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六必居 (北京首農食品集團有限公司)
六必居始于1530年，中華老字號品牌，以大豆、小麥及各類蔬菜為主要原料生產醬腌菜、醬類調味品的公司。于2019年，六必居醬菜制作技藝被列為國家級非物質文化遺產名錄。其醬菜以產品色澤鮮亮，醬味濃郁，脆嫩清香，咸甜適度而備受歡迎。
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三和四美 (揚州三和四美醬菜有限公司)
創辦于1998年，由原揚州三和醬菜總公司和揚州四美醬品廠兩個企業合并組建，擁有“三和”、“四美”、“五福”三個百年品牌。公司主要生產醬菜、腐乳、醬油、花色醬等系列調味品，現擁有年產數萬噸生產能力，旗下乳黃瓜、什錦菜、寶塔菜、香菜心等系列醬菜為明星產品，深受廣大消費者的喜愛。
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吉香居 (吉香居食品股份有限公司)
吉香居成立于2000年，大型蔬菜深加工基地，專業研究、生產、銷售泡菜、調味品的現代化食品加工企業。吉香居擁有較強的研發實力和生產能力，現已開發了下飯菜、榨菜、牛肉醬、燒椒醬等上百種單品，產品暢銷全國三十四個省、市、自治區，并出口全球多個國家和地區。
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飯掃光 (四川飯掃光食品集團股份有限公司)
飯掃光食品成立于2000年，集佐餐菜品、創新休閑美食、川菜復合調味料研發、加工制造、銷售于一體的現代化美食企業。公司擁有多個加工廠和現代化、自動化生產線，現已開發出多款川味下飯菜和郫縣豆瓣醬、調味油等產品。公司不僅在全國各地建立了穩固的線上線下的銷售渠道，且產品已出口美國、英國、澳大利亞等數十個國家和地區。
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蓬盛 (廣東蓬盛實業有限公司)
企業創建于1988年，是集布產、收購、加工和出口果蔬制品的專業廠商，采用潮汕傳統腌制工藝，專業生產橄欖菜、咸菜皇等醬菜產品，以其色、香、味俱佳，享譽海內外，旗下產品均獲得專利局認可，頒發專利證書，產品出口到歐美及東南亞等多個國家和地區。
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川南 (四川省味弘食品有限公司)
川南釀造始創于1986年，是一家專業專注于下飯菜、調味品、辣醬生產和銷售的現代化食品工業企業。公司廠區占地百余畝，年泡漬處理鮮蔬菜能力幾十萬噸。公司采用“公司+基地+專合組織+農戶”的基地管理運行模式，發展榨菜、蘿卜、豇豆等綠色食品蔬菜種植基地數萬畝。
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玉堂醬菜 (山東玉堂醬園有限責任公司)
始建于1714年，源自魯西南地區的傳統醬菜制品供應商，以選料精良、精工細作、南北風味兼蓄而著稱。公司專注于將玉堂的傳統工藝與當代最新釀造技術有機結合，現有醬菜、調味品、豆制品等二百多個品種，產品主要銷往國內各大商超連鎖及出口到捷克、新加坡、日本、韓國、香港等國家和地區。
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天源醬園 (北京首農食品集團有限公司)
天源醬園創始于1869年，中華老字號，隸屬于六必居食品公司，以生產甜面醬和各種甜醬菜聞名。天源醬菜是典型的京城醬菜，其做工精細，用料考究，以“甜、鮮、脆、嫩”為主要特點，成品甜咸適度，味道鮮美，頗受消費者歡迎。
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金菜地 (金菜地食品股份有限公司)
企業創建于1979年，國內頗具知名度的醬腌菜品牌，專業從事農產品食品加工，集種養植（殖）、加工、銷售為一體，旗下有茶干、面條、糕點、醬品、醬菜、糧油等產品。金菜地旗下建設有無公害農產品種植基地16000畝，先后研發了“低鹽無防腐劑”和“傳統醬類自然發酵微生物分析和人工接種發酵”兩個科研成果。
