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產地環境

屏山(shan)(shan)炒(chao)(chao)青產(chan)于四(si)(si)川(chuan)省(sheng)屏山(shan)(shan)縣境內，處于四(si)(si)川(chuan)盆地向云(yun)貴(gui)高原(yuan)過渡的(de)地帶，茶(cha)區(qu)海(hai)(hai)拔(ba)(ba)600—1000米(mi)，屬中(zhong)(zhong)亞熱(re)(re)帶濕(shi)(shi)潤季(ji)風氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)，境內氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)溫(wen)和(he)，雨量充(chong)沛，高山(shan)(shan)多(duo)(duo)霧(wu)，生物(wu)(wu)多(duo)(duo)樣，植被繁茂，森林(lin)覆(fu)蓋率45.8%（主產(chan)茶(cha)區(qu)近60%）。年(nian)平均氣(qi)(qi)(qi)(qi)溫(wen)17℃，生態系統(tong)自(zi)然(ran)平衡(heng)，土(tu)壤深厚(hou)、疏松，年(nian)降(jiang)水(shui)量達(da)1200mm以上，空(kong)氣(qi)(qi)(qi)(qi)相(xiang)對(dui)濕(shi)(shi)度85%以上，無污染源(yuan)(yuan)(yuan)。轄區(qu)內小涼(liang)山(shan)(shan)山(shan)(shan)脈(mo)之(zhi)(zhi)余脈(mo)的(de)五(wu)指山(shan)(shan)（海(hai)(hai)拔(ba)(ba)1350米(mi)）和(he)川(chuan)南第一峰—老君山(shan)(shan)（海(hai)(hai)拔(ba)(ba)2009米(mi)）貫穿全境，4萬余畝原(yuan)始森林(lin)就象天然(ran)屏障置頂，與30多(duo)(duo)條(tiao)大小江河(he)溪流縱橫交(jiao)織全縣托底，加上中(zhong)(zhong)都河(he)、金沙江河(he)谷熱(re)(re)源(yuan)(yuan)(yuan)促成“典型垂(chui)直氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)，冬暖夏涼(liang)，溫(wen)濕(shi)(shi)寡照，云(yun)霧(wu)繚繞，晝夜溫(wen)差大”的(de)氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)特點(dian)，同(tong)時還具有(you)春季(ji)回暖早，夏季(ji)溫(wen)濕(shi)(shi)高，秋(qiu)季(ji)多(duo)(duo)綿雨等適宜茶(cha)樹(shu)生長(chang)的(de)氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)特征(zheng)。地理海(hai)(hai)拔(ba)(ba)相(xiang)對(dui)高差大，立體氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)明(ming)顯，物(wu)(wu)種資(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)豐富(fu)，氣(qi)(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)條(tiao)件(jian)適宜，土(tu)壤條(tiao)件(jian)優(you)越，酸性土(tu)壤面積(ji)大，土(tu)地資(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)充(chong)裕，溫(wen)、光、水(shui)、熱(re)(re)資(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)組合協調，無污染源(yuan)(yuan)(yuan)，是(shi)(shi)發展茶(cha)葉(xie)生產(chan)的(de)理想之(zhi)(zhi)地，更(geng)是(shi)(shi)發展綠(lv)茶(cha)、特別(bie)是(shi)(shi)名優(you)綠(lv)茶(cha)的(de)最(zui)適宜區(qu)。這些(xie)條(tiao)件(jian)使(shi)茶(cha)樹(shu)有(you)效積(ji)累增多(duo)(duo)，茶(cha)葉(xie)內含(han)物(wu)(wu)質豐富(fu)，為屏山(shan)(shan)炒(chao)(chao)青“栗香濃郁高長(chang)，滋(zi)味醇厚(hou)耐沖(chong)泡(pao)”的(de)特殊(shu)品(pin)質形(xing)成提供了天然(ran)條(tiao)件(jian)。

品質特點

屏山(shan)(shan)炒青的代表(biao)產品：屏山(shan)(shan)明前(qian)條(tiao)(tiao)茶（屏山(shan)(shan)縣水(shui)中(zhong)韻茶業有(you)限(xian)責任(ren)公(gong)司生(sheng)產）、龍(long)湖綠(lv)(lv)（屏山(shan)(shan)縣龍(long)湖名(ming)茶有(you)限(xian)責任(ren)公(gong)司生(sheng)產）、林峰條(tiao)(tiao)茶（屏山(shan)(shan)縣林峰茶廠生(sheng)產）。屏山(shan)(shan)炒青天(tian)然品質好(hao)，且(qie)加工技(ji)術精湛，形成了其“板栗(li)香高長(chang)、爽醇耐(nai)沖(chong)泡、湯綠(lv)(lv)葉底鮮”的特(te)殊風格(ge)，歷(li)來(lai)受到各(ge)界人士好(hao)評，經茶葉鑒評專家組鑒評屏山(shan)(shan)炒青條(tiao)(tiao)索緊結(jie)油潤，香氣栗(li)香高長(chang)、持久，滋味(wei)鮮醇回(hui)甘、耐(nai)沖(chong)泡，湯色黃綠(lv)(lv)明亮(liang)，葉底黃綠(lv)(lv)勻亮(liang)。

