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產品簡介

廣昌(chang)(chang)白(bai)(bai)蓮(lian)，江西省(sheng)廣昌(chang)(chang)縣特產(chan)，中(zhong)國國家(jia)地(di)理(li)標志產(chan)品(pin)。廣昌(chang)(chang)縣自古以來就被稱為(wei)“蓮(lian)鄉(xiang)”，白(bai)(bai)蓮(lian)的(de)(de)種植和(he)加(jia)工歷史非常悠久，品(pin)質突出，具(ju)有(you)色白(bai)(bai)、粒大、味甘清香、營養豐(feng)富(fu)(fu)、藥用價(jia)值(zhi)高(gao)(gao)、燉煮易爛(lan)、湯(tang)清肉(rou)(rou)綿等(deng)持(chi)點，是藥食(shi)共用的(de)(de)優(you)良(liang)保健食(shi)品(pin)。歷來被稱為(wei)“貢蓮(lian)”，為(wei)“蓮(lian)中(zhong)珍品(pin)”，一直暢銷海內外。廣昌(chang)(chang)白(bai)(bai)蓮(lian)品(pin)質特優(you)。具(ju)有(you)色白(bai)(bai)、粒大、味甘清香、營養豐(feng)富(fu)(fu)、藥用價(jia)值(zhi)高(gao)(gao)、燉煮易爛(lan)、湯(tang)清肉(rou)(rou)綿等(deng)持(chi)點，具(ju)有(you)高(gao)(gao)蛋白(bai)(bai)、低(di)脂肪(fang)，氨基酸含量豐(feng)富(fu)(fu)，以及多種維生素(su)、糖和(he)鈣、磷、鐵、鋅、鉬(mu)、錳(meng)、鈦(tai)等(deng)多種營養元(yuan)素(su)，同時還富(fu)(fu)含“蓮(lian)瞇(mi)”和(he)“氧化(hua)黃心樹寧堿”等(deng)具(ju)有(you)藥用價(jia)值(zhi)的(de)(de)成份(fen)。

發展歷史

清(qing)(qing)(qing)代，廣(guang)昌(chang)白(bai)(bai)蓮(lian)種(zhong)(zhong)植已甚為(wei)普遍，縣志中有“滿(man)縣花枝放呈祥”的詩句。1918年(nian)，日本派員(yuan)對廣(guang)昌(chang)白(bai)(bai)蓮(lian)種(zhong)(zhong)植、加工、外銷(xiao)做了系統考察，在東亞同(tong)文會編撰(zhuan)《支那省別全志》一(yi)書，書中贊譽廣(guang)昌(chang)白(bai)(bai)蓮(lian)為(wei)“蓮(lian)中珍品”。據明正(zheng)德《建昌(chang)府志》和清(qing)(qing)(qing)同(tong)治(zhi)《廣(guang)昌(chang)縣志》記載：“白(bai)(bai)蓮(lian)池在縣西南五十(shi)里(li)，唐儀鳳(feng)年(nian)間（公(gong)元676—679年(nian)），居人(ren)曾延種(zhong)(zhong)紅蓮(lian)，其中數(shu)載變為(wei)白(bai)(bai)，于白(bai)(bai)蓮(lian)中得金范觀音像，后一(yi)年(nian)，白(bai)(bai)蓮(lian)又(you)變為(wei)碧”。（清(qing)(qing)(qing)同(tong)治(zhi)《廣(guang)昌(chang)縣志》）“惠安寺(si)(si)在興城鄉，唐儀鳳(feng)年(nian)間，居人(ren)曾延種(zhong)(zhong)紅蓮(lian)，數(shu)載忽(hu)變為(wei)白(bai)(bai)，延舍田(tian)為(wei)寺(si)(si)，后數(shu)年(nian)又(you)變為(wei)碧”。

產地環境

廣(guang)昌縣(xian)(xian)位于江(jiang)西省(sheng)東部、撫(fu)州(zhou)市南端，東靠(kao)武夷山脈，與(yu)福建(jian)省(sheng)建(jian)寧縣(xian)(xian)毗鄰(lin)，西與(yu)寧都(dou)縣(xian)(xian)交(jiao)界，北與(yu)南豐縣(xian)(xian)接壤，南與(yu)石城且相連。地理坐標(biao)為東經116°6′～116°34′，北緯26°30′～26°59′。東西45公(gong)里，南北長55公(gong)里，總面積1612平(ping)方(fang)公(gong)里。全縣(xian)(xian)白蓮種(zhong)植幾乎遍及全縣(xian)(xian)11個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)129個(ge)村，主要分布在驛前、赤水、頭陂、水南、甘竹(zhu)、盱江(jiang)、千善、長橋、尖峰、塘(tang)坊等(deng)鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)，保護(hu)面積達8萬畝以上，年產量600萬公(gong)斤。