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味聚特 (四川省味聚特食品有限公司)
味聚特創建于2004年，是以專業生產四川特色小菜、辣醬而馳名全國的現代化食品工業企業。公司建有綠色食品蔬菜種植基地，采用多輪發酵專利技術，自動化定制設備，主要生產榨菜、豇豆、蘿卜干等特色小菜、泡菜系列產品。目前，公司銷售網絡遍布線上線下，并出口到全球80多個國家和地區。
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槐茂醬菜 (河北保定槐茂有限公司)
槐茂醬菜始于1671年，中華老字號，專業從事調味佐餐產品的生產和銷售的企業，主營甜面醬、醬菜、醬油、醋、腐乳等系列產品。其醬菜以原料優質、工藝精良、品種豐富、醬香濃郁而聞名。槐茂還擁有全自動化甜面醬生產基地，其甜面醬年產能達到10萬噸。
恒順醋業 (江蘇恒順醋業股份有限公司)
恒順始創于1840年，擁有百年歷史規模大、現代化程度較高的食醋生產企業，其獨特的“恒順固態分層發酵技藝”被列入國家非物質文化遺產保護名錄。恒順擁有色醋、白醋、料酒、醬類、醬油、麻油、醬菜等七大品類系列產品，遠銷50多個國家和地區。
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博鴻小菜 (浙江博鴻小菜食品有限公司)
博鴻小菜食品創立于2001年，集醬腌菜研發、超市配送、終端維護于一體的企業，市級農業龍頭企業。專注于開發全國各地特色醬腌小菜的餐飲品牌，產品涵蓋“博鴻小菜”余姚榨菜、蕭山蘿卜干、川味下飯菜等系列及“博鴻小廚”調味品系列。
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潮盛 (廣東潮盛食品實業有限公司)
企業始建于1993年，主要從事醬菜類、糖果類、熟食類等系列產品的生產、經營的企業，旗下產品以獨特風味、特色包裝而暢銷全國各地，遠銷海外多國。潮盛以科技為依托，推動“公司+基地+農戶”的產業化模式，實行現代化、機械化和標準化生產，使產品日益完善，滿足廣大消費者的需求。
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國圣 (福建省紅太陽精品有限公司)
企業創辦于1994年，是集醬菜、休閑素菜等研發生產及其原料種植、銷售的專業化企業。國圣開發的即食海帶、鹵蛋、米醬豆腐乳、洋白菜等拳頭產品，在全國同類產品中具有較強的市場競爭力，曾受有關部委委托，主持制訂《鹵蛋》和《即食海帶》國家標準。
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惠通 (四川省惠通食業有限責任公司)
惠通成立于1989年，是眉山市東坡區知名泡菜企業，惠通公司作為重慶涪陵榨菜集團全資子公司，是一家集蔬菜基地建設、食品研發、生產、銷售為一體的綜合性企業。公司主要生產各類泡菜、調味調料及以東坡肘子為代表的肉類罐頭共計三大系列產品，是行業內較早生產瓶裝調味品及軟包裝的泡菜企業之一。
國泰食品 (余姚市國泰實業有限公司)
始于1992年,集原料品種培育/基地試驗推廣/產品加工/新品研發等研/育/產于一體的生產加工企業,產品涵蓋榨菜/酸菜/雪菜/蘿卜等,余姚市國泰實業有限公司
辣妹子榨菜 (重慶市涪陵辣妹子集團有限公司)
成立于1995年，國內頗具實力的農產品生產商，榨菜、方便榨菜行業國家標準制定單位之一，主要從事農業科技與農產品加工技術開發的大型產業化集團。辣妹子擁有榨菜、泡菜、蔬菜制品、調味品等系列產品，憑借品種豐富、口感優良等特點而受到廣大消費者的喜愛，目前已在全國設立了多個銷售辦事處及服務中心。
宏斌Hopen (紅河宏斌食品有限公司)
宏斌食品成立于2012年，主營云南省特色蔬菜制品的研發及精深加工的企業。公司先后建立了年產25萬噸蔬菜加工生產線和20萬畝蔬菜標準化種植基地，生產泡辣椒、老壇酸菜、泡黃姜、泡豇豆、甜脆玉米等5大系列80余個蔬菜精深加工產品。公司產品在全國多個大中型城市均有銷售，并出口至美國、日本、韓國、新加坡等10多個國家和地區。
