東鄉蘿卜(bu)植株長勢中等,葉羽狀分裂(lie)、邊(bian)緣有鋸齒(chi)缺刻。根肉質,長圓形,表皮光(guang)滑,白色(se),露出地(di)面部(bu)分表皮青綠(lv)色(se)。肉質根長26~36厘米(mi),橫經(jing)6~8厘米(mi),單重1.0~1.5千克。肉質白色(se),肉質致密。可鮮食或加工。生育期(qi)100~120天(tian),產(chan)量3000~5000千克/666.7平方米(mi)。
東鄉蘿卜甜脆無渣,水分充足,口(kou)感鮮美(mei),干(gan)物質(zhi)(zhi)3.32-4.06%,蛋白質(zhi)(zhi)0.67-0.96%,維(wei)生素C13.7-16.3毫克/100克,粗(cu)纖維(wei)0.39-0.63%,鋅3.0-4.5毫克/千克,鐵(tie)2.98-3.52毫克/千克。
撫州市東鄉區(qu)地(di)處贛東丘陵與鄱陽湖平(ping)原(yuan)過渡地(di)帶,地(di)勢平(ping)坦。農業土壤(rang)以潴(zhu)育型水稻土為主,疏松肥沃,pH值6.0~8.0。
撫州市東(dong)鄉區地下水蓄量充(chong)沛(pei),水質優良。
撫州(zhou)市東鄉區屬亞熱帶(dai)濕潤(run)季(ji)風氣候,整體氣候溫和,雨量(liang)豐沛(pei)、熱量(liang)豐富、光照充足、四季(ji)分明。年平(ping)均氣溫18℃,平(ping)均日照1427.9小時,無霜期為271天,平(ping)均降水量(liang)1710.7毫米(mi)。
東(dong)鄉(xiang)蘿卜(bu)的(de)種植(zhi)歷史悠久,在清光緒三十年(1904年)李劼人全(quan)集中(zhong)有著:“東(dong)鄉(xiang)出產(chan),米為(wei)大(da)宗,此外則(ze)為(wei)蘿卜(bu)、芋頭(tou)、紅苕。
東鄉稱紅苕為(wei)薯(shu),故當時有(you)歌謠四句,以詠撫州(zhou)府(fu)所(suo)轄之(zhi)六縣曰(yue):“臨(lin)川(chuan)才子金溪書,宜黃夏布樂安豬,崇仁子弟家(jia)家(jia)有(you),東鄉蘿卜芋(yu)頭(tou)薯(shu)。”在(zai)六縣中,東鄉為(wei)山僻小(xiao)縣,出產最為(wei)貧瘠,而人文亦最落后故也。”在(zai)史料記載(zai)當中,也稱東鄉為(wei)臨(lin)川(chuan)東鄙(bi)之(zhi)地。
1978年,東鄉(xiang)縣全面(mian)推行家庭承包責任制,深化(hua)農(nong)村改革、農(nong)業生產穩步上升。
2013年,東(dong)鄉縣引導、扶持(chi)農(nong)民開(kai)展(zhan)勞動力(li)、資(zi)金、技(ji)術、銷售等多種形式的(de)合(he)作,成立(li)各類專業(ye)合(he)作社,推行“合(he)作社+公司(si)+基地+農(nong)戶”模(mo)式。
2019年,東鄉(xiang)蘿(luo)卜保護規(gui)模為1560平方千(qian)米,年總產量58500噸。
2019年(nian)1月17日,中(zhong)華人民共和國農(nong)業農(nong)村部批準對(dui)“東鄉蘿卜”實施國家(jia)農(nong)產品地理(li)標志登記(ji)保護。
東(dong)(dong)鄉(xiang)蘿卜的保(bao)護范(fan)圍為江西省(sheng)東(dong)(dong)鄉(xiang)區(qu)王橋(qiao)鎮(zhen)、孝崗鎮(zhen)、小璜鎮(zhen)、虎(hu)圩鄉(xiang)、紅星墾(ken)殖場,圩上(shang)橋(qiao)鎮(zhen)、占圩鄉(xiang)、鄧家鄉(xiang),楊橋(qiao)殿(dian)鎮(zhen)共9個鄉(xiang)鎮(zhen)(場);保(bao)護范(fan)圍位于(yu)東(dong)(dong)經116°25′16″~116°45′31″,北緯28°10′16″~028°13′06″。
產品質量安全規定
東(dong)鄉蘿(luo)卜生產(chan)(chan)過程中需嚴格按NY/T2798《無公害農產(chan)(chan)品生產(chan)(chan)質(zhi)量安全控(kong)制技(ji)術(shu)規(gui)范》執(zhi)行,質(zhi)量控(kong)制技(ji)術(shu)規(gui)范編(bian)號:AGI2020-01-2552。
特定生產方式
1、產地環境:選擇土層深厚(hou)、肥(fei)沃疏(shu)松(song)、排(pai)灌方便(bian)、pH值6.0~8.0的壤土或砂(sha)壤土栽培為宜(yi)。
2、品種(zhong)選擇:東(dong)鄉本地土蘿卜品種(zhong)。
