光澤(ze)縣雪(xue)蜜(mi)含(han)水量少(shao),濃(nong)度高(gao),香味濃(nong)郁,雪(xue)蜜(mi)含(han)葡萄糖和(he)果酸70%以上(shang),還有(you)多種(zhong)維生素和無機鹽、有(you)機酸酶,有(you)促進人體生長和活力的生物素,能增(zeng)進健康。它不僅是營養齊全的食品,還能益氣補腎、止痛解毒,有(you)醫治和減輕高血(xue)壓、心臟病、便(bian)秘(mi)、失(shi)眠等多種(zhong)疾(ji)病的功(gong)效。
直接食用或(huo)沖飲,40℃以(yi)下的溫開水或(huo)涼開水稀釋后服用;成年(nian)人每(mei)天服用60~100克較(jiao)為(wei)適宜,最(zui)多(duo)不可超過(guo)200克。
1、好蜂蜜味道一嘗難忘
好(hao)的(de)蜂蜜含水量低,而且(qie)有光(guang)澤,消費者要(yao)選到比較好(hao)的(de)蜂蜜,最有效的(de)方法就是聞和嘗(chang),只(zhi)要(yao)記(ji)住了(le)真(zhen)正(zheng)好(hao)蜂蜜的(de)味道,再去吃那些不好(hao)的(de)蜂蜜,就很容易能夠(gou)分(fen)辨了(le)。
2、選購蜂蜜不能只圖便宜
一般蜂蜜批發(fa)價格為40元-60元/千克,而有機純天然(ran)蜂(feng)(feng)蜜和原始(shi)森林土蜂(feng)(feng)蜜價格約為100元/千克左右。加上運輸費用(yong)、商品(pin)包裝(zhuang)、中間渠道等,一(yi)瓶500克的天然蜂(feng)蜜在賣場銷售,一般不會低于30元。
3、不要選有大量泡沫的蜂蜜
未成熟的(de)蜂蜜,水分(fen)(fen)含量較高,其中的(de)酵(jiao)(jiao)母容易發酵(jiao)(jiao)產(chan)氣(qi),從而形成大量泡(pao)沫和特(te)殊的(de)酒酸味。對那些開蓋(gai)前(qian)就存在大量泡(pao)沫的(de)蜂蜜,盡(jin)量不(bu)要選擇。成熟蜜水分(fen)(fen)少,室溫下儲存即可,一般不(bu)會出現發酵(jiao)(jiao)產(chan)氣(qi)產(chan)酸的(de)情況。