榴(liu)蓮酥是用榴(liu)蓮果肉(rou)和面粉烤(kao)制的(de)(de)一(yi)種(zhong)甜點。金黃誘人(ren)的(de)(de)榴(liu)蓮酥以(yi)新鮮榴(liu)蓮果肉(rou)配(pei)制的(de)(de)軟滑餡心,配(pei)以(yi)層(ceng)次分明(ming)、異常松(song)化、做工(gong)精細的(de)(de)酥皮,令人(ren)食(shi)指(zhi)大動,吃完后(hou)淡(dan)淡(dan)的(de)(de)榴(liu)蓮味讓人(ren)“榴(liu)蓮”忘返。榴(liu)蓮酥以(yi)泰國(guo)的(de)(de)最地道,近年來由于泰國(guo)旅游熱(re)(re)的(de)(de)興起,榴(liu)蓮酥也(ye)逐漸被中(zhong)國(guo)人(ren)接受并喜愛,成為了廣東早茶(cha)中(zhong)常有的(de)(de)一(yi)道美味。榴(liu)蓮酥是營養價值較高的(de)(de)美食(shi),除含有很高的(de)(de)糖分外,還有多種(zhong)維生素,脂肪,鈣,鐵和磷(lin)等。泰國(guo)人(ren)病后(hou)、婦女(nv)產后(hou)均以(yi)榴(liu)蓮補養身子,當(dang)地人(ren)都視其為“熱(re)(re)帶果王(wang)”。