葛(ge)家鎮屬亞(ya)熱(re)帶(dai)季風濕(shi)潤氣候，四季分明，春(chun)夏潮濕(shi)多(duo)雨，秋(qiu)冬寒冷干爽，全(quan)年熱(re)量充沛(pei)，無(wu)霜(shuang)期長(chang)，適宜種(zhong)植辣(la)椒(jiao)。葛(ge)家雞腸(chang)(chang)子辣(la)椒(jiao)，果型細長(chang)彎曲，果面皺褶，果尾帶(dai)小鉤(gou)，形(xing)似“雞腸(chang)(chang)子”，長(chang)線(xian)型，長(chang)26-31厘(li)米，橫(heng)徑2厘(li)米左右，青(qing)熟果嫩綠色，紅果顏(yan)色鮮亮，辣(la)味香濃，口感好，皮肉不分離食味佳(jia)，可(ke)鮮食，也可(ke)加(jia)工剁(duo)制(zhi)。
2018年2月12日，原(yuan)中華人民共和國(guo)農業部(bu)正式批準對“葛家雞腸子辣椒”實施農產品地理標志(zhi)登記(ji)保護。
瀏陽市葛家鎮所轄金源(yuan)村(cun)(cun)、玉潭村(cun)(cun)、葛家園(yuan)村(cun)(cun)、新(xin)(xin)建村(cun)(cun)、新(xin)(xin)宏村(cun)(cun)共計5個村(cun)(cun)。地(di)理坐標為東經113°22′32″～113°30′06″，北緯28°01′00″～28°09′05″。
葛(ge)家雞腸(chang)子辣(la)椒(jiao)，果(guo)型(xing)細長(chang)彎(wan)曲(qu)，果(guo)面皺褶(zhe)，果(guo)尾帶小鉤，形(xing)似“雞腸(chang)子”，長(chang)線型(xing)，長(chang)26-31厘(li)米，橫(heng)徑2厘(li)米左右，青熟(shu)果(guo)嫩綠(lv)色，紅果(guo)顏色鮮亮，辣(la)味(wei)香(xiang)濃，口感好，皮肉不(bu)分離食(shi)味(wei)佳，可鮮食(shi)，也可加工剁(duo)制。
我(wo)心(xin)明亮
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