生產情況

屏山(shan)(shan)縣(xian)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)茶(cha)歷(li)史悠久，據(ju)《華陽(yang)國志》校本載(zai)：公元(yuan)3世紀(ji)時的(de)(de)三國時期即產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)茶(cha)葉(xie)。屏山(shan)(shan)茶(cha)曾載(zai)入《辭海》。得天(tian)獨厚的(de)(de)自(zi)然生(sheng)(sheng)態(tai)條件(jian)造就(jiu)了(le)(le)屏山(shan)(shan)茶(cha)葉(xie)的(de)(de)優(you)良品質(zhi)(zhi)，使屏山(shan)(shan)先(xian)后例(li)為“四川省(sheng)優(you)質(zhi)(zhi)綠茶(cha)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)基(ji)地(di)”、“四川省(sheng)第(di)一批優(you)質(zhi)(zhi)茶(cha)葉(xie)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)基(ji)地(di)”、“四川省(sheng)出口茶(cha)葉(xie)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)示范基(ji)地(di)”。從海拔300米到(dao)1500米，茶(cha)葉(xie)遍布(bu)每(mei)個(ge)鄉鎮。屏山(shan)(shan)炒(chao)青有其獨特的(de)(de)種(zhong)植優(you)勢，采用(yong)無(wu)性(xing)系良種(zhong)茶(cha)園(yuan)苗期管理(li)，推(tui)行無(wu)公害茶(cha)園(yuan)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)技術(shu)規(gui)程(cheng)，通過(guo)龍頭企(qi)業集(ji)群建立了(le)(le)“從茶(cha)園(yuan)到(dao)茶(cha)杯”的(de)(de)全程(cheng)質(zhi)(zhi)量溯(su)體系和標準化(hua)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)、管理(li)、加工、銷售(shou)制度，使發展的(de)(de)茶(cha)園(yuan)都能夠成功(gong)的(de)(de)早投產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)、早見(jian)效，并且確保(bao)了(le)(le)茶(cha)葉(xie)的(de)(de)安全性(xing)，進一步增強了(le)(le)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)后勁。茶(cha)葉(xie)已(yi)經成為全縣(xian)農(nong)(nong)村經濟的(de)(de)支柱產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)業，2007年茶(cha)園(yuan)面積達(da)到(dao)8.9萬(wan)畝，產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)量4387噸，產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)值(zhi)7724萬(wan)元(yuan)，占全縣(xian)人口40%的(de)(de)12萬(wan)茶(cha)農(nong)(nong)人均茶(cha)葉(xie)收入550元(yuan)以上，占全縣(xian)人口27%的(de)(de)近8萬(wan)農(nong)(nong)民依靠(kao)茶(cha)葉(xie)脫貧致富。

產品榮譽

屏山(shan)縣(xian)名優(you)茶(cha)總公(gong)司出(chu)產(chan)的“屏山(shan)炒青(qing)(qing)”出(chu)口綠(lv)茶(cha)、花茶(cha)及精制茶(cha)杯系列1989年(nian)(nian)以(yi)后多(duo)次獲(huo)省巴蜀食(shi)品節金獎(jiang)(jiang)。1992年(nian)(nian)“龍湖翠(cui)”獲(huo)亞(ya)太地區食(shi)品博覽會金獎(jiang)(jiang)，產(chan)品暢銷(xiao)省內外，深受各界朋友歡迎。屏山(shan)炒青(qing)(qing)是屏山(shan)茶(cha)葉公(gong)共品牌，2008年(nian)(nian)獲(huo)國家(jia)商(shang)標(biao)局證(zheng)明商(shang)標(biao)，2009年(nian)(nian)獲(huo)農(nong)業部農(nong)產(chan)品地理標(biao)志認(ren)證(zheng)。1986年(nian)(nian)獲(huo)屏青(qing)(qing)獎(jiang)(jiang)；1992年(nian)(nian)獲(huo)“甘露杯”；1999年(nian)(nian)獲(huo)國際茶(cha)文化節優(you)質炒青(qing)(qing)獎(jiang)(jiang)；2005年(nian)(nian)獲(huo)“峨眉杯”特等獎(jiang)(jiang)。

地理標志

根據《農產品地理(li)標志管(guan)理(li)辦法(fa)》規(gui)定，四川省屏山縣(xian)茶葉協會(hui)申請(qing)對“屏山炒青”農產品實施農產品地理(li)標志保護。經過(guo)初審、專家評審和公(gong)示，符合農產品地理(li)標志登記程序和條件，農業部(bu)決定于(yu)2009年7月14日準予登記。