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產品特色：

長寧竹蓀(sun)（長寧長裙(qun)竹蓀(sun)）具(ju)有“朵裙(qun)大、肉(rou)質厚、鮮(xian)(xian)味濃郁(yu)、營養豐富(fu)”等品(pin)質特(te)性，菌裙(qun)為菌柄(bing)的(de)2/3—4/5，是(shi)區(qu)別于其它竹蓀(sun)的(de)重要標志。單朵鮮(xian)(xian)重約(yue)150g左右，是(shi)其它竹蓀(sun)品(pin)種的(de)3－5倍，在(zai)所有竹蓀(sun)品(pin)種中長寧竹蓀(sun)（長寧長裙(qun)竹蓀(sun)）個體最大，外觀最漂亮。

長(chang)寧竹(zhu)蓀(sun)（長(chang)寧長(chang)裙竹(zhu)蓀(sun)）肉(rou)(rou)質肥厚，久煮不爛，無論是(shi)拌、煮、蒸(zheng)、燴、熘、燒、燙(tang)、炸，均(jun)能(neng)保(bao)持菌裙完整性(xing)，其干品(pin)(pin)具有濃郁(yu)的醬香味，做菜(cai)味道最鮮(xian)，口感肉(rou)(rou)質厚實脆(cui)嫩，是(shi)“推紗(sha)望月”、“芙蓉(rong)竹(zhu)蓀(sun)湯”等傳統名菜(cai)指定(ding)品(pin)(pin)種，使用(yong)其它地(di)方(fang)或其它竹(zhu)蓀(sun)品(pin)(pin)種均(jun)達不到色(se)香味俱全的效果。

長(chang)(chang)寧(ning)(ning)竹蓀(sun)（長(chang)(chang)寧(ning)(ning)長(chang)(chang)裙(qun)竹蓀(sun)）具(ju)有較(jiao)高(gao)的(de)食(shi)用價(jia)值(zhi)、醫療價(jia)值(zhi)和保(bao)健(jian)價(jia)值(zhi)，富含(han)多種(zhong)營養(yang)成分，其(qi)中氨(an)基(ji)(ji)酸、核黃素、真菌多糖(tang)等(deng)功能(neng)性物質含(han)量明顯(xian)高(gao)于其(qi)它竹蓀(sun)品種(zhong)。長(chang)(chang)寧(ning)(ning)長(chang)(chang)裙(qun)竹蓀(sun)更是(shi)食(shi)療佳(jia)品，其(qi)中氨(an)基(ji)(ji)酸含(han)量達到(dao)21種(zhong)，特別是(shi)谷氨(an)酸含(han)量占氨(an)基(ji)(ji)酸總量的(de)17.0%以上，且多以菌體(ti)蛋白的(de)形態存在，不易喪(sang)失，具(ju)有滋(zi)補強身、益(yi)氣補腦、寧(ning)(ning)神健(jian)體(ti)等(deng)功效；此外，它還具(ju)有防腐功能(neng)，加入(ru)長(chang)(chang)寧(ning)(ning)竹蓀(sun)（長(chang)(chang)寧(ning)(ning)長(chang)(chang)裙(qun)竹蓀(sun)）烹調的(de)菜、肉可常溫下多日不變(bian)餿。

產業發展成效：

長寧竹(zhu)蓀(sun)（長寧長裙(qun)竹(zhu)蓀(sun)）獲得保護后，種植(zhi)面積達2.5萬(wan)畝，年產(chan)(chan)量(liang)7.55萬(wan)噸，年總產(chan)(chan)值(zhi)5億多元，平均每戶菌農(nong)年均純(chun)收入超過3萬(wan)元。擁(yong)有龍頭(tou)企業(ye)(ye)3家(jia)，專合社(she)6家(jia)，專業(ye)(ye)大戶520家(jia)，家(jia)庭農(nong)場125家(jia)，從業(ye)(ye)農(nong)民數1.2萬(wan)人(ren)。長寧縣已成為全國最大的長裙(qun)竹(zhu)蓀(sun)種植(zhi)基(ji)地，產(chan)(chan)銷量(liang)占全國市(shi)場三分之一(yi)。

產品獲獎情況：

1994年(nian)，第五屆亞太地區食品博覽會(hui)(hui)國際(ji)銀(yin)獎；1995年(nian)，第二屆巴蜀食品節金(jin)(jin)(jin)獎；1998年(nian)，四川省人民(min)政(zheng)府科技進步二等獎；1999年(nian)，全(quan)國竹(zhu)類展銷會(hui)(hui)金(jin)(jin)(jin)獎；2006年(nian)，全(quan)國竹(zhu)文化金(jin)(jin)(jin)獎；2010年(nian)，長(chang)寧縣“竹(zhu)蓀(sun)宴(yan)”在第六屆中(zhong)國國際(ji)食用(yong)菌(jun)烹飪大賽(sai)上榮獲“五金(jin)(jin)(jin)一銀(yin)”；2012年(nian)，長(chang)寧縣盛林(lin)(lin)(lin)菌(jun)類專業(ye)合(he)作社獲得中(zhong)國林(lin)(lin)(lin)業(ye)產業(ye)聯(lian)合(he)會(hui)(hui)、中(zhong)國經濟(ji)林(lin)(lin)(lin)協會(hui)(hui)頒發的“長(chang)裙竹(zhu)蓀(sun)種植及加(jia)工技術林(lin)(lin)(lin)業(ye)產業(ye)創新獎”；2014年(nian)9月，獲中(zhong)國食用(yong)菌(jun)協會(hui)(hui)“中(zhong)國長(chang)裙竹(zhu)蓀(sun)之(zhi)鄉”授牌。