紫陽富(fu)硒茶(cha)，中國陜西(xi)省(sheng)南部紫陽縣(xian)特產(chan)，中國地理(li)標志產(chan)品。產(chan)區(qu)位于漢江上(shang)游，大巴(ba)山北(bei)麓(lu)，夏無酷(ku)暑、冬無嚴寒、降雨(yu)適中，氣候宜茶(cha)。境(jing)內(nei)產(chan)銷茶(cha)葉歷史悠(you)久，且天然富(fu)硒區(qu)，所產(chan)茶(cha)葉硒元素含量高，具(ju)有特種保健(jian)功效。
歷史淵源
紫(zi)陽(yang)縣所在的安康市產茶(cha)(cha)(cha)(cha)歷史(shi)(shi)悠久，至(zhi)(zhi)少有3000多年歷史(shi)(shi)。茶(cha)(cha)(cha)(cha)祖(zu)神農氏在陜(shan)(shan)(shan)(shan)西(xi)(xi)形成了最(zui)(zui)早(zao)(zao)的飲茶(cha)(cha)(cha)(cha)習俗，開(kai)創(chuang)了陜(shan)(shan)(shan)(shan)西(xi)(xi)5000年“茗飲之風(feng)(feng)”，陜(shan)(shan)(shan)(shan)西(xi)(xi)更(geng)是開(kai)啟(qi)了“茶(cha)(cha)(cha)(cha)馬互市”的先河，將“茗飲之事”推廣至(zhi)(zhi)大江南(nan)北，形成了舉國飲茶(cha)(cha)(cha)(cha)之風(feng)(feng)，陜(shan)(shan)(shan)(shan)西(xi)(xi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)文(wen)(wen)化是中(zhong)華茶(cha)(cha)(cha)(cha)文(wen)(wen)化的源頭，它的發展史(shi)(shi)基本上(shang)代表了中(zhong)國茶(cha)(cha)(cha)(cha)文(wen)(wen)化的發展史(shi)(shi)。而作為陜(shan)(shan)(shan)(shan)西(xi)(xi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹最(zui)(zui)佳生長區(qu)和茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉主產區(qu)的安康更(geng)是中(zhong)國最(zui)(zui)早(zao)(zao)栽(zai)培茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹、最(zui)(zui)早(zao)(zao)生產貢(gong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的地(di)方，一直處于茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹原產地(di)與古代政治、經濟、文(wen)(wen)化中(zhong)心的中(zhong)間(jian)地(di)帶(dai)。
據(ju)《華(hua)陽國志(zhi)·巴志(zhi)》載：“北接漢中，南極黔涪。土(tu)植五(wu)谷，牲(sheng)具六(liu)畜(chu)。桑蠶、麻苧、魚鹽、銅、鐵、丹、漆、茶、蜜，靈龜(gui)巨(ju)犀，山雞臺雉(zhi)，黃澗鮮粉，皆納貢之(zhi)(zhi)。其(qi)(qi)果實(shi)之(zhi)(zhi)珍(zhen)者，樹有(you)荔枝，蔓有(you)辛蒟，園有(you)芳蒻香茗(ming)。”其(qi)(qi)中香茗(ming)即指茶葉(xie)。這說明包括今紫陽茶區在(zai)內的巴國，茶葉(xie)的栽培(pei)已十分普遍。
佛教(jiao)的傳(chuan)(chuan)(chuan)入，對茶(cha)葉的傳(chuan)(chuan)(chuan)播起了重要作(zuo)用。古文(wen)獻(xian)載，東漢中期佛教(jiao)已傳(chuan)(chuan)(chuan)入紫陽。由(you)于(yu)僧侶們講究坐禪(chan)戒(jie)酒，就(jiu)在寺院旁開辟(pi)茶(cha)園，以供飲茶(cha)之(zhi)需。在民間，專為進貢而興植的茶(cha)園也陸續出(chu)現。
南(nan)北朝時期，由于戰(zhan)亂(luan)，大批流民涌入大巴(ba)山(shan)區，促(cu)進了山(shan)區的(de)開發(fa)和茶(cha)(cha)葉(xie)的(de)發(fa)展。此(ci)后數百年間(jian)，漢水流域一(yi)直比較安(an)(an)定——這是唐(tang)代(dai)金(jin)州成(cheng)為(wei)(wei)當時有名的(de)富庶之區的(de)重要原(yuan)因。金(jin)州境內的(de)“西(xi)城、安(an)(an)康二縣山(shan)谷”（即今紫陽、安(an)(an)康、嵐皋一(yi)帶），成(cheng)為(wei)(wei)唐(tang)山(shan)南(nan)茶(cha)(cha)區的(de)一(yi)部分，陸羽《茶(cha)(cha)經》有載(zai)。朝廷還將茶(cha)(cha)葉(xie)列(lie)為(wei)(wei)僅(jin)次于金(jin)的(de)第二位(wei)貢品。《新唐(tang)書》載(zai)：“金(jin)州……土貢麩(fu)金(jin)、茶(cha)(cha)牙、椒、干漆、椒實、白膠(jiao)香、麝香、杜仲(zhong)、雷丸(wan)、枳殼(ke)、黃檗。”
