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產品特點

外在感官特征

東(dong)鄉蘿(luo)卜植株長勢中等，葉羽狀分裂、邊緣有鋸(ju)齒缺(que)刻。根肉質(zhi)，長圓形，表皮光滑，白(bai)色(se)(se)，露出地面部分表皮青綠(lv)色(se)(se)。肉質(zhi)根長26～36厘米，橫經6～8厘米，單重1.0～1.5千(qian)克。肉質(zhi)白(bai)色(se)(se)，肉質(zhi)致密。可鮮食或加(jia)工(gong)。生(sheng)育(yu)期100～120天，產量(liang)3000～5000千(qian)克/666.7平方米。

內在品質指標

東鄉蘿(luo)卜甜脆(cui)無渣，水分充足，口感(gan)鮮(xian)美，干物質3.32-4.06%，蛋白質0.67-0.96%，維生素(su)C13.7-16.3毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)，粗纖維0.39-0.63%，鋅3.0-4.5毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)/千克(ke)(ke)(ke)，鐵2.98-3.52毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)/千克(ke)(ke)(ke)。

產地環境

土壤地貌

撫州市東鄉區地處(chu)贛東丘陵與鄱陽(yang)湖平原過(guo)渡(du)地帶(dai)，地勢平坦(tan)。農業(ye)土(tu)壤以潴育型水稻土(tu)為主，疏松(song)肥沃(wo)，pH值6.0～8.0。

水文情況

撫州市(shi)東(dong)鄉區地(di)下水(shui)蓄量充沛，水(shui)質優良。

氣候情況

撫州(zhou)市東鄉區屬亞熱(re)帶濕潤(run)季風氣(qi)候(hou)(hou)，整(zheng)體氣(qi)候(hou)(hou)溫和(he)，雨量豐沛、熱(re)量豐富、光(guang)照充足、四季分(fen)明。年平均氣(qi)溫18℃，平均日照1427.9小時(shi)，無霜期為271天(tian)，平均降水量1710.7毫米。

歷史淵源

東鄉蘿卜(bu)的種植歷史悠久，在(zai)清光緒三十年（1904年）李劼人全集中有著(zhu)：“東鄉出(chu)產，米為(wei)大(da)宗，此(ci)外(wai)則為(wei)蘿卜(bu)、芋(yu)頭、紅苕。

東(dong)(dong)鄉稱紅(hong)苕為(wei)薯，故當時(shi)有(you)歌謠(yao)四句(ju)，以詠撫州府所轄(xia)之六縣(xian)曰：“臨(lin)(lin)川才子金溪書，宜(yi)黃夏布樂(le)安豬(zhu)，崇仁子弟家家有(you)，東(dong)(dong)鄉蘿卜芋頭薯。”在六縣(xian)中，東(dong)(dong)鄉為(wei)山僻小縣(xian)，出產最(zui)為(wei)貧瘠，而(er)人文亦最(zui)落后故也。”在史料(liao)記載當中，也稱東(dong)(dong)鄉為(wei)臨(lin)(lin)川東(dong)(dong)鄙(bi)之地。

1978年(nian)，東鄉縣全面推行家庭承(cheng)包責任制，深化農(nong)村改革、農(nong)業(ye)生(sheng)產穩步上升。

2013年(nian)，東鄉縣(xian)引導、扶持農民開(kai)展勞動(dong)力、資金、技術、銷售等多種形式的(de)合作，成立各類專業合作社，推行(xing)“合作社+公司(si)+基地(di)+農戶(hu)”模式。

生產情況

2019年，東鄉蘿卜(bu)保護規模為1560平方(fang)千米(mi)，年總產量58500噸。

產品榮譽

2019年1月17日，中華人民共和國農業(ye)農村部批準(zhun)對“東鄉蘿卜”實施國家農產品(pin)地理標志登記保(bao)護。

地理標志

地域保護范圍

東鄉(xiang)(xiang)蘿卜(bu)的(de)保護(hu)范圍為(wei)江(jiang)西省東鄉(xiang)(xiang)區(qu)王橋鎮(zhen)、孝崗(gang)鎮(zhen)、小(xiao)璜鎮(zhen)、虎圩鄉(xiang)(xiang)、紅星墾殖(zhi)場(chang)，圩上橋鎮(zhen)、占圩鄉(xiang)(xiang)、鄧家鄉(xiang)(xiang)，楊橋殿(dian)鎮(zhen)共9個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(場(chang))；保護(hu)范圍位于東經116°25′16″～116°45′31″，北(bei)緯28°10′16″～028°13′06″。

質量技術要求

產(chan)品質(zhi)量(liang)安全(quan)規定

東鄉(xiang)蘿卜生產過程中需(xu)嚴格按NY/T2798《無公害農(nong)產品生產質(zhi)量(liang)安全(quan)控制技術規范》執行，質(zhi)量(liang)控制技術規范編(bian)號：AGI2020-01-2552。