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景陽觀 (浙江萬隆食品科技有限公司)
創建于1864年,集資本經營/食品貿易/食品加工為一體的大型股份制企業,于2002年被萬隆收購,杭州萬隆實業有限公司
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如豐食品 (廣州市如豐果子調味食品有限公司)
創辦于1986年,廣式醬菜/高級醬油及調味食品專業生產商,擁有醬油/醬菜/醬料/調味汁/芝麻油/食醋/蠔油/南腐乳/黒蒜等產品,廣州市如豐果子調味食品有限公司
李記樂寶 (四川李記醬菜調味品有限公司)
李記樂寶是李記產業化集團主打品牌，以酸菜佐料、配料、調料及小菜為主，李記樂寶是四川名牌，是一家以生產醬腌菜、調味品、紅油系列小菜為主的大型農副產品加工企業。李記泡菜現有員工2000余人，占地面積280余畝。具有年加工新鮮蔬菜20萬噸，年產各類醬腌菜、調味品等產品10萬余噸，產品暢銷全國，并出口東南亞、歐美等國。
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沈大成 (上海杏花樓(集團)股份有限公司)
沈大成始于1875年，是一家集點心與風味小吃之大成的中華老字號企業，滬上有名的“點心大王”，沈大成的壽桃、桂花條頭糕、雙釀團、青團等產品享有盛名，蟹粉小籠、餛飩、各式二面黃及宴席點心獨具匠心，沈大成糕團、小吃制作技藝于2005年被認定為黃浦區非物質文化遺產項目。
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備得福 (浙江備得福食品有限公司)
誕生于1992年，知名農副食品生產廠商，專業開發、生產、銷售小包裝榨菜，泡菜，水產調味品及食用菌制品的現代化產業企業。備得福食品擁有多條專業生產線，年產銷各類蔬菜可達上十萬噸，目前已開發出麻油榨菜、木耳什錦菜、香辣蘿卜、酸辣豇豆等多個系列，銷售網絡遍布國內多個省份和直轄市。
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銅錢橋 (寧波銅錢橋食品菜業有限公司)
成立于1983年，以浙式醬腌菜榨菜而聞名的品牌，專業從事果蔬食品研發、種植、加工、生產、銷售、服務于一體的大型農產品加工企業。銅錢橋擁有專業的食品加工生產基地，并參與了多項國家和行業標準定制，目前營銷渠道已覆蓋線上主流電商平臺和線下各大知名連鎖超市和全國各級農貿市場。
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KUHNE冠利 (德國冠利有限公司)
冠利成立于1722年德國，歷史悠久的知名食品品牌，1996年進入中國市場，是歐洲大型的食醋、罐頭食品和芥末的生產者之一，也是德國受消費者歡迎的品牌之一。冠利產品銷往全球超過50個國家和地區，且同時向終端用戶、餐飲用戶和食品加工業者提供產品和服務。
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秋梅食品 (浙江秋梅食品有限公司)
集醬菜/腌菜等的開發/生產/營銷為一體的企業,其倒篤菜/方臘醬等較為有名,浙江秋梅食品有限公司
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桂馨齋 (北京首農食品集團有限公司)
國內同行業規模較大的醬腌菜/調味食品加工企業,北京六必居食品有限公司
玉川居 (天津市利民調料有限公司)
始創于1920年,集酸.甜.辣為一體,專業生產與銷售醬菜的調味品制造企業,天津市利民調料釀造集團有限公司
友泉 (江西友泉食品有限公司)
成立于1996年，調味品行業佼佼者，致力于打造華中地區傳統美食的現代食品企業，其“茶油腐乳釀制工藝”在業界享有盛譽。友泉旗下設有專業化的生產廠房和營銷團隊，目前以腐乳、醬腌菜、蒸肉粉等系列產品為主，營銷網絡已覆蓋全國多個省市和自治區。