產地環境
紫陽縣所在的安(an)康茶區生(sheng)(sheng)態(tai)優(you)良(liang)，全市境內氣(qi)候濕潤(run)溫和，空氣(qi)清新，山(shan)水相依(yi)，景色(se)秀(xiu)麗。由(you)于北(bei)有秦嶺、鳳凰山(shan)雙重屏障(zhang)，西北(bei)高，東南(nan)低，冬季能阻(zu)擋西北(bei)寒(han)流(liu)入(ru)侵(qin)，夏(xia)季又(you)可充分(fen)接納東南(nan)曖(ai)濕氣(qi)流(liu)，從而形成冬無(wu)嚴寒(han)、夏(xia)季濕潤(run)的氣(qi)候特(te)點。年(nian)平均(jun)氣(qi)溫在12.1－15.7℃，年(nian)平均(jun)降(jiang)水700－1100毫米，加之區內宜(yi)茶土壤(rang)絕大部分(fen)為(wei)黃棕壤(rang)，有機質含量豐富，茶樹(shu)生(sheng)(sheng)長季節(jie)水熱資源充沛，非(fei)常有利(li)于茶樹(shu)生(sheng)(sheng)長，被公認是地球上同緯度地帶(dai)中(zhong)最(zui)適合(he)人類生(sheng)(sheng)活和最(zui)適合(he)茶樹(shu)生(sheng)(sheng)長的地方。
全市生(sheng)(sheng)態(tai)環境優美，森林覆蓋率達60%，有(you)的(de)縣高達80%以(yi)(yi)上(shang)，有(you)各(ge)類自然(ran)文(wen)化景觀80多處(chu)，森林公園11個(ge)，4A級(ji)景區和(he)國(guo)家地(di)質(zhi)公園1個(ge)，3A級(ji)兩(liang)個(ge)。流(liu)域面積5平方公里(li)以(yi)(yi)上(shang)的(de)河流(liu)941條，長江最大(da)支流(liu)－漢江自西向東(dong)流(liu)經全境，漢江水質(zhi)常年保(bao)持在(zai)Ⅱ級(ji)以(yi)(yi)上(shang)，是國(guo)家實施南(nan)水北(bei)調中線(xian)工(gong)程的(de)重(zhong)要水源涵養地(di)。全市境內有(you)各(ge)類野生(sheng)(sheng)植(zhi)物4612種(zhong)、野生(sheng)(sheng)動物430種(zhong)，大(da)熊貓、金絲猴、羚牛、大(da)鯢(ni)以(yi)(yi)及有(you)“東(dong)方寶石”之稱的(de)世界珍禽朱(zhu)鹮在(zai)這里(li)與人和(he)茶(cha)樹(shu)和(he)諧相(xiang)伴。南(nan)北(bei)過渡的(de)地(di)理位置和(he)良好的(de)生(sheng)(sheng)態(tai)環境、氣候特(te)征，孕育了(le)豐(feng)富(fu)的(de)自然(ran)資源和(he)獨特(te)的(de)地(di)域產(chan)品，素有(you)生(sheng)(sheng)物基因庫、天(tian)然(ran)氧吧的(de)美譽。全年Ⅱ級(ji)以(yi)(yi)上(shang)天(tian)氣達到363天(tian)。秀麗的(de)秦巴漢水，優美的(de)生(sheng)(sheng)態(tai)環境，豐(feng)厚的(de)歷史文(wen)化，成為安康茶(cha)葉生(sheng)(sheng)產(chan)、流(liu)通、科研、文(wen)化發展的(de)不竭(jie)源泉和(he)動力。
全國有(you)71%的(de)(de)縣缺硒，而紫(zi)(zi)(zi)陽是富(fu)硒地區，微(wei)量(liang)元素硒被茶(cha)(cha)樹吸收(shou)轉變為(wei)有(you)機硒蛋白。臺灣大(da)學劉榮(rong)標教授(shou)經過多年研究發現(xian)，福建泉州產的(de)(de)烏龍(long)茶(cha)(cha)可抑制(zhi)癌(ai)細(xi)胞生長，其原(yuan)因是含有(you)較(jiao)豐富(fu)的(de)(de)硒。而紫(zi)(zi)(zi)陽茶(cha)(cha)含硒量(liang)比(bi)烏龍(long)茶(cha)(cha)更為(wei)豐富(fu)，因此有(you)人把茶(cha)(cha)葉稱為(wei)“原(yuan)子(zi)時代的(de)(de)飲(yin)料(liao)”，而把紫(zi)(zi)(zi)陽茶(cha)(cha)稱為(wei)“延(yan)年益壽的(de)(de)良藥(yao)”也(ye)并非是無根據(ju)的(de)(de)。早在清(qing)代即(ji)有(you)人發現(xian)紫(zi)(zi)(zi)陽茶(cha)(cha)的(de)(de)藥(yao)用價(jia)值：“茶(cha)(cha)性最(zui)寒(han)，能(neng)療疾，醒酒消食，清(qing)心明(ming)(ming)目。”（《紫(zi)(zi)(zi)陽縣鄉土志》）這(zhe)一發現(xian)已為(wei)當代科學研究所證明(ming)(ming)。
一笑易歡 