特定生產方式

1、產地環境：選擇土層深厚、肥沃疏松、排(pai)灌方(fang)便、pH值(zhi)6.0～8.0的壤土或砂壤土栽培為宜。

2、品種選擇：東鄉本地土蘿卜(bu)品種。

3、生產管理：先用(yong)(yong)(yong)石灰按120厘(li)米(mi)(mi)的(de)(de)寬(kuan)度(du)畫線后(hou)用(yong)(yong)(yong)起壟(long)機開(kai)溝(gou)(gou)(gou)起壟(long)。然后(hou)用(yong)(yong)(yong)鐵鏟(chan)沿畫出(chu)的(de)(de)直(zhi)線距離按壟(long)高20～25厘(li)米(mi)(mi)，壟(long)背寬(kuan)100厘(li)米(mi)(mi)，壟(long)溝(gou)(gou)(gou)寬(kuan)20厘(li)米(mi)(mi)，壟(long)溝(gou)(gou)(gou)深(shen)15厘(li)米(mi)(mi)的(de)(de)標準起壟(long)。起壟(long)后(hou)，再(zai)用(yong)(yong)(yong)耙(pa)子(zi)把壟(long)上的(de)(de)堆土(tu)(tu)耙(pa)平，做成平頂壟(long)。清水浸種(zhong)2～3小時撈出(chu)甩干后(hou)用(yong)(yong)(yong)濕布(bu)包好(hao)(hao)置于25℃～30℃環境中催芽(ya)(ya)(ya)，催芽(ya)(ya)(ya)過程中保(bao)溫保(bao)濕并每天記錄發芽(ya)(ya)(ya)粒(li)數及(ji)芽(ya)(ya)(ya)勢情況(kuang)，3～4天后(hou)統計種(zhong)子(zi)芽(ya)(ya)(ya)率、芽(ya)(ya)(ya)勢，合理安(an)排播(bo)(bo)種(zhong)量(liang)。播(bo)(bo)種(zhong)前澆水一次讓土(tu)(tu)壤保(bao)持(chi)濕潤(run)。采取(qu)條播(bo)(bo)播(bo)(bo)種(zhong)，按條距30厘(li)米(mi)(mi)開(kai)好(hao)(hao)條溝(gou)(gou)(gou)，25厘(li)米(mi)(mi)株距將(jiang)蘿卜種(zhong)子(zi)播(bo)(bo)入，畝用(yong)(yong)(yong)種(zhong)量(liang)750克。播(bo)(bo)種(zhong)后(hou)先掃(sao)一層薄土(tu)(tu)覆蓋，覆土(tu)(tu)厚度(du)不超過2厘(li)米(mi)(mi)，不能(neng)露籽；再(zai)覆蓋自(zi)制的(de)(de)堆肥或切碎的(de)(de)稻草、蘑菇土(tu)(tu)、花生殼混合物，以(yi)保(bao)持(chi)土(tu)(tu)壤濕度(du)及(ji)增加土(tu)(tu)壤肥力，并可防暴雨拍實土(tu)(tu)面影響(xiang)出(chu)芽(ya)(ya)(ya)。病(bing)(bing)蟲(chong)害防治堅持(chi)以(yi)預防為主，防治結合的(de)(de)原(yuan)則，采用(yong)(yong)(yong)太陽能(neng)殺蟲(chong)燈、誘蟲(chong)板等措施(shi)做好(hao)(hao)病(bing)(bing)蟲(chong)害防治工(gong)作(zuo)。

4、生(sheng)(sheng)產記錄(lu)：建(jian)立完(wan)善的(de)生(sheng)(sheng)產記錄(lu)檔案，確保(bao)記錄(lu)檔案可追溯東鄉蘿卜實際(ji)生(sheng)(sheng)產全過(guo)程。檔案資料(liao)準確、清晰、完(wan)整，并妥善保(bao)存3年以(yi)(yi)上(shang)，以(yi)(yi)備查閱。

專用標志使用

1、符合下列條(tiao)件的(de)單位(wei)和(he)個人(ren)，可(ke)以(yi)向登記(ji)證(zheng)書持有人(ren)申請(qing)使用農產品地理標志(zhi)：

①種植(zhi)生產的東鄉蘿卜(bu)產自登記確定的地域范(fan)圍。

②已(yi)取得東鄉蘿卜生(sheng)產或經營資質(zhi)。

③能夠嚴(yan)格(ge)按照規定的質量技術規范組(zu)織開展生產經(jing)營活動。

④具(ju)有東鄉蘿卜地理(li)(li)標志(zhi)農產(chan)品市場開發經(jing)營能力。使用(yong)東鄉蘿卜農產(chan)品地理(li)(li)標志(zhi)，應當(dang)按照(zhao)生產(chan)經(jing)營年度與登記持有人簽訂(ding)使用(yong)協議(yi)，在協議(yi)中(zhong)載明(ming)使用(yong)數量、范圍和相關責(ze)任(ren)義務。

2、東鄉蘿卜農產品地理標志使用人享有以下權利：

①可以在產品(pin)及包裝上(shang)使用東鄉蘿(luo)卜地理標志（東鄉蘿(luo)卜名稱和公共標識(shi)圖案組合標注型(xing)等）。

②可以使用登記的(de)東鄉蘿卜地理標志，進行(xing)產品宣傳和參加展(zhan)覽、展(zhan)示(shi)和展(zhan)銷。

3、東鄉蘿卜地理標志使(shi)用人應當履行的義務：

①自覺接受登記證(zheng)書持有人的監督檢查。

②保證地理標志農產品品質和信譽。

③正(zheng)確規范地使用東鄉蘿卜(bu)地理(li)標志。

4、東(dong)鄉蘿卜(bu)地理標(biao)志生(sheng)產經營者應當(dang)建(jian)立質量控制追溯體系(xi)，農(nong)產品地理標(biao)志持有(you)人(ren)和標(biao)志使用人(ren)對東(dong)鄉蘿卜(bu)的質量和信譽(yu)負責(ze)。

5、任何單(dan)位和(he)個人不準偽造、冒用東鄉蘿卜地理標(biao)志和(he)登記(ji)證書(shu)。

6、鼓勵(li)單(dan)位和個人對東鄉蘿卜地理標志進(jin)行社會監督。