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永叔公 (江西永叔府食品有限公司)
成立于2000年,專業開發生產特色腐乳/香辣制品/醬腌菜制品等鄉土風味濃郁/色香味俱佳的地方特色食品,江西永叔府食品有限公司
魚泉 (重慶市魚泉榨菜(集團)有限公司)
創辦于1988年，國內頗具影響力的醬菜腌菜提供商，集農業開發、產品研發、精深加工、國內外營銷于一體的的大型產業化企業。魚泉擁有專業的食品加工工藝，主要加工和經營榨菜、蘿卜、竹筍、魔芋、雪菜、調味品等食品，年產農副產品能力可達數萬噸，產品不僅暢銷全國，還遠銷至世界多個國家和地區。
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榆園 (沈陽榆園食品工業有限公司)
榆園創建于1995年，東北酸菜知名品牌，是以蔬菜精深加工為主的農業產業化龍頭企業，擁有大型玻璃鋼發酵罐以及國內外先進的蔬菜加工設備，可年產酸菜5萬噸，其酸菜采用人工接種乳酸菌發酵工藝工廠化生產，產品暢銷全國70多個城市，并出口全球多個國家和地區。
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龍云大有 (云南龍云大有實業有限公司)
龍云大有始創于1987年，是一家集果蔬種植、家畜養殖、農產品、食品精深加工、銷售、出口、產業融合發展于一體的農業產業化企業。公司以農產品、食品標準化精深加工為重點，包括野生菌干制品、野生菌醬、農產品等有百余種規格的產品。
錦州百合小菜 (錦州百合食品有限公司)
創立于1993年，專業生產錦州小菜的大型食品企業，先后研制出醬油香漬、鹽水香漬、糖醋香漬、蝦油經典、香瓶鮮品、原汁香簍等系列百余品種的錦州百合小菜產品
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引發牌 (寧波引發綠色食品有限公司)
引發食品成立于1993年，是一家集研發、種植、加工、銷售于一體的綜合型食品加工企業，旗下擁有引發、邱隘、天鳥等品牌。主要生產醬腌菜、調味料、淀粉制品、谷物粉類制成品和罐頭等五大類產品。省級非物質文化遺產項目“邱隘雪菜腌制技藝“的傳承單位，是雪菜、梅干菜行業內的知名品牌。
宏綠HONGLU (福建宏綠食品有限公司)
誕生于2004年，國內規模較大的自熱食品生產企業，自建了東北泰來大米、湖南芥菜、閩南竹筍等多個原料生產基地。公司擁有宏綠、湘菜誘惑、宏登隆、彭水源、大芹山等多個注冊商標，旗下自熱、沖泡方便食品、餐飲大包裝、預制菜等產品已覆蓋全國各大中小城市，并和眾多大型餐飲連鎖企業、航空公司、商超賣場建立了深度合作關系。
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廣樂 (四川彭州廣樂食品有限公司)
川式調料行業知名品牌，致力于生產、銷售調味品和川式泡菜的大型產業化企業。公司有“廣樂”、“龍泉山” 兩大品牌，并成功打造了占地數百畝，年產數萬噸的綠色食品深加工基地，旗下各類調味品、泡菜、醬腌菜憑借口感醇厚、美味悠長等特點而享譽海內外市場。
好芯 (吉林省田谷有機食品有限公司)
成立于2015年，國內規模較大的蔬菜制品供應商，致力于有機食品種植、精深加工、市場銷售及互聯網營銷平臺服務的現代化產業企業。品田谷擁有專業的技術研發團隊和生產加工基地，年產有機乳酸菌酸菜、乳酸菌酸黃瓜等系列產品上萬噸，銷售網絡以吉林省為中心輻射東北市場，并逐步拓展到海內外多個城市。
金剛山 (延邊金剛山食品股份有限公司)
成立于2003年，聞名全國的辣白菜品牌，主營朝鮮族傳統風味泡菜及調味醬等系列產品的大型民營企業。金剛山旗下設有專業化研發中心和生產基地，現已推出辣白菜、蘿卜塊、蘇子葉、桔梗、牛板筋、辣椒醬等一百余種產品，營銷網絡遍布已國內多個大型商超，并開設有直營店、專賣店數百家。
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