硒(xi)(xi)(xi)。而(er)(er)紫(zi)陽(yang)茶含(han)硒(xi)(xi)(xi)量比烏龍茶更為(wei)豐(feng)富(fu)，因(yin)此(ci)有人把茶葉(xie)稱(cheng)為(wei)“原子(zi)時代的飲料”，而(er)(er)把紫(zi)陽(yang)茶稱(cheng)為(wei)“延年益壽的良藥”也并(bing)非是(shi)無根據的。早在清(qing)代即有人發現(xian)紫(zi)陽(yang)茶的藥用價值(zhi)：“茶性最寒(han)，能療疾，醒酒消食，清(qing)心(xin)明目(mu)。”（《紫(zi)陽(yang)縣鄉土志》）這一發現(xian)已為(wei)當代科學研究所(suo)證明。
一笑易歡 
