我心明亮"編輯上傳提供，詞條屬于開放詞條，當前頁面所展示的百科詞條介紹涉及宣傳內容屬于注冊用戶個人編輯行為。與同江赫哲族生魚片的所屬企業/主題/所有人主體無關，詞條主體可以提供資料認證申請管理本詞條權限免費更新資料，也可以因內容與實際情況不符快速在線向網站提出反饋修改！
反饋
概述
我國赫(he)哲族人口只有1400多(duo)人（1982年），主(zhu)要分(fen)布在黑龍江同(tong)江縣(xian)(xian)、饒河縣(xian)(xian)、撫遠縣(xian)(xian)，沿江居(ju)住。漁獵經濟是(shi)他們(men)生(sheng)活(huo)的(de)主(zhu)要來(lai)源(yuan)，食物以(yi)魚為主(zhu)，有一套烹調魚類菜肴的(de)獨特技藝。
制法
（1）把(ba)活魚肉削下，切成薄片，放(fang)到盆里(li)上(shang)桌。
（2）用(yong)鹽(yan)、醋及辣椒油蘸著(zhu)吃(chi)，味道(dao)十(shi)分(fen)鮮嫩可口，是下(xia)酒的好菜。
特點
在赫哲漁村，常用此(ci)菜招待客人，原汁原味，鄉情濃郁。
