隨(sui)州金黃蜜棗是湖(hu)北省隨(sui)州的(de)(de)美(mei)食(shi),棗子的(de)(de)制作工藝(yi)流傳上百年,以其美(mei)味的(de)(de)口感和獨特的(de)(de)品質(zhi)著稱。
隨州金黃蜜棗歷史
隨州金(jin)黃蜜(mi)(mi)(mi)棗(zao)最早產于明(ming)清時期,在當時,乾隆皇帝品(pin)嘗(chang)了(le)金(jin)黃蜜(mi)(mi)(mi)棗(zao)后,對金(jin)絲(si)蜜(mi)(mi)(mi)棗(zao)做出了(le)評(ping)價“隨州蜜(mi)(mi)(mi)棗(zao)似(si)仙桃”,從(cong)此(ci),隨州金(jin)絲(si)蜜(mi)(mi)(mi)棗(zao)的名聲便響徹神州大地,并被列(lie)入了(le)宮廷貢品(pin)范(fan)圍。
隨州金黃蜜棗特點
隨(sui)州黃金蜜(mi)(mi)棗(zao)最(zui)大的(de)特點是多吃(chi)不膩(ni),這種棗(zao)子的(de)味道是純天然的(de),其極甜的(de)味道來自于蜜(mi)(mi)棗(zao)本身,區別與使用糖水浸泡出(chu)來的(de)蜜(mi)(mi)棗(zao),黃金蜜(mi)(mi)棗(zao)的(de)甜味以(yi)清甜為主,并(bing)不會讓人膩(ni)住。
金黃蜜棗(zao)選(xuan)用優(you)良品種"羅漢棗(zao)",經十多道工序(xu)精(jing)制(zhi)而成。
據測定,此蜜(mi)棗(zao)含大(da)量蛋白(bai)質、碳水化合(he)物(wu)、胡(hu)蘿卜(bu)素和(he)微生素C,有補血、健胃、益肺、調胃之功(gong)能,既是老少皆(jie)宜(yi)的(de)理想(xiang)保健食品,又是饋贈親(qin)友(you)和(he)旅游食用的(de)佳品。