雷山(shan)魔(mo)芋(yu)是貴州省黔東南州雷山(shan)縣的(de)特產。地處雷公山(shan)區的(de)雷山(shan)縣,氣候溫和,雨(yu)量充沛,土壤肥沃,是種植(zhi)魔(mo)芋(yu)得天獨(du)厚(hou)的(de)一塊寶地。
雷山(shan)縣種(zhong)植的(de)魔(mo)芋,加工成魔(mo)芋精粉(fen),銷往廣(guang)西(xi)、湖南、江西(xi)等地,魔(mo)芋種(zhong)子銷往省(sheng)(sheng)外的(de)重慶、省(sheng)(sheng)內的(de)都勻(yun)、黃(huang)平、三(san)穗、黎平等縣,種(zhong)子供(gong)不應求。貴州省(sheng)(sheng)雷山(shan)縣苗龍(long)魔(mo)芋食品(pin)有限公司利用(yong)山(shan)區自然優(you)勢,積(ji)極引導各族農民發展魔(mo)芋生產,2012年,全(quan)縣魔(mo)芋(yu)種(zhong)植(zhi)面(mian)積1000多(duo)畝,2013年收鮮(xian)魔芋300噸(dun),直接(jie)為當(dang)地農(nong)民增加收入120萬(wan)元。農民嘗到魔(mo)芋甜頭后(hou),今年魔(mo)芋種植擴大到2000畝。