四方粽外形四方,比(bi)一般粽子(zi)大,需(xu)要一晚上(shang)才能煮熟(shu),可蘸糖吃,或切片油煎吃。
因(yin)其制作簡便吃法眾多所以深受人們的喜愛。
廣西崇左。
采(cai)用最傳統的配方(fang),主要原料是糯米(mi)、綠(lv)豆以及用獨特配方(fang)腌(a)制(zhi)的肥(fei)瘦相(xiang)宜的五花(hua)肉。
用粽子葉(xie)將糯(nuo)米(mi)、綠豆和五花肉(rou)包成四方(fang)形(xing)狀(zhuang)煮熟即可,五花肉(rou)融合綠豆、糯(nuo)米(mi)的清香,肥而不膩,十分好吃。