3、生(sheng)產管理:先用(yong)(yong)(yong)石灰按(an)120厘(li)(li)(li)(li)米(mi)的(de)(de)寬(kuan)度畫線后用(yong)(yong)(yong)起壟(long)機開溝起壟(long)。然后用(yong)(yong)(yong)鐵鏟(chan)沿(yan)畫出的(de)(de)直線距離按(an)壟(long)高20~25厘(li)(li)(li)(li)米(mi),壟(long)背寬(kuan)100厘(li)(li)(li)(li)米(mi),壟(long)溝寬(kuan)20厘(li)(li)(li)(li)米(mi),壟(long)溝深15厘(li)(li)(li)(li)米(mi)的(de)(de)標(biao)準起壟(long)。起壟(long)后,再(zai)用(yong)(yong)(yong)耙子(zi)把壟(long)上(shang)的(de)(de)堆土(tu)耙平(ping),做成平(ping)頂壟(long)。清水浸種(zhong)(zhong)(zhong)2~3小時(shi)撈(lao)出甩干后用(yong)(yong)(yong)濕(shi)布包好置于(yu)25℃~30℃環境中催(cui)芽(ya),催(cui)芽(ya)過(guo)(guo)程中保(bao)溫保(bao)濕(shi)并(bing)每(mei)天記(ji)錄發芽(ya)粒數及芽(ya)勢情(qing)況,3~4天后統計(ji)種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)芽(ya)率、芽(ya)勢,合理安排(pai)播種(zhong)(zhong)(zhong)量(liang)。播種(zhong)(zhong)(zhong)前澆水一次讓土(tu)壤(rang)保(bao)持(chi)濕(shi)潤。采取條播播種(zhong)(zhong)(zhong),按(an)條距30厘(li)(li)(li)(li)米(mi)開好條溝,25厘(li)(li)(li)(li)米(mi)株(zhu)距將蘿卜(bu)種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)播入,畝(mu)用(yong)(yong)(yong)種(zhong)(zhong)(zhong)量(liang)750克。播種(zhong)(zhong)(zhong)后先掃一層薄(bo)土(tu)覆蓋,覆土(tu)厚度不超過(guo)(guo)2厘(li)(li)(li)(li)米(mi),不能(neng)露籽;再(zai)覆蓋自制的(de)(de)堆肥(fei)或(huo)切碎的(de)(de)稻草、蘑菇(gu)土(tu)、花(hua)生(sheng)殼混合物,以保(bao)持(chi)土(tu)壤(rang)濕(shi)度及增加(jia)土(tu)壤(rang)肥(fei)力(li),并(bing)可防暴雨拍實土(tu)面(mian)影響出芽(ya)。病蟲害防治堅(jian)持(chi)以預(yu)防為主,防治結合的(de)(de)原則(ze),采用(yong)(yong)(yong)太陽能(neng)殺(sha)蟲燈、誘蟲板等措施做好病蟲害防治工作。
4、生產記錄(lu):建立完(wan)善的生產記錄(lu)檔案,確(que)保記錄(lu)檔案可追溯東鄉蘿卜實際(ji)生產全過程。檔案資料準確(que)、清晰(xi)、完(wan)整(zheng),并妥善保存3年(nian)以上,以備(bei)查(cha)閱。
1、符合下列條件的單(dan)位和(he)個人,可以向登記證書持(chi)有人申(shen)請使(shi)用農(nong)產品地(di)理標(biao)志(zhi):
①種植生(sheng)產的(de)東鄉(xiang)蘿卜產自(zi)登記確定的(de)地(di)域范圍。
②已取得(de)東鄉蘿卜生產或經營資質。
③能(neng)夠嚴格按照規定的質量技術規范組(zu)織(zhi)開展生產(chan)經營活動。
④具有東鄉蘿卜地理標(biao)志農(nong)產品市場開發經(jing)營(ying)能力。使用東鄉蘿卜農(nong)產品地理標(biao)志,應(ying)當按照生產經(jing)營(ying)年(nian)度(du)與登記持有人簽訂(ding)使用協(xie)議,在協(xie)議中(zhong)載(zai)明使用數量、范圍(wei)和相(xiang)關責任義(yi)務。
2、東鄉蘿卜農產品地理(li)標志使用人享有以下(xia)權利:
①可以在產品(pin)及包裝上使用東鄉蘿卜地(di)理(li)標(biao)志(東鄉蘿卜名(ming)稱和公共標(biao)識圖(tu)案組合標(biao)注(zhu)型等(deng))。
②可以使用登記的東鄉蘿卜地理(li)標(biao)志,進行產品宣傳和參加(jia)展(zhan)覽、展(zhan)示和展(zhan)銷。
3、東鄉(xiang)蘿(luo)卜地(di)理標志使(shi)用人(ren)應(ying)當履(lv)行的義(yi)務(wu):
①自覺接受(shou)登記證書持有人的(de)監督檢查。
②保(bao)證地理標志農(nong)產品品質和信譽。
③正確規范地使用(yong)東(dong)鄉蘿卜(bu)地理標志。
4、東(dong)鄉蘿(luo)卜地理標志生產(chan)經營者應當建立質量控(kong)制追溯體系,農產(chan)品地理標志持有(you)人和標志使用(yong)人對東(dong)鄉蘿(luo)卜的(de)質量和信譽負責(ze)。
5、任何(he)單(dan)位和(he)個(ge)人不準偽造(zao)、冒(mao)用東鄉蘿(luo)卜(bu)地(di)理標志和(he)登(deng)記證書。
6、鼓(gu)勵單位和個人(ren)對東鄉蘿卜地理標志進行社會(hui)監(jian)督。