基本簡介
據營養學專家介紹(shao),桃子富含多(duo)種維(wei)生素、礦(kuang)物(wu)質及果酸,其含鐵量居(ju)水果之冠(guan)。鐵是(shi)人體造血的主(zhu)要原料,對身(shen)體健(jian)康(kang)相當有益。桃子在眾(zhong)多(duo)草本植物(wu)中具(ju)有重要的地位。
桃(tao)子,性味(wei)平和、含有(you)多種(zhong)維生(sheng)素和果(guo)酸以及鈣(gai)、磷等(deng)無機鹽。它的(de)(de)鐵(tie)含量(liang)為蘋果(guo)和梨的(de)(de)4~6倍。桃(tao)有(you)補益氣血(xue)、養陰(yin)生(sheng)津的(de)(de)作(zuo)用。桃(tao)的(de)(de)含鐵(tie)量(liang)較(jiao)高,是缺(que)鐵(tie)性貧血(xue)病(bing)人的(de)(de)理(li)想輔助(zhu)食物。 一(yi)般人認為桃(tao)子并沒有(you)特別的(de)(de)營養價值(zhi),然而把沒有(you)爭端或疾病(bing)的(de)(de)理(li)想境(jing)界稱為世(shi)外桃(tao)源,而古代(dai)的(de)(de)中(zhong)國人更認為桃(tao)子具有(you)延命的(de)(de)效(xiao)果(guo),而視(shi)其為仙藥(yao)。桃(tao)子也可做為藥(yao)方(fang)來使用。
桐(tong)柏朱砂紅桃(tao)是河南(nan)省南(nan)陽(yang)市(shi)桐(tong)柏縣(xian)埠江(jiang)鎮(zhen)的(de)特(te)產。朱砂紅桃(tao)又(you)叫血(xue)桃(tao),其紫紅的(de)肉質(zhi)(zhi),鮮(xian)美的(de)味道,吃完讓人(ren)贊(zan)不絕口,深受(shou)大(da)家的(de)喜愛。桐(tong)柏縣(xian)沿三(san)夾(jia)河高(gao)寨村一帶(dai)已(yi)發展桃(tao)林3000多畝,輻射帶(dai)動周(zhou)邊連片發展成優質(zhi)(zhi)桃(tao)基地。
端午(wu)節后(hou),朱砂紅(hong)桃(tao)就成(cheng)熟了。成(cheng)熟以(yi)后(hou)的(de)(de)朱砂紅(hong)桃(tao),通體紫紅(hong),很像朱砂的(de)(de)顏色,所以(yi)叫朱砂紅(hong)桃(tao)。埠江鎮果樹技術員兼種(zhong)植大戶果農婁應山說(shuo):這桃(tao)子只需用手輕(qing)輕(qing)一(yi)掰,就成(cheng)兩(liang)(liang)半了,果肉(rou)與核(he)完全分離,核(he)上(shang)不(bu)沾一(yi)點(dian)果肉(rou),果肉(rou)上(shang)也不(bu)沾一(yi)點(dian)核(he)的(de)(de)碎渣,吃(chi)起來既(ji)爽口又方便。里(li)面深紅(hong)的(de)(de)果肉(rou),那(nei)(nei)么誘人(ren)(ren)(ren),讓人(ren)(ren)(ren)垂(chui)涎三(san)尺。咬(yao)上(shang)一(yi)口,那(nei)(nei)桃(tao)汁(zhi)(zhi)流進嘴里(li),甜(tian)絲(si)(si)絲(si)(si)的(de)(de),有一(yi)種(zhong)與眾不(bu)同的(de)(de)香味。剛摘的(de)(de)朱砂紅(hong)桃(tao)先是(shi)(shi)脆生生的(de)(de),放兩(liang)(liang)天以(yi)后(hou),就會變成(cheng)稍(shao)軟一(yi)些的(de)(de),可以(yi)適合不(bu)同人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)口感。怎么吃(chi)都是(shi)(shi)非常好吃(chi)的(de)(de),叫人(ren)(ren)(ren)越(yue)(yue)(yue)吃(chi)越(yue)(yue)(yue)想(xiang)吃(chi),越(yue)(yue)(yue)吃(chi)越(yue)(yue)(yue)愛吃(chi)。另外(wai),他還特(te)別(bie)提(ti)醒:吃(chi)桃(tao)子時,千萬(wan)別(bie)讓桃(tao)汁(zhi)(zhi)弄到(dao)衣服上(shang)了,否則是(shi)(shi)洗不(bu)掉的(de)(de)。
特產品質
桐(tong)(tong)柏(bo)朱(zhu)砂(sha)(sha)(sha)紅(hong)(hong)桃(tao)(tao)是桐(tong)(tong)柏(bo)縣桃(tao)(tao)品(pin)(pin)種(zhong)中最古老(lao)的品(pin)(pin)種(zhong)之一。據《桐(tong)(tong)柏(bo)縣志》介紹,桐(tong)(tong)柏(bo)已有(you)2000多年(nian)的朱(zhu)砂(sha)(sha)(sha)紅(hong)(hong)桃(tao)(tao)種(zhong)植歷史。境內(nei)有(you)桃(tao)(tao)花(hua)洞、桃(tao)(tao)花(hua)庵等多處(chu)景點(dian)以桃(tao)(tao)花(hua)、桃(tao)(tao)樹命名(ming),民間也流傳著多種(zhong)有(you)關桃(tao)(tao)及(ji)桃(tao)(tao)園的故事,桃(tao)(tao)文化氛圍厚重。 桐(tong)(tong)柏(bo)縣地處(chu)秦(qin)淮(huai)分(fen)界線,兼有(you)南北氣候特點(dian),四季分(fen)明,光照(zhao)充足,雨量充沛,森林(lin)覆(fu)蓋率(lv)53%,全(quan)年(nian)平(ping)均(jun)氣溫15℃,日照(zhao)1984.2小時,平(ping)均(jun)降雨1173.4毫米,無霜期(qi)226天,非常適合(he)桐(tong)(tong)柏(bo)朱(zhu)砂(sha)(sha)(sha)紅(hong)(hong)桃(tao)(tao)生長(chang)。所產(chan)朱(zhu)砂(sha)(sha)(sha)紅(hong)(hong)桃(tao)(tao)個頭大,顏色鮮,果面60%以上(shang)著紅(hong)(hong)色暈,果肉(rou)紅(hong)(hong)色,肉(rou)質硬,脆甜,可溶性糖高(gao)達10.11%,熟后發綿(mian),離(li)核,色如(ru)朱(zhu)砂(sha)(sha)(sha)故名(ming)朱(zhu)砂(sha)(sha)(sha)紅(hong)(hong),由于風(feng)味獨(du)特所以保留至(zhi)今。桐(tong)(tong)柏(bo)朱(zhu)砂(sha)(sha)(sha)紅(hong)(hong)桃(tao)(tao)是農產(chan)品(pin)(pin)地理標志保護產(chan)品(pin)(pin)。
物以稀(xi)為貴(gui),桐柏埠江的"朱砂紅(hong)"桃由此(ci)名氣大增,在桃子還剛剛泛(fan)紅(hong)時,就有許多(duo)外(wai)省的客商等著(zhu)拉運(yun)。