產品特色:
南溪白(bai)(bai)鵝有(you)(you)著300多年的養(yang)殖歷史,有(you)(you)“白(bai)(bai)鵝之鄉”美稱。南溪白(bai)(bai)鵝具有(you)(you)四川白(bai)(bai)鵝品種特(te)征,體型中等,羽毛白(bai)(bai)色(se)、緊(jin)密、富有(you)(you)光澤(ze);.成年公鵝頭頸粗,體軀長(chang),額部有(you)(you)一個半圓形(xing)桔紅色(se)肉(rou)瘤(liu);成年母鵝頭清(qing)秀(xiu)、頸細(xi)(xi)長(chang)、肉(rou)瘤(liu)不明顯。白(bai)(bai)條鵝皮(pi)膚有(you)(you)光澤(ze),肉(rou)色(se)為淡(dan)紅色(se),紋理(li)清(qing)晰;肉(rou)味鮮(xian)香,肉(rou)質細(xi)(xi)膩。
產業發展成效:
南(nan)溪白(bai)鵝(e)作為全區農業支柱產業,實(shi)行地(di)理標志產品保護以(yi)來,得到了迅猛的發(fa)(fa)展。養殖白(bai)鵝(e)是(shi)南(nan)溪農民脫貧致富的有效途徑(jing),對(dui)推進我區畜牧業發(fa)(fa)展起到了非(fei)常重要的作用。目前,以(yi)鵝(e)為食材的各類菜肴在南(nan)溪餐桌上(shang)層出不窮,特(te)別是(shi)“全鵝(e)宴”風味(wei)獨特(te),曾(ceng)兩次(ci)榮登央視(shi)《每日農經》熒屏。南(nan)溪白(bai)鵝(e)系列產品已遠銷川內各市(州)和上(shang)海、新疆、福建、吉(ji)林(lin)等(deng)(deng)省、市、自治區。通過《中(zhong)國(guo)(guo)家禽》、家禽交易會、企業網站、中(zhong)央電視(shi)臺等(deng)(deng)雜(za)志媒(mei)體廣(guang)泛(fan)宣傳,南(nan)溪白(bai)鵝(e)已在國(guo)(guo)內享有廣(guang)泛(fan)的知(zhi)名度和美譽(yu)度,并取(qu)得了若干優秀成(cheng)果。
產品獲獎情況:
1998 年,南溪(xi)(xi)白(bai)(bai)鵝科(ke)(ke)學(xue)飼養技術推廣獲(huo)宜賓市(shi)牧(mu)業科(ke)(ke)技進(jin)步三等獎(jiang)(jiang);2003 年,南溪(xi)(xi)白(bai)(bai)鵝產(chan)業化開發獲(huo)宜賓市(shi)科(ke)(ke)技進(jin)步二等獎(jiang)(jiang);2009 年,南溪(xi)(xi)白(bai)(bai)鵝反季(ji)節繁殖(zhi)技術研究(jiu)與(yu)示范獲(huo)得省(sheng)(sheng)政(zheng)府科(ke)(ke)技進(jin)步三等獎(jiang)(jiang);2014 年,南溪(xi)(xi)白(bai)(bai)鵝系列產(chan)品(pin)(pin)“娥天(tian)歌(ge)”被評(ping)為(wei)四川(chuan)省(sheng)(sheng)名牌(pai)產(chan)品(pin)(pin),娥天(tian)歌(ge)“蜀(shu)源(yuan)”商(shang)標被評(ping)為(wei)四川(chuan)省(sheng)(sheng)著名商(shang)標,同時“娥天(tian)歌(ge)”麻辣鵝肉干成為(wei)四川(chuan)航空(kong)公司的指定休閑食品(pin)(pin)。