越南法(fa)包(bao)是一(yi)種具南亞色彩的法(fa)國面包(bao),雖然在國際上(shang)常(chang)被當成越南特色菜(cai),但此食(shi)品(pin)廣泛流行于前法(fa)屬印度支那等地區,在越南、柬甫寨、老(lao)撾均為日常(chang)食(shi)品(pin)。
越式法包的做法
制作越南(nan)法包(bao)(bao)的時候(hou),除了用面粉(fen)外,亦會加(jia)入米粉(fen),質感相對(dui)較脆,也較傳統法包(bao)(bao)為輕。
越式法包怎么吃
當(dang)地人進食時,常(chang)常(chang)加入帶甜(tian)酸味的白(bai)紅蘿卜絲腌菜、新鮮(xian)黃瓜、芫荽、辣椒,涂以豬肝醬、黃油(you),加入不(bu)(bu)同肉片,但多數不(bu)(bu)用干酪,通常(chang)當(dang)作早(zao)餐、小吃或夜宵(xiao)。