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基本介紹

四(si)方(fang)粽外形四(si)方(fang)，比一般(ban)粽子大，需要一晚上才(cai)能煮熟，可蘸糖吃(chi)，或切(qie)片油煎吃(chi)。

因其制作簡(jian)便吃法眾多所以深受(shou)人們的喜愛。

地域產地

廣西崇左。

制作方法

采(cai)用最傳統的(de)配方，主要原料(liao)是糯(nuo)米、綠豆以及(ji)用獨(du)特配方腌(a)制的(de)肥(fei)瘦相宜的(de)五花(hua)肉。

用粽(zong)子葉將糯(nuo)米、綠豆(dou)(dou)和五(wu)花(hua)肉(rou)(rou)包成(cheng)四方形狀(zhuang)煮熟(shu)即(ji)可，五(wu)花(hua)肉(rou)(rou)融合綠豆(dou)(dou)、糯(nuo)米的清香，肥而不(bu)膩，十分